أفضل وصفات لحم البقر المفروم

احتلت وصفة تاكو برجر الحائزة على جائزة المركز الثالث في مسابقة الطبخ للهواة في مهرجان هامبرغر الوطني لعام 2010. تؤدي إضافة توابل التاكو والتكيلا إلى إخراج هذا البرجر من عالم العادي إلى عالم غير عادي ، كما أن صلصة المانجو والأفوكادو هي الطبقة المثالية.

ابتكر الشيف التلفزيوني ألتون براون وصفة لهذه البرغر البسيط المخادع . المفتاح هو جودة اللحوم التي تطحنها بنفسك في محضر الطعام قبل تشكيل الفطائر للحصول على نكهة طازجة وغنية.

تميزت شركة Better Homes and Gardens بهذه المعكرونة بصلصة بولونيز ، مدعيةً أن الصلصة المبنية على لحم البقر المفروم هي الأفضل على الإطلاق. الصلصة مليئة بالخضروات والتوابل وكذلك اللحم المفروم. يتم طهيها في 20 دقيقة فقط ، لذلك فهي سريعة ولذيذة.

إذا كنت تحب الكاسرولات ، ففكر في تقديم هذه الوصفة لفطيرة اللحم المفروم التي أنشأها طاهي سيمون مايكل سيمون. يذكرنا الطبق بفطيرة الراعي ، لكنه يُخبز في مقلاة من الحديد الزهر للحصول على قشرة غنية ونكهة.

لدى Country Living وصفة رغيف اللحم مدرجة ضمن بعض أفضل ما تم تقديمه على الإطلاق ، وهي تجمع بين اللحم المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل. سوف يذكّر رغيف اللحم هذا بالوصفة العائلية التي اعتادت جدتك تحضيرها ، مع إضافة طبقة الكاتشب الحارة.

ابتكر الشيف جيمي دين ، من Home for Dinner مع Jamie Deen ، هذه الوصفة للفلفل الحار الحائز على جوائز . يستخدم السجق الإيطالي مع اللحم المفروم وثلاثة أنواع من الفاصوليا لنكهة غنية.

مجلة يوم المرأة تعرض رغيف اللحم البلسمي كواحدة من أفضل وصفات لحم البقر المفروم. يحول الخل البلسمي رغيف اللحم العادي إلى ابتكار ذواقة يرضي الجميع بالتأكيد. الطبق الجانبي الثوم هو المرافقة المثالية.

عرضت راشيل راي هذه الهامبرغر الحائزة على جوائز على موقعها. تأتي الوصفة من Katie Lee Joel ، التي استخدمتها للفوز بجائزة New York Wine and Food Festival Burger Bash. يتم تحميص البرغر على الخبز بدلاً من الخبز للحصول على شطيرة لحم بقري مفروم.

ابتكر آرتي سيكيرا من حزب آرتي هذه الوصفة من لحم البقر الهندي المفروم مع البازلاء . الطبق بسيط بشكل مخادع ، لكنه مليء بالنكهة الغنية والملمس. تتوفر النكهات الهندية التقليدية مثل غارام ماسالا والكمون.

ابتكر الشيف رونالدو من برنامج بي بي سي Chef Race هذه الوصفة الفائزة لبيكاديلو . يصفها رونالدو على أنها شخصية سلوبي جو الكوبي ، مع الكثير من الحرارة والنكهة بفضل الزيتون الإسباني والزبيب والفلفل الحلو المدخن والعديد من الإضافات اللذيذة الأخرى.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com