سينكو دي مايو فوود

بالعربي / نظرًا لأن Cinco de Mayo هو احتفال بالتراث المكسيكي ، فإن طعام Cinco de Mayo يتضمن بشكل طبيعي الكثير من المأكولات المكسيكية المفضلة مثل التاماليس والشوكولاتة والمارغريتا. اجعل حفل Cinco de Mayo الخاص بك لا يُنسى حقًا من خلال مزج الطبخ المكسيكي التقليدي مع التقلبات الجديدة لتناسب أذواقك.

مقبلات سوبر سهلة

أكثر الأطعمة الأساسية والأكثر شيوعًا في Cinco de Mayo هي رقائق البطاطس والصلصة. دائمًا ما تكون رقائق التورتيلا الأصلية والدافئة المقترنة بصلصة محلية الصنع بسيطة بشكل جيد مع دورات الوجبات اللاحقة وكذلك المشروبات. لعمل صلصة بسيطة ، قطّعي بذور طماطم روما وبذور واحدة صغيرة وكزبرة طازجة. امزجها معًا وستحصل على صلصة السالسا المنعشة التي سيحبها الجميع. لا تخف من التجربة بإضافة الكمون أو الفلفل الحار الأخضر أو ​​رقائق الفلفل الأحمر أو الهالبينو أو الفلفل الآخر. مفتاح هذه الصلصة الخام هو أن المكونات طازجة. طالما أنك تعمل باستخدام مكونات طازجة ، فمن المؤكد أن النتائج سترضي.

إذا كنت تريد أن تبقي الأمور بسيطة ، ففكر في إضافة القليل من الصلصات إلى وعاء رقائق التورتيلا:

• جواكامولي – اهرسي حبتين من الأفوكادو الناضجة مع ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
• تراجع الفاصوليا السوداء – اهرس علبة من الفاصوليا السوداء واخلطها في 16 أونصة. وعاء من القشدة الحامضة.
• القشدة المكسيكية الحامضة – امزج توابل التاكو مع القشدة الحامضة وستحصل على غمسة لذيذة.

من المؤكد أن وعاء مليء برقائق التورتيلا المحاطة بهذه الصلصات اللذيذة سيبقي الأذواق راضية.

Cinco de Mayo Food: خيارات الأطباق الرئيسية

إذا كنت تقدم طبقًا رئيسيًا لحفلة Cinco de Mayo ، دع نكهات المكسيك تكون مصدر إلهام لك. التاكو ، التاماليس ، البوريتو وأكثر من ذلك مُرضية ومشبعة ، ويستمتع معظم الناس بالطعام المكسيكي الأصيل أيضًا. تأكد من التزيين بالكثير من الكريمة الحامضة والجواكامولي للمساعدة في موازنة النكهات الحارة.

تاكو بار

قم بإعداد التورتيلا الدافئ وقليل من الحشوات ليختارها الضيوف. يُطهى الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري في صلصة الانتشلادا لعدة ساعات. عندما ينضج اللحم تمامًا ، يجب أن تتمكن من تقطيعه بالشوكة. قدمي اللحم في وعاء أو في سخن مع إضافات التاكو المفضلة لديك:

• الصلصا
• الجبن المبشور
• البصل الأخضر
• بصل
• زيتون
• الكزبرة
• جواكامولي
• الكريمة الحامضة
• فاهيتا
• خَسّ

فاهيتا

الفاهيتا طعام رائع للحفلات الصغيرة . بشكل عام ، تتكون من الدجاج المفروم أو لحم الخنزير أو شريحة لحم مع البصل المقلي والفلفل. يمكنك تحضير اللحم مسبقًا وتتبيله في صلصة الفاهيتا المعدة مسبقًا لتبسيط الأمور. قدميها ساخنة من المقلاة مع خبز التورتيلا الدافئ والصلصة والأرز والفاصوليا.

تاماليس

تاماليس طبق مكسيكي تقليدي للغاية. تستغرق Tamales وقتًا طويلاً في صنعها من الصفر ولكنها تستحق الجهد المبذول. يمكنك أيضًا استبدال مكونات أكثر حداثة أو مسبقة الصنع ببعض طرق الطهي التقليدية. إذا قررت معاملة ضيوفك بالتماليس ، فاستفد من الأطباق الجانبية والمقبلات فائقة السهولة لتسهيل تحضير الحفلة.

حلويات

إذا كانت الحفلة الخاصة بك في فترة ما بعد الظهر ، فقد ترغب في التفكير في كعكة Cinco de Mayo للتنسيق مع الديكورات الخاصة بك. إذا كنت تقيم احتفالًا بحفل عشاء Cinco de Mayo ، فلا يمكنك الابتعاد دون تناول الحلوى. لحسن الحظ ، الحلويات المكسيكية عادة ما تكون بسيطة وتتميز بالنكهات الإقليمية.

فطيرة

الحلويات المكسيكية الحقيقية قليلة ومتباعدة. بالطبع الحلوى التقليدية ستكون فطيرة. الفلان عبارة عن حلوى من نوع الكاسترد مصنوعة من الحليب المبخر وعادة ما تكون خفيفة النكهة إلى حد ما ؛ ومع ذلك ، يمكنك تزيينها بالفواكه الاستوائية أو حتى صلصة الشوكولاتة أو الكراميل. خطط للمستقبل بالرغم من ذلك ؛ تستغرق الفطيرة وقتًا طويلاً في الطهي والضبط.

ايس كريم مقلي

الآيس كريم المقلي هو حلوى مكسيكية شهيرة أخرى. على الرغم من أن الأمر يبدو معقدًا ، إلا أن الآيس كريم المقلي بسيط جدًا في الواقع. الحيلة هي التأكد من تجميد الآيس كريم جيدًا. المثير للدهشة أن الآيس كريم لا يذوب أثناء قليه لأنه محمي بطبقة خارجية.

مشروبات

لا يمكنك إقامة حفلة Cinco de Mayo بدون مشروبات! بينما قد يفكر الجميع في التكيلا والمارغريتا عندما يفكرون في Cinco de Mayo ، هناك مجموعة متنوعة من المشروبات المستوحاة من المكسيك.

سانجريا

السانجريا عبارة عن لكمة قائمة على النبيذ تنحدر من إسبانيا. يتناسب بشكل جيد مع الطعام الإسباني ويختلف عن مشروب العشاء المعتاد.

مارغريتاس

يميل معظم الناس إلى التفكير في تناول المارجريتا مع الطعام المكسيكي. من المؤكد أنهم يقترنون جيدًا ، ويقدمون مشروبًا رائعًا قبل أو بعد العشاء في حفلة Cinco de Mayo.

أبويليتو

أبوليتو هي قهوة إسبانية مميزة لأنها قوية جدًا. كثير من الناس يخلطونه مع دولسي دي ليتشي أو الشوكولاتة لصنع مشروب قهوة بعد العشاء.

استمتع بحفلة Cinco de Mayo

للاستمتاع بحفلة Cinco de Mayo وعدم الانغماس في إعداد الوجبة ، خطط مسبقًا. يمكن تقطيع الخضار مقدمًا ويمكنك الاستفادة من المنتجات الجاهزة. حاول أن توازن بين استخدامك للأطعمة المكسيكية المعبأة مسبقًا مع المزيد من الأطعمة الأصيلة لإضفاء لمسة مكسيكية حقيقية على طعام حفلتك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com