لماذا يجب أن تأكل السبانخ يوميا تقريبا

هناك أطعمة ، ثم هناك أطعمة خارقة ، ثم هناك سبانخ. هذا المورق الأخضر مليء بالفيتامينات والمعادن التي تكاد تكون غير عادلة للنباتات الأخرى في الممر النباتي! لا تظن ؟، نحن هنا بالتفصيل أفضل 10 الفوائد الصحية لهذه الخضروات.

صحة الجهاز الهضمي: الجليكوغليسيريدات الشحمية هي الجزيئات الرئيسية المرتبطة بالدهون الموجودة في النباتات وهي مغذيات صحية كثيرة في السبانخ. تحمي الغليكوغليسيوليبيدات بطانة الجهاز الهضمي من التلف الناتج عن الالتهابات. السبانخ غني بالألياف أيضًا ، مما يساعد على تحطيم الطعام والحفاظ على حركة الجهاز الهضمي.

الدورة الدموية: يحتوي السبانخ على 98.7 ٪ من فيتامين K ، والذي يعزز الدورة الدموية والدم بشكل صحي. فيتامين K مفيد أيضًا في تعديل البروتين ويلعب دورًا مهمًا في حماية العظام من هشاشة العظام .

يحسن الرؤية: كوب من السبانخ هو كل ما تحتاجه للحصول على يوم كامل من فيتامين أ. إنه خبر جيد لعينيك المتعبة. بيتا كاروتين هو شكل فيتامين (أ) الموجود في النباتات مثل السبانخ ويعزز نمو الخلايا والرؤية الجيدة. تساعد المواد الكيميائية النباتية في السبانخ أيضًا في منع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

يمنع السرطان: يحتوي السبانخ على أكثر من عشرة مركبات فلافونويدية مختلفة لها خصائص مضادة للالتهابات ومكونات مضادة للسرطان. تم استخدام مستخلص السبانخ لتقليل انقسام خلايا سرطان المعدة البشرية بنجاح وتقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد. يعد الالتهاب عاملاً في جميع الأمراض ، لذلك فإن الخصائص المضادة للالتهابات في السبانخ هي انتصار في جميع المجالات.

غني بالحديد: على الرغم من أن كمية الحديد في السبانخ يمكن المبالغة فيها ، فإن النبات لا يزال يحتوي على كمية مناسبة من المعدن. لهذا السبب يتم تشجيع النباتيين والأشخاص المصابين بفقر الدم على تناول الكثير من السبانخ للحصول على دم صحي وإنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل كاف.

التنشيط: هذا الأخضر المورق غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهما عنصران مغذيان يجمعان لإنتاج الطاقة وتنظيم وظيفة الأعصاب والعضلات. احتفظ بسلطة السبانخ الصغيرة مع جبنة الفيتا وبذور عباد الشمس والفواكه في الثلاجة لمساعدتك على قضاء فترة ما بعد الظهر دون الشعور بالتعب.

غذاء الدماغ: تناول الخضروات الورقية مثل السبانخ يقلل من انخفاض وظائف المخ المرتبطة بالعمر وقد وجدت إحدى الدراسات أن تناول السبانخ مرة واحدة يوميًا توقف عن التدهور العقلي لمدة تصل إلى 11 عامًا وساعد على منع الخرف.

زيادة قوة العضلات: السبانخ هو عنصر أساسي في نظام رفع الأثقال ، وتؤكد الأبحاث الحديثة التي أجراها معهد كارولينسكا في السويد أنه يجب أن يظل على هذا النحو. وجد الباحثون أن النترات الموجودة في السبانخ تزيد من إنتاج البروتين في العضلات ، مما يجعلها أقوى.

فقدان الوزن: السبانخ مليئة بالعناصر الغذائية وانخفاض السعرات الحرارية ، مما يجعلها وسيلة مثالية لفقدان الوزن مع الحفاظ على صحتك. ما هو أفضل من ذلك هو أن السبانخ تخدع جسمك بالشعور بالشبع ، مما يساعد على التحكم في الأجزاء ويقلل من إغراء تناول الوجبات الخفيفة بعد الوجبات.

يمنع الربو: إذا كنت عرضة لنوبات الربو أو كنت تعاني من صعوبة في التنفس ، فعليك تضمين السبانخ في نظامك الغذائي. بيتا كاروتين وفيتامين C وفيتامين E والبوتاسيوم والمغنيسيوم في السبانخ لها خصائص مضادة للربو.