لمكافحة الإمساك ، مع سلطة رائعة الغنية بالألياف

بالعربي / هذا لذيذ وصفة ل سلطة الدجاج المتبل هي مغذية، طازجة وصحية. مكوناته مثالية للقضاء على الإمساك وسوف تساعدك على فقدان الوزن.

الدجاج عنصر صحي للغاية وله قيمة غذائية جيدة بسبب مساهمته في البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية ، وهذا يعني أن الكائن الحي يستخدمها بكفاءة في تكوين الأنسجة والعضلات ؛ محتواه من السعرات الحرارية منخفض وهو لحم يحتوي على دهون صحية وسهلة الهضم. تساهم بروتينات الدجاج في نمو العضلات وتساعد في الحفاظ على وزن صحي وفقدان الوزن ؛ يحتوي على أقل من 10 ٪ من الدهون في تركيبته ويكاد لا يحتوي على الكوليسترول.

من ناحية أخرى ، تحتوي ثمار الحمضيات (البرتقال والليمون) الموجودة في هذه الوصفة على نسبة عالية من الألياف ، وتساعد على حماية الجهاز الهضمي وممتازة للسيطرة على مستويات الكوليسترول وحمض اليوريك.

الأفوكادو هو مضادات الأكسدة القوية ، والكامل من الدهون الصحية ، عالية في الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان الذي يجعلنا نشعر بالارتياح، وهذا مساهمة في الألياف يساعد ليس فقط خفض الوزن، ولكن لخفض نسبة السكر في الدم. كما أنه يوفر نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد على تقليل ضغط الدم. 

وصفة سلطة الدجاج المتبلة (2 حصص)

لتتبيل الدجاج:

• 250 جرام من صدور الدجاج (بأشرطة سميكة ، بدون تسطيح)
• 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 حبة ليمون (طازجة تقلص)
• 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
• الملح والفلفل

للسلطة:

• 4 أكواب خس
• 1 أفوكادو (مكعبات)
• نصف كوب من الجزر (مفروم في جوليان)
• نصف كوب من الجيكاما (مقطعة في جوليان)
• نصف كوب من شرائح البرتقال أو اليوسفي
• اوراق الكزبرة

لخلع الحمضيات:

• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
• 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
• 1 ليمون
• 1 برتقالي
• ملح البحر حسب الرغبة
• الفلفل حسب الرغبة

إعداد: 

1. تتبل صدر الدجاج: في وعاء متوسط ​​، شرائح شرائح الدجاج ، أضف زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج ، ورقائق الفلفل الحار المجفف ، وتتبل بالملح والفلفل.امزجيه جيدًا واتركه ينقع جيدًا لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
2. بالنسبة لخلع الملابس: يُضاف زيت الزيتون البكر الممتاز في وعاء صغير ، ويُضغط على عصير الليمون وعصير البرتقال ، ويُضاف الخل ويُتبل بالملح والفلفل ، ويُمزج مع الخفق باليد تمامًا إلى أن يستحلب. احتياطي.
3. لطهي الدجاج على الشواية: يُطهو الزيت بالزيت النباتي في مقلاة على شكل شواء ، واتركه يسخن لمدة 5-8 دقائق ؛ عندما يكون الجو حاراً جداً ، أضف شرائح صدور الدجاج ، انتظر حتى يصبح لونها 5 دقائق على كل جانب واحفظها على طبق لتبرد قليلاً.
4. تجميع السلطة : في طبق عميق ، رتب الخس الأساسي ، أضف الجزرة وجيكاما في جوليان ، وشرائح اليوسفي ، والأفوكادو المكعب ، وأوراق الكزبرة ، وأعلى شرائح الثدي. يُسكب الموالح بسخاء ويُستمتع بها. إنه لذيذ! وخيار ممتاز للغداء والعشاء الصحي.