عدوى العطيفة: ما تحتاج إلى معرفته

تعد العدوى ببكتيريا العطيفة ، والمعروفة أيضًا باسم “داء العطيفة” ، السبب الأكثر شيوعًا للإسهال في جميع أنحاء العالم ، حيث أنها وفقًا للدراسات تسبب ما يصل إلى 14٪ من جميع هذه الحالات السريرية على مستوى العالم.

علاوة على ذلك ، تقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن الأمراض المنقولة بالغذاء ، بما في ذلك داء العطائف ، تؤثر على واحد من كل 10 أشخاص في جميع أنحاء العالم في أي وقت ، مما يترجم إلى فقدان 33 مليون سنة من الحياة الصحية.

بطبيعة الحال ، فإن الحفاظ على البكتيريا التي تسبب هذه الصور السريرية في مكانها ليس مجرد مسألة نظافة ، حيث يمكن أن تنقذ الأرواح على المدى الطويل ، خاصة في تلك البلدان التي تعاني من ضعف البنية التحتية الصحية. لذلك ، نخبرك اليوم بكل ما تحتاج لمعرفته حول عدوى العطيفة.

ما هي عدوى العطيفة؟

بادئ ذي بدء ، من الضروري الإشارة إلى أن مصطلح  العطيفة  لا يشير إلى نوع واحد ، بل يشير إلى جنس من البكتيريا على شكل عصيات تحتوي على ما لا يقل عن 12 نوعًا ممرضًا للبشر. وأكثرها شيوعًا هي C. jejuni ، والتي تسبب ما يصل إلى 90٪ من الإصابات .

هذا العامل الممرض هو أحد أكثر أسباب الإسهال شيوعًا في الولايات المتحدة. تشير التقديرات إلى أن حوالي 2.4 مليون أمريكي يعانون منه سنويًا ، مع أكثر من 29 حالة تفشي وبائية بين عامي 2013 و 2017. بالطبع ، تؤكد هذه البيانات أن داء العطائف هو النظام اليومي.

أسباب الإصابة ببكتيريا العطيفة

تحدث هذه العدوى عادةً بسبب شرب الحليب غير المبستر أو تناول اللحوم والدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، يمكن أن يتسبب تلقيح ما لا يقل عن 500 خلية مُمْرِضة عن طريق الفم في إصابة الشخص بالعدوى.

من خلال آلية مشابهة لتلك الموجودة في السالمونيلا غير التيفية ، تغزو بكتيريا  العطيفة  خلايا الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي إلى إتلافها وإعاقة امتصاص السوائل. هذا يولد الصورة السريرية المميزة التي سنراها في السطور اللاحقة.

بشكل عام يمكننا تلخيص المصادر الرئيسية للإصابة بالمرض في الآتي:

• من خلال استهلاك منتجات اللحوم غير المطبوخة جيداً ، وخاصة من الطيور.
• بسبب استهلاك الحليب غير المبستر.
• بسبب وجود البكتيريا في المياه غير المعالجة.
• من ملامسة الحيوانات الأليفة المصابة أو حيوانات المزرعة.

الأعراض الرئيسية

أكثر أعراض عدوى  العطيفة  شيوعًا هو الإسهال – وأحيانًا يكون مصحوبًا بالدم. تظهر هذه العلامة عادة بين يومين و 5 أيام بعد ملامسة البكتيريا ، وبعد 6 أيام ، عادة ما تتوقف من تلقاء نفسها. يمكن أيضًا ملاحظة أعراض ملحقة أخرى:

• تقلصات وآلام في البطن.
• الحمى والتعب.
• استفراغ و غثيان.

ومع ذلك ، وفقًا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، لا تظهر أبدًا على بعض المرضى المصابين أعراضًا واضحة. أيضا ، الموت من الكامبيلوباكتيريوسيس نادر جدا. يتم التفكير فيه فقط عند الرضع الصغار جدًا أو كبار السن أو المرضى الذين يعانون من نقص المناعة ، مثل حاملي فيروس نقص المناعة البشرية.

تشخبص

التشخيص بمجرد ظهور الأعراض بسيط. سيحصل المتخصصون على عينة من البراز ، وعن طريق الزراعة المشتركة ، سيحددون ويعزلون البكتيريا المسببة لاضطراب الجهاز الهضمي. يمكنك أيضًا إجراء الاختبارات التي تحدد جينوم الكائنات الحية الدقيقة ، والتي تكون أسرع.

خيارات العلاج لعدوى العطيفة

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، عادةً ما تختفي عدوى  العطيفة  من تلقاء نفسها في غضون 3 إلى 6 أيام بعد ظهور الأعراض لأول مرة. ومع ذلك ، يوصى بالكثير من السوائل لتعويض الإلكتروليتات المفقودة في الإسهال.

عادة لا يتم اللجوء إلى إعطاء الأدوية في معظم الحالات لسبب بسيط: أن الإفراط في استخدامها يمكن أن يتسبب في ظهور سلالات مقاومة. لذلك ، في هذا النوع من الصور السريرية ، لا يتم التفكير في العلاج الذاتي مطلقًا ويتم وصف المضادات الحيوية فقط للحالات الأكثر خطورة.

كيف نمنع هذه الالتهابات؟

كما هو الحال مع معظم الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء (ETAs) ، تكمن أفضل طريقة للوقاية في نظافة الطعام الذي سيتم استهلاكه. يشارك مركز السيطرة على الأمراض أيضًا بعض التدابير التي يجب أن تكون على دراية بها. وهي تغطي ما يلي:

• اغسل يديك قبل تناول أي طعام أو بعد لمس أي مصدر محتمل للعدوى ، سواء أكانوا بشرًا أم حيوانات.
• افصل مكونات الوجبات. تقطع الفواكه والخضروات واللحوم النيئة على ألواح مختلفة.
• طهي أي طعام من أصل حيواني سواء تم تجميده أم لا.
• اشرب دائمًا الحليب والعصائر المبسترة.
• لا تستهلك المياه غير المعالجة تحت أي ظرف من الظروف.

الاعتبارات النهائية

كما رأينا ، تعد عدوى العطيفة  السبب الرئيسي للإسهال في جميع أنحاء العالم ، حيث تعد أنواع  C. jejuni  الأكثر انتشارًا على مستوى العالم. تحدث معظم حالات التفشي الوبائي بسبب استهلاك اللحوم في حالة سيئة ، وتناول الحليب غير المبستر والمياه غير المعالجة.

لذلك ، فإن أفضل إجراء لمكافحة داء العطائف هو تناول الطعام المطبوخ فقط في بيئة معقمة. هذا يعني عدم خلط المكونات من أصل حيواني ونباتي ، وإخضاع اللحوم دائمًا لدرجات حرارة عالية قبل الاستهلاك ، وبالطبع غسل يديك قبل الطهي.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com