زيت جوز الهند له 8 فوائد صحية في نظامك الغذائي

الفوائد الصحيه العديدة لـزيت جوز الهند

بالإضافة إلى كونه إضافة رائعة المذاق للعديد من الوصفات وبديل غير الألبان للدهن على الخبز ، فإن زيت حوز الهند له العديد من الفوائد الصحية المدهشة.

فوائد القلب

وجد الباحثون أن زيت جور الهند هو أعلى مصدر نباتي للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. يتكون نصفها من أهم الأحماض الدهنية المستخدمة للحفاظ على جهاز المناعة ، والمعروف باسم حمض اللوريك . يحتوي زيت جوز الهند على نسبة مماثلة من حمض اللوريك لحليب الأم. لا توجد خضروات أخرى تحتوي على حمض اللوريك.

يعطي حليب جوز الهند الفوائد التالية للقلب:

• قد يرفع نسبة الكوليسترول النافع لدى بعض الأفراد
• يساعد على منع تصلب الشرايين

فوائد الجهاز المناعي

مادة كيميائية تسمى Monolaurin هي مقدمة لحمض اللوريك. موجود في زيت جوز الهند وساعد في محاربة عدد من الفيروسات والبكتيريا والخميرة والفطريات. يقوم بذلك عن طريق إحداث تأثير سلبي على الأغشية الدهنية لهذه الخلايا. ينتج عن ذلك الحماية من عدد من الميكروبات والأمراض بما في ذلك ما يلي:

• السرطان: تم العثور على زيت جوز الهند للمساعدة في إبطاء نمو الورم مع تشجيع زيادة الوزن لدى مرضى سرطان القولون.
• الجذور الحرة: وجدت دراسة أجريت على الفئران أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت جور الهند تساعد في إبطاء ضرر الجذور الحرة.
• فيروس نقص المناعة البشرية: لقد ثبت أن المونولورين الموجود في زيت جور الهند مضاد للفيروسات قادر على تقليل الحمل الفيروسي لدى مرضى فيروس نقص المناعة البشرية.
• الحصبة: المونولورين فعال أيضًا في تقليل الحمل الفيروسي للحصبة ، مما يساعد المرضى على التعافي بشكل أسرع.
• الهربس البسيط: زيت جوز الهند قادر على إلغاء تنشيط فيروس الهربس البسيط ، مما قد يساعد في تقليل الأحمال الفيروسية وتقليل حدوثها.
• الأنفلونزا: يمكن لزيت جور الهند أن يقتل فيروس الأنفلونزا ، مما قد يساعد في التعافي بشكل أسرع أو الوقاية.
• المكورات العنقودية والبكتيريا الأخرى: بالإضافة إلى كونه مضادًا للفيروسات ، فإن زيت جوز الهند مضاد للجراثيم ، ويقتل المكورات العنقودية والبكتيريا الأخرى.

فوائد التمثيل الغذائي

نظرًا لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يرسلها الجسم مباشرة إلى الكبد ، يتم استقلابها بسرعة واستخدامها للحصول على الطاقة. تنتشر الدهون الأخرى في مجرى الدم وتستقر في المناطق غير المرغوب فيها. يساعد زيت جوز الهند ، المكون بشكل كبير من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، في الواقع على تعزيز فقدان الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي.

فوائد أخرى

يحتوي زيت جور الهند أيضًا على الفوائد التالية:

• يوفر حماية للكبد ويعكس تلف الكبد لأسباب عديدة
• يحسن امتصاص الجسم للمعادن
• يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني
• يعالج حب الشباب من خلال العمل كمضاد للبكتيريا في الجلد
• يقتل الالتهابات الفطرية بشكل فعال مثل قدم الرياضي والصريح وطفح الحفاضات

المعالجة مهمة للفوائد

هناك حقيقة مهمة يجب تذكرها وهي أن هناك اختلافًا كبيرًا بين زيت جور الهند العضوي البكر وزيت جور الهند المهدرج. لكي يحتفظ ريت جور الهند بالمواد التي تحقق أكبر فائدة ، يجب معالجة جوز الهند بإحدى طريقتين:

• تجفيف لحم جوز الهند بسرعة ثم الضغط على اللحم المجفف لحصاد الزيت
• الطحن الرطب عن طريق الضغط على جوز الهند الطازج واستخراج حليب جوز الهند ثم فصل الزيت عن ماء جوز الهند

حيث لشراء زيت جوز الهند

يمكنك العثور على زيت جور الهند في العديد من محلات البقالة وأسواق الأطعمة الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طلبه من بائعي التجزئة التاليين:

• تحمل GNC عبوات 15 أونصة من زبت جوز الهند البكر العضوي من Nutiva .
• يقدم Vitamin Shoppe أحد أفضل القيم لزيت جور الهند ، حيث يبيع عبوات 15 أونصة بأقل من 10 دولارات.
• يحمل Walmart زيت جور الهند العضوي Spectrum في عبوات سعة 14 أونصة.
• يحمل موقع Drugstore.com زيت جور الهند من Nature’s Way EfaGold في حاويات سعة 16 أونصة.

انظر الفوائد لنفسك

من أجل رؤية هذه الفوائد وغيرها ، يجب تناول حوالي أربع ملاعق كبيرة مليئة بزيت جور الهند العضوي كل يوم. الفوائد الصحية لزيت جور الهند كثيرة ، ويتم اكتشاف المزيد في كل وقت. إنه ليس علاجًا سحريًا للجميع. في حين أنه يمكن أن يساعد في الحماية من المرض ويعمل مع قدرات الشفاء الطبيعية للجسم ، إلا أنه لا يعمل بين عشية وضحاها. ناقش دائمًا مخاوفك الصحية ومشكلاتك مع طبيبك أو ممارس الرعاية الصحية الآخر. إذا كنت تتناول أدوية ، فلا تقم بإجراء تغييرات دون استشارة الصيدلي أو الطبيب.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com