هل عبوات الطعام البلاستيكية غير BPA خطرة؟

احتمالية الضرر

ينبع الجدل حول مخاطر حاويات الطعام البلاستيكية من اكتشاف أن بقايا BPA (مادة البداية لتصنيع البلاستيك) يمكن أن تتسرب إلى محتويات تلك الحاويات. يمكن أن يؤدي الضغط الناتج عن الاستخدام المعتاد (أفران الميكروويف والبخار في غسالة الأطباق وحتى الأشعة فوق البنفسجية من الشمس) إلى تفتيت البلاستيك والسماح لـ BPA بدخول الجسم. في البشر ، يحاكي BPA الإستروجين ويغير نشاط الخلية الطبيعي مما يؤدي إلى مجموعة واسعة من الأمراض الجسدية ، يمكن أن يكون العديد منها خطيرًا للغاية.

خلصت إحدى مجموعات الباحثين إلى أن العديد من “الاتجاهات الحديثة في الأمراض التي تصيب الإنسان” يمكن أن تكون آثارًا عكسية لجرعات منخفضة من BPA في الجسم. بعض الأمثلة المذكورة كانت زيادات في:

• سرطان الثدي
• سرطان البروستات
• ADHD
• داء السكري من النوع 2
• البلوغ المبكر
• انخفاض عدد الحيوانات المنوية

“خالية من BPA” لا تعني أنها “آمنة”

كان BPS (Bisphenol S) أحد أول بدائل BPA المتاحة لأنه كان يعتقد أنه أكثر مقاومة للنض. بعد عامين فقط من الحظر المفروض على BPA ، ذكرت مجلة Scientific American أن “ما يقرب من 81 بالمائة من الأمريكيين لديهم مستويات يمكن اكتشافها من BPS في بولهم. وبمجرد دخولها إلى الجسم يمكن أن تؤثر على الخلايا بطرق موازية لـ BPA.” يشير المقال إلى دراسة أجرتها شيريل واتسون في جامعة تكساس والتي تشير إلى أن كميات ضئيلة من BPS يمكن أن تؤدي إلى مجموعة متنوعة من الآلام التي تشمل:

• داء السكري
• بدانة
• أزمة
• عيوب خلقية
• سرطان

تم تسويق تريتان كوبوليستر كبديل أكثر أمانًا من BPS لأنه لا يحتوي على بيسفينول. ومع ذلك ، وجدت دراسة أجراها جورج بيتنر ، أستاذ علم الأعصاب في جامعة تكساس ، أن تريتان ليس خاليًا من النشاط الاستروجين (EA) واقترحت أن أحد مكونات تريتان ، ثلاثي فينيل الفوسفات ، ضار مثل BPA.

رفعت الشركة التي تصنع Tritan لاحقًا دعوى قضائية ضد Bittner وتشكك في نتائج الدراسة. من المهم ملاحظة أن علماء آخرين أكدوا نتائج Bittner ويتساءل الكثيرون عما إذا كان أي بلاستيك آمنًا حقًا لاحتواء الطعام أو الماء.

وفقًا لدراسة Bittner ، أظهر كل بلاستيك تم اختباره تقريبًا ترشيح هرمون الاستروجين الاصطناعي. في معظم الحالات ، يحدث الترشيح حتى في حالة عدم التعرض لأفران الميكروويف أو غسالات الصحون أو الأشعة فوق البنفسجية.

نصائح للحد من التعرض

البلاستيك غزير الإنتاج ، وقد يكون من المستحيل تجنب أي تعرض لنشاط ترشيح هرمون الاستروجين الاصطناعي. ومع ذلك ، هناك خطوات يمكن للمرء أن يتخذها للحد من التعرض والبقاء آمنًا قدر الإمكان.

• قلل من الأطعمة المعلبة ؛ معظم العلب مبطنة بمادة تحتوي على BPA.
• تجنب استخدام البلاستيك في الميكروويف.
• تجنب وضع أوعية الطعام البلاستيكية في غسالة الأطباق.
• استخدم الأواني الزجاجية أو الخزفية أو المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ للأطعمة والسوائل الساخنة كلما أمكن ذلك.
• استخدم فقط زجاجات الأطفال الزجاجية والأطباق لطفلك.
• امنح طفلك ألعابًا مصنوعة من القماش الطبيعي بدلاً من الألعاب البلاستيكية.
• تجنب استخدام الغلاف البلاستيكي (ولا تستخدم الميكروويف أبدًا أي شيء مغطى به).
• إذا اخترت استخدام الحاويات البلاستيكية ، فتجنب تلك المحددة في الأسفل بملصق إعادة التدوير رقم 7 ، أو الحروف PC.
• لا تشرب المياه المعبأة.

اطلب المنتجات غير الاستروجينية

لا توجد حاليًا قوانين تتطلب إثبات سلامة المواد الكيميائية قبل استخدامها في إنتاج عبوات الطعام. إذا توقفت الشركة المصنعة عن استخدام BPA ، فلا يلزمها استخدام مادة كيميائية أكثر أمانًا في هذه العملية.

وفقًا لبيتنر ، اتصل المئات من الشركات المصنعة بشركته ، CertiChem ، للاستفسار عن اختبار منتجاتهم للمواد الكيميائية الإستروجينية ، وقليل منهم تابعوا ذلك. يشير Bittner إلى أن شركات التصنيع ليس لديها ميل لتغيير التركيب الكيميائي لمنتجاتها حتى يطلب المستهلكون مواد غير استروجين.

يتمتع المستهلكون بالقدرة على إحداث تغيير حقيقي من خلال الضغط على تجار التجزئة والمصنعين لاختبار جميع المواد البلاستيكية من أجل نشاط الاستروجين والمطالبة بتغليف خالٍ من EA.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com