طريقة عمل الكورن دوغ الأمريكية

الكورن دوغ الأمريكية… يعد من الوجبات الشهيرة في المطبخ الأمريكي ، وتعلم خطوات عمل وصفة سجق لذيذة ومقرمشة للغاية مع بخليط من المكونات البسيطة المتوفرة لديكِ ، جرب وصفتنا وقدمها في سفرتك ساخنة

المقادير

– طحين : كوب وربع
– دقيق الذرة : كوب ونصف (أصفر)
– سكر : ربع كوب
– العسل : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البيض : 2 حبة
– بيكنج بودر : 10 غم
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– هوت دوغ : 15 حبة
– الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

1. جففي أصابع الهوت دوغ وإفرديها على منديل ورقي ليمتص منه الماء.
2. أدخلي بكل اصبع من الهوت دوغ عود شواء حتى يصل لمنتصفه.
3. اخلطي الطحين، وطحين الذرة، والسكر، والملح، والبيكنغ باودر جيداً في وعاء.
4. اخلطي اللبن الزبادي، والزيت النباتي، والبيض، والعسل، في وعاء آخر، ثم أضيفي خليط المكونات الجافة وحركي جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
5. اسكبي المزيج في كوب عميق، ثم أدخلي كل إصبع من الهوت دوغ في الكوب حتى تتكون طبقة عليه من المزيج.
6. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، سخني الزيت، وإقلي أصابع الهوت دوغ حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.