أفضل وصفات رغيف اللحم في العالم

وصفة رغيف اللحم مع مراجعات رائعة من أكثر من 1300 قارئ وطهاة منزلي ، نعم ، فيرجينيا هناك رغيف كبير في Genius Kitchen يتميز بلحم البقر المفروم وبصل Vidalia الطازج وصلصة فريدة من نوعها حلوة ومنعشة مصنوعة من عصير التفاح ونصف ونصف عصير التفاح الخل ، الكاتشب ، والسكر البني من بين المكونات الأخرى. يحب المراجعون أن هذه الوصفة سهلة التحضير ويمنحونها أعلى الدرجات من حيث قوامها ومذاقها. هذا مثالي لأولئك الذين يحبون رغيف اللحم الشهي على الجانب التقليدي.

تم تكريم مطعم MidAtlantic Restaurant and Taproom ، الواقع في غرب فيلادلفيا ، من قبل Bon Appetit باعتباره أحد أفضل العروض اليومية في البلاد: MidAtlantic Meatloaf with Mushroom Gravy . مليئة بالمكونات الفاتنة مثل الفطر الكريميني ، الكريمة ، الكراث ، والنبيذ الأحمر ، إنه رغيف اللحم الغني واللذيذ. يمكنك إعداده في المنزل بحوالي 45 دقيقة من التحضير وساعة ونصف من وقت الطهي على الرغم من أنه يمكن إجراؤه في اليوم التالي أيضًا.

وصفة مصنفة بخمس نجوم من طاهية شبكة الغذاء المعروفة بولا دين ، هذا اللحم المفروم ذو الطراز القديم أمر لا بد منه لأولئك الذين يبحثون عن عنصر أساسي تقليدي شهي. يمكنك صنع هذه الوصفة ذات النمط الكلاسيكي باستخدام المواد الغذائية الأساسية التي تمتلكها بالفعل ، بما في ذلك اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر والشوفان والطماطم المقطعة والسكر البني. يثني عليه المراجعون لرطوبته وطعمه اللذيذ.

بفضل تصنيف الخمس نجوم ، تقدم وصفة رغيف اللحم الرطبة بشكل لا يصدق على المذاق المستوحى نسخة صحية أكثر من اللحم البقري المفروم التقليدي ، ولكن دون التضحية بالطعم. المكون السري هو الفطر المفروم ناعما ، مما يحافظ على رطوبته ولذيذ. تشمل المكونات الأخرى فتات خبز البانكو وصلصة Worcestershire والثوم الطازج ، وكلها تساهم في نكهتها الممتازة. يقول المراجعون أنه حتى الأشخاص الذين يصعب إرضائهم في تناول الطعام ومحبي رغيف اللحم التقليدي سيحبون هذه الوصفة.

تقدم مؤلفة كتاب الطبخ ومدونة PaleoOMG Juli Baur وصفة لوعاءها الفوري النضج Sweet and Spicy Garlic Herb Meatloaf الذي حصل على 4.6 من تصنيف 5 نجوم من المراجعين. هذا ليس مثاليًا فقط لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أو باليو ، ولكن يمكن أيضًا إعداده بسرعة في قدر الضغط أو قدر الضغط. مليء بالأعشاب الطازجة والبصل والفلفل الحلو ، هذا رغيف اللحم يكتسب بعض النكهة العميقة مع الصلصة الحلوة والحارة.

إذا كان الطباخ البطيء أكثر سرعتك ، فستحب رغيف اللحم Melt-in-Your-Mouth الذي يظهر على موقع Allrecipes.com. مع 4.5 من أصل 5 تصنيف من أكثر من 600 مراجع ، تبرز هذه الوصفة لكونها غنية وذات قوام جيد. يساهم الحليب والفطر والمريمية في نكهته. يستغرق الأمر 15 دقيقة فقط من وقت التحضير وما يزيد قليلاً عن خمس ساعات في الطباخ البطيء ، لذلك لن تقضي اليوم كله في المطبخ للحصول على رغيف اللحم الرائع.

Betty Crocker هو اسم مألوف ، لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن هذه الوصفة الأعلى تصنيفًا لـ 30 Minute Mini Meatloaves موجودة على موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية. مصنوع من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم ، إنه خيار ممتع مناسب للعائلة ولا يستغرق الكثير من الوقت. إنه فريد من نوعه لأنه يستخدم خليط الخبز بدلاً من فتات الخبز أو الشوفان كما تفعل العديد من الوصفات. يمنحه المراجعون درجات عالية لكونه المفضل بين جميع الأعمار.

لم تقم كاتبة الطهي والمساهمة في مجلة Forbes Nadia Arumugam بدراسة تاريخ رغيف اللحم فحسب ، بل طلبت من المختبرين تقييم العديد من وصفات رغيف اللحم الشهيرة للتوصل إلى واحدة ذات مذاق وقوام رائعين. النتائج؟ وصفة جديدة تقترب من الكمال. وتلاحظ موضوعية قياس طعم رغيف اللحم ؛ هناك دائمًا شيء قد يغيره شخص آخر. مزيجها من لحم البقر ولحم الخنزير والجزر والفلفل الحلو والبصل والملح المسحوق وطبقة زجاجية منعشة تعادل وصفة رغيف اللحم المطلقة (تقريبًا) .

إذا كنت تبحث عن وصفة ممتازة لا تتطلب الكثير من المكونات أو الإعداد الشامل ، ففكر في رغيف اللحم الحائز على جائزة . يتكون رغيف اللحم البسيط هذا من سبعة مكونات ربما تكون في متناول يدك فقط ، ولا يستغرق سوى بضع دقائق من وقت التحضير ويكون جاهزًا في غضون ساعة تقريبًا. نظرًا لأن هذا يفتقر إلى التزجيج الحلو ، فهو رائع لأولئك الذين يفضلون رغيف اللحم غير الحلو.

تم تسمية أفضل وصفة رغيف اللحم على الإطلاق وفقًا لـ Esquire ، ويستخدم الشيف الشهير مايكل سيمون معظم رغيف اللحم المريح ، السجق الإيطالي ولحم البقر والكزبرة والثوم والزبدة والبصل الأحمر لمزيج لذيذ من المكونات. يقترح سيمون الاستفادة القصوى من المكونات البسيطة لدمج النكهة في رغيف اللحم.

هل تبحث عن طريقة مربي الحيوانات لطهي رغيف اللحم؟ ضع في اعتبارك رغيف لحم الطعام والنبيذ المحشو بالبروسيوتو والسبانخ . قام ما يقرب من 4000 مراجع بتقييم هذه الوصفة وحصلت على تصنيف جيد جدًا من فئة أربع نجوم بشكل عام. يتطلب وقتًا أطول قليلاً للتحضير والطهي من بعض الوصفات الأخرى ، ولكن نتيجة هذا الطبق المليء بالبيكورينو والنبيذ الأحمر تجعل النتائج الفاخرة تستحق العناء.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com