أفضل الحلويات

تمتلئ هذه الكروستادا ، التي تشبه الفطيرة ، بتركيبة لذيذة من تفاح جراني سميث ، مخبوزة في صلصة الفانيليا وشراب القيقب وصلصة الزبدة البنية. ثم يوضع مزيج التفاح فوق المعجنات ويغطى بفتات لذيذة. يحتوي الطبق النهائي على تلميحات من شراب القيقب وحبوب الفانيليا ويمتزج جيدًا مع بعض الآيس كريم الحلو.

وصفت باعتبارها واحدة من أفضل 100 وصفة من Food and Wine على الإطلاق ، الوصفة سهلة نسبيًا في المنزل.

الركود هو ابن عم الإسكافي ، وهو طبق فواكه مخبوز بغطاء يشبه البسكويت. وفقًا لـ Saveur ، يعد هذا البلاك بيري أحد أفضل 20 وصفة حلويات وكيك.

تتطلب الوصفة التوت الأسود والنبيذ الأبيض الجاف ، مما يمنحها تلك النكهة الغنية التي تجعل حلوى الفاكهة مرضية للغاية. استخدميه مع آيس كريم الفانيليا للحصول على علاج مريح.

بالنسبة إلى السكان المحليين المطلعين ، يعد Momofuku Milk Bar عنصرًا أساسيًا للحلويات في مدينة نيويورك. (يحتوي The Milk Bar أيضًا على مواقع في تورنتو.) في حين أن المالكة ورئيسة الطهاة ، كريستين توسي ، تحصد الجوائز لنفسها ، بما في ذلك إيماءة من مؤسسة جيمس بيرد المرموقة ، فإن Crack Pie المميزة هي التي لا تزال مجربة وحقيقية المخبز.

تشتهر Bon Appetit بأنها من أكثر الكتب مبيعًا ، وتشارك الوصفة مع قرائها. في حين أنها تتطلب عمالة مكثفة (عليك أن تصنع قشرة ملف تعريف الارتباط من دقيق الشوفان من الصفر) ، إلا أنها تستخدم المكونات التي ربما تكون لديك في متناول اليد لصنع كريمة ثقيلة غنية وحشوة الزبدة.

هذه الحلوى المنعشة تجعلها خيارًا رائعًا لكل من طاولات الحلوى في الصيف والعطلات. تسردها Epicurious على أنها واحدة من أفضل وصفات الحلوى المجمدة ، ومن السهل معرفة السبب.

تتميز كعكة الشوكولاتة بالمرنغ والنعناع بالآيس كريم بطبقات من الشوكولاتة الخفيفة المقرمشة بين الآيس كريم المخفف بالنعناع. المجموعة الكاملة مغطاة بالكريمة المخفوقة ورقيقة الشوكولاتة.

ظهرت أيضًا في قائمة Huffington Post لأفضل وصفات الحلوى ، تبدأ هذه الحلاوة بقشرة عجين البسكويت. علاوة على ذلك ، قم بطبقة أصابع الزبدة ، أضف بعضًا من كعكة الجبن الكريمية وقم بتغطيتها بمزيد من فتات عجين البسكويت. الوصفة سهلة التركيب ، وهذه القضبان سترضي رغبتك في تناول شيء حلو لا مثيل له.

يكمل الكراميل المملح الشوكولاتة بطريقة لا تستطيع أي نكهات أخرى القيام بها. ظهرت هذه الحلوى اللذيذة في قائمة هافينغتون بوست التي تضم 50 من أفضل وصفات الحلوى ، ولن تقدم أي خدمة لنظامك الغذائي. مع طبقة من مسحوق اللوز ، تُغطى التارت بصوص الكراميل وكريمة الشوكولاتة وأخيراً غاناش الشوكولاتة. هذه الوصفة مزينة بالكريمة المخفوقة ومسحوق الكاكاو محليًا ، وهي وصفة تخدم الضيوف الذين ترغبون في إثارة إعجابهم.

إذا كنت تتوق إلى الشوكولاتة ، فلا تنظر إلى أبعد من هذه الكعكة الغنية التي تحتوي على قطع بيضاء وحليب وحلو ومر في خليط كعكة الشوكولاتة المصنوع من الشوكولاتة غير المحلاة. لجعل النكهات مميزة حقًا ، يتم رش الكعكة النهائية بالشوكولاتة المذابة المصنوعة من جميع الأنواع الثلاثة من “القطع” في الوصفة. هذا المزيج يتميز بمزيج مرضي للغاية من الشوكولاتة.

ظهرت في قائمة الطعام والنبيذ لأفضل 100 وصفة على الإطلاق: الحلويات ، من المؤكد أن تصبح Quadruple Chocolate Brownie عنصرًا أساسيًا في العائلة.

تحصل كعكات الشوكولاتة المليئة بالكريمة من طفولتك على تحول جدي. ظهرت في Country Living كواحدة من أفضل وصفات الحلوى الخاصة بهم ، تتميز هذه الفتات الصغيرة من الانغماس الذاتي اللذيذ بكعكة شوكولاتة رطبة بشكل لا يصدق مليئة بكريمة الفانيليا وتعلوها طبقة زجاجية من الشوكولاتة الداكنة. تستحضر كعكات الكريمة بالشوكولاتة هذه كوبًا طويلًا من الحليب.

ما الذي لا تحبه في الشوكولاتة وجوز الهند والجوز البقان؟ يقدم Saveur كعكة الشوكولاتة ثلاثية الطبقات هذه كواحدة من أفضل الوصفات ومن السهل معرفة السبب. وصفة هذه الكعكة ، التي تحتوي على الشوكولاتة الألمانية الحقيقية التي سميت الكيكة بها ، تحصل على رطوبتها الغنية جزئيًا من إضافة اللبن الرائب إلى الخليط.

للطهاة في المنزل ، Taste of Home عبارة عن وعاء لجمع وصفات سهلة التحضير ومرضية للجمهور. هذه الفطيرة الفائزة في المسابقة هي حلوى سهلة التحضير مجمدة تتميز بطبقات متناوبة من صلصة الفدج محلية الصنع وجوز البقان المفروم وآيس كريم القهوة. بينما يتطلب الأمر وقتًا للتجميد ، فإن العملية سهلة والنتائج لذيذة.

عندما تكون في بوسطن ، افعل ما يفعله سكان بوسطن وتوجه إلى Flour Bakery Cafe لتناول فطيرة كريم بوسطن. لاحظت فودور أنها واحدة من أفضل الأماكن للحلويات في أمريكا ، فقد توجهت مجلة Food 52 على الإنترنت مباشرة إلى المصدر للحصول على ما يعتبرونه أفضل فطيرة بوسطن كريم.

في حين أن هذا لن يوفر لك أي وقت في المطبخ (جميع المكونات مصنوعة ، بالطبع ، من الصفر) ، تقدم وصفة Chang الكاملة طبقات من كعكة إسفنجية أساسية مع جانب واحد مغموس في شراب القهوة. بين تلك الكعكات الإسفنجية يجلس كريم منعش ، وبالطبع يتصدر كل ذلك غاناش الشوكولاتة الدافئ. من السهل معرفة سبب تفضيلها.

مارثا ستيوارت مرادفة إلى حد ما للأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها ، وهذه كعكة الشوكولاتة ناعمة ولزجة وغنية – تقريبًا مثل أكل خليط سميك بدلاً من كعكة.

لكن الميزة الحقيقية في هذه الوصفة هي الإنجليزية الكريمية التي تتماشى مع الكيك الذي يوازن بين جودة الشوكولاتة الغنية.