هل يجعلك النبيذ الأحمر تشعر أنك بخير حقًا؟

بالعربي / إذا كنت تجرؤ على الوقوف بيننا وبين مرلتنا ، فإنك تخاطر بالاعتداء الشديد. مجرد قول’. كان UB40 محقًا في تمجيد المشاعر الجميلة من هذا النبيذ الأحمر الأحمر. لكن قبل أن تعتقد أننا قد جن جنوننا ونأخذ أغاني البوب ​​من الثمانينيات كبشارة … فكر مرة أخرى. يقول العلم إن الأمر كذلك (لقد امتصنا العلم في المدرسة ، لكننا نحب عندما يتحقق من اختيارات حياتنا).

يزيل سخام

تحذير : الجاذبية أمامنا! في دراستين منفصلتين أجريتا في بلجيكا وهولندا ، درس الباحثون تنوع البكتيريا في أمعائنا للعثور على أفضل ميكروب للمساعدة في الأمراض المتعلقة بالأمعاء. بفضل براز 3500 شخص – هذا صحيح ، أنبوب! – وجد الباحثون أن النبيذ الأحمر ، إلى جانب القهوة والشوكولاتة ، يزيد من التنوع البيولوجي للأمعاء (وهو أمر جيد). لذلك في المرة القادمة التي يعطيك فيها شخص ما نظرة جانبية حول استهلاكك للنبيذ ، أخبره أنك تهدئ من انزعاجك وانتفاخ بطنك.

تخلص من معجون الأسنان!

إذا كنت تحب النبيذ الأحمر ولكن تجنبه لأنه يلوث أسنانك مما يجعلك تبدو كأنك إضافي من توايلايت ، فاستعد للاحتفال. وجدت دراسة في جامعة بافيا بإيطاليا أن المواد الكيميائية الموجودة في النبيذ الأحمر يمكن أن تمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان. ولكن قبل أن تلغي موعدك التالي مع طبيب الأسنان وتفتح زجاجة Pinto Noir تلك التي تحدق بها بشوق كل ليلة ، هناك بعض الأخبار السيئة. استخدم العلماء النبيذ المجرد من الكحول مع خلع الأسنان في طبق بتري. بالطبع ، الخبر السار هو أن اكتشاف المواد الكيميائية قد يساعد في محاربة التسوس في المستقبل.

تجريب وينو

هل تحتاج إلى بعض الحافز الإضافي لممارسة الرياضة؟ ماذا عن القليل من النبيذ الأحمر مع التمرين؟ وجدت دراسة أجريت في جامعة ألبرتا أن مركب ريسفيراترول الطبيعي في النبيذ الأحمر يعزز التدريب البدني والأداء. مرحبًا ، من الذي لا يحتاج إلى القليل من التعزيز؟ بالإضافة إلى أن النبيذ أفضل (وألذ) من حبوب خرق الدهون ، شكرًا جزيلاً لك.

هل لديك مصدرللضوء؟

الآن ليس هذا هو المضي قدمًا في النفخ بعيدًا مثل المدخنة – ولكن إذا كنت تكافح للتخلص من هذه العادة إلى الأبد ، فهذا يناسبك. درس العلماء في جامعة سارلاند في ألمانيا آثار شرب النبيذ الأحمر قبل تدخين السيجارة. وجدت الدراسة أن كوبًا أو اثنين من اللون الأحمر الذي اخترته يمكن أن يبطل بعض الآثار السلبية قصيرة المدى للتدخين على الأوعية الدموية بفضل محتوى الفينول العالي. بالطبع ، ربما لا يزال الإقلاع عن التدخين هو الطريق الأفضل …

وداعا الأزرق ، الأزرق القلب

استعد للتخلص من هذه الأدوية المضادة للاكتئاب وقم بتخزين شيراز (لكن يرجى مراجعة طبيبك أولاً ، بالطبع). في دراسة أجرتها جامعة نافارا كجزء من تقرير أكبر عن آثار حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون ما بين كوبين وسبعة أكواب من النبيذ أسبوعيًا هم أقل عرضة للاكتئاب. وهاء؟ من يحتاج إلى علاج؟ (بجدية ، استشر طبيبك أولاً). ومع ذلك ، إذا كنت في حالة سكر ، فقد تواجه مشكلة.

شيء واحد فقط يجعلك (لا) تنسى

هل ستستمتع بذكرى الفيل مع مرور الوقت حتمًا؟ (حسنًا ، وهنا كنا نفكر في أن الهدف الكامل للشرب هو النسيان). وجد باحثو المركز الطبي بجامعة جورج تاون أن ريسفيراترول يمكن أن يبطئ العمليات الأساسية التي تؤثر على مرض الزهايمر. بالطبع ، أخذ المشاركون في الدراسة جرامين من ريسفيراترول يوميًا. إذا كنت تتساءل ، فهذا يساوي حوالي 1000 زجاجة من النبيذ الأحمر يوميًا. نحن نحب زجاجة Malbec الجيدة بقدر ما نحب الشخص التالي ، لكن هذا مفرط حتى بمعاييرنا.

تخطي السلطة

البروكلي ، براعم بروكسل – “لذيذ!” لا يقول بذلك أحد. إذا كنت مثلنا وتقاتل من أجل الحصول على كل حصصك من الخضر اليومية ، فستقدر هذا القليل من الأخبار. قامت جامعة بورجوني في ديجون بالتحقيق في آثار النبيذ الأحمر على المرضى الذين أصيبوا بنوبة قلبية. مجموعة واحدة محظوظة حصلت على كأس من النبيذ مع الغداء. المجموعة الأخرى لم تفعل ذلك. لديهم ماء. خلال فترة أسبوعين ، كان المرضى الذين شربوا الخمر قد خفضوا مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (ما يسمى الضار). هذا يثبت شيئين. أولاً ، العلماء ساديون. ليس سيئًا بما يكفي أن ينتهي الأمر ببعض المشاركين في المستشفى ، لكنهم لم يحصلوا حتى على النبيذ؟!؟ وثانيًا ، نعم لاستبدال الفواكه والخضروات بالنبيذ الأحمر. لماذا تهتم باتباع نظام غذائي صحي بينما يمكنك أن تشرب وتحصل على نفس النتائج؟

أزواج بشكل جيد مع …

الحديث عن واضح ولكن الآن أكده العلم! وجدت دراسة أجراها مركز الذوق وسلوك التغذية في ديجون أن مذاق النبيذ أفضل مع الجبن . إنه يثبت فقط ما كنا نشك فيه منذ فترة طويلة – كل شيء مذاق أفضل مع الجبن. نحن على استعداد لتحمل القليل من الغازات من أجل النبيذ والجبن كل يوم … حسنًا ، الكثير من الغازات.

يحارب السرطان (نوعا ما)

لذلك هذا لا معنى له. نشر قسم دراسات السرطان والطب الجزيئي بجامعة ليستر دراسة في مجلة Science Translational Medicine خلصت إلى أن الريسفيراترول يحارب السرطان حتى بعد أن يقوم الجسم باستقلابه. الأخبار السيئة؟ وفقًا لمسؤول المعلومات الصحية في مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة ، الدكتورة سارة ويليامز ، “لا تأتي أي فوائد للجزيء من شرب النبيذ الأحمر. من الثابت جيدًا أن شرب أي كحول ، بما في ذلك النبيذ الأحمر ، يزيد من خطر الإصابة بالسرطان”.

لكن احصل على هذا. وجدت دراسة أخرى أجرتها جامعة ليستر أن الجرعات المنخفضة من ريسفيراترول يمكن أن تمنع الإصابة بسرطان الأمعاء . تم إعطاؤه لمجموعتين من الفئران المعرضة لسرطان الأمعاء. تلقت إحدى المجموعات كمية الريسفيراترول الموجودة في كأس كبير من النبيذ الأحمر. حصلت المجموعة الأخرى على جرعة أعلى 200 مرة. وتقلل الجرعة المنخفضة الأورام بنسبة 50٪.

مشوش؟ النبيذ يسبب السرطان لكنه يمنعه أيضا؟ هذا يستدعي كأس كابيرنت ساوفيجنون أثناء التفكير في هذا اللغز.

ربما النبيذ الأحمر ليس دائما على ما يرام

الآن لبعض الأخبار السيئة. في مستشفى العيادة في برشلونة ، كان لدى الباحثين 67 رجلاً يشربون النبيذ الأحمر أو النبيذ الأحمر غير الكحولي أو الجن لثلاث فترات علاج عشوائية في 4 أسابيع لكل منها (يجب أن تكون جزءًا من الدراسة حيث يكون الشرب إلزاميًا). كما عانى جميع المشاركين من واحد أو أكثر مما يلي: السكري ، وارتفاع الكوليسترول ، وارتفاع ضغط الدم ، والسمنة. ووجدت الدراسة أن النبيذ الأحمر غير الكحولي يخفض ضغط الدم لدى الرجال وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب. النبيذ الأحمر “العادي” ، كما تعلم ، الجيد مع الكحول … لم يفعل. تمامًا مثل العلماء الدماء أن يذهبوا ويدمروا كل شيء.

النبيذ الأحمر البقاء بالقرب مني

النبيذ الأحمر والأحمر – سنحبك حتى نموت ، وهذه ليست كذبة. اعترف بذلك ، بعد يوم طويل ، كوب أحمر لطيف ليس أقل من السحر! بالتأكيد قد يكون هناك بعض تلف الكبد على الطريق ولكن على الأقل سنكون بصحة جيدة ومخلل إلى الكمال.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com