الثوم والليمون لمرضى السكري: لماذا يجب أن تأكلهم إذا كنت مصابًا بمرض السكري؟

كما تعلمون جيدًا ، فإن السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم من التحديات الرئيسية التي يواجهها مرضى السكري. مستويات السكر المرتفعة لا تؤدي إلى تفاقم الحالة فحسب ، بل يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة أخرى. وفقا لبيانات الجمعية الأمريكية للسكري ، فإن الغذاء هو أحد أهم الجوانب التي يجب مراعاتها في إدارة هذا المرض . لهذا السبب يوصى دائمًا أن يشجع مرضى السكري استهلاك الغذاء والمكونات الرئيسية في نظامهم الغذائي. 

على وجه التحديد ، سنتحدث هنا عن عنصرين شائعين للغاية ينسبان إلى خصائص ممتازة مضادة لمرض السكر : الثوم والليمون.

تحدث العديد من الأبحاث حول الخصائص الصحية للثوم والليمون [1] ، وكيف يمكن لكلاهما تفضيل المصابين بداء السكري.

من ناحية ، الليمون ، غني بفيتامين C ، والألياف القابلة للذوبان والمركبات الصحية الأخرى ، يعرض خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة لفرط سكر الدم ، ووقاية من أمراض القلب والتخسيس. يعتبر شرب عصير الليمون يوميًا فعالاً في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم ، وخفض قيم ضغط الدم ، وخفض الكوليسترول ، وتسريع عملية الأيض ، وتسهيل عملية هضم الطعام ، وتفعيل حرق الدهون ومكافحة الضرر. التأكسدي. [2]

من ناحية أخرى ، يحتوي الثوم الغني بالأليسين ومركبات الكبريت العضوي الأخرى على مضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للسكر في الجسم. يعد تناول الثوم النيء أحد أكثر العلاجات المنزلية شيوعًا لمكافحة ارتفاع ضغط الدم ، ومنع الإصابة بأمراض القلب ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتعزيز فقدان الوزن. [3]

 “يمكن أن يكون مزيج الثوم والليمون حليفًا كبيرًا في إدارة مرض السكري ، وكذلك في الوقاية من مضاعفاته الأكثر شيوعًا.”

كيفية استخدام الثوم والليمون الذي يصاب بالسكري؟

يمكن استخدام فوائد الثوم والليمون معًا أو بشكل منفصل [4] [5]. عند استخدامها كعلاج لمرض السكري ، فهذه هي بعض الخيارات الأكثر شيوعًا:

• ضغط عصير نصف ليمونة في كوب من الماء الدافئ للشرب على معدة فارغة.
• قم بتقطيع فص واحد من الثوم النيئ إلى شرائح رقيقة ، واتركه لمدة 5 دقائق وابتلعه على معدة فارغة كما لو كانت حبة (يمكنك تناول رشفات صغيرة من الماء).
•  تحضير الثوم والشاي والليمون ، إضافة كل المكونات إلى كوب من الماء الدافئ.

بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإدراجها في الوصفات الخاصة بك بشكل متكرر ، على سبيل المثال:

•  يُضاف عصير الليمون الطازج في السلطات ، واليخنة ، والشوربات ، والضمادات واللحوم.
• أضف عصير الليمون إلى مشروباتك وحقنك المصنوعة في المنزل.
• غرس الثوم المفروم في زيت الزيتون لينتشر على خبز محمص من القمح الكامل أو السلطة أو الشوربات أو الخضار المحمصة ، إلخ.
• يُضاف الثوم المفروم جيدًا في الصلصات والضمادات والكريمات.

المهتمين في خصائص مضادة لمرض السكر من الليمون والثوم؟ هل تريد أن تتعلم كيف تحصل على المزيد منها؟ أخيرًا ، و كتكملة للمعلومات المقدمة ، أوصيك باستشارة remediosparaladiabetes.org ، حيث وجدت مقالات مفصلة حول هذه المكونات والعديد من المكونات الأخرى.

لكتابة هذه المقالة ، تم استشارة المصادر التالية:

1. https://www.tuberculos.org/bulbos/ajo-limon/
2. https://www.livescience.com/54282-lemon-nutrition.html
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
4. https://remediosparaladiabetes.org/ajo/
5. https://remediosparaladiabetes.org/limon/