الطعام الصناعي يؤثر على 300 ألف حالة وفاة سنويًا في المكسيك

بالعربي / الأسباب الأولى للوفاة في المكسيك ، وهذا مستقل عن COVID-19 ، هي مرض السكري والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.

وقال وكيل وزارة الصحة هوغو لوبيز-جاتيل إن 600000 مكسيكي يموتون كل عام ، وتحدث نصف هذه الوفيات عن سوء التغذية.

وأضاف المسؤول في المؤتمر الصحفي المسائي للإبلاغ عن الأرقام والأحداث المحيطة بوباء الفيروس التاجي Covid-19 ، أن المسؤولية عن هذا النظام الغذائي السيئ لا تقع فقط على عاتق الناس ، ولكن أيضًا على ” العرض المفرط الضخم والكبير. الأطعمة الصناعية “التي تحتوي على أربعة فائض: الملح والدهون والسكر والسعرات الحرارية.

أوضح لوبيز جاتيل أن 600 ألف شخص في المكسيك يموتون في المتوسط ​​كل عام من جميع الأسباب المسجلة ، 600 ألف ، على وجه التحديد في السنوات العشر الماضية. نصف هذه الوفيات ، أي 300 ألف ، تتعلق بنظام غذائي رديء ، والأسباب الرئيسية للوفاة في المكسيك ، وهذا مستقل عن وباء COVID ، هم مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية ؛ السرطان ، فشل الكبد ، أي أمراض الكبد المزمنة ، إلخ. لذلك ، نصفها لأسباب تعزى إلى سوء النظام الغذائي.

وأضاف أن هناك أربعة عناصر مهمة بشكل خاص: الملح الزائد والدهون الزائدة والسكر الزائد وإجمالي السعرات الحرارية. إذن ، هذا هو الوضع الذي تواجهه المكسيك في بداية وباء COVID ومن الواضح أنه الواقع الذي يجب أن نعمل معه.

هذا هو المقتطف الذي تحدث فيه لوبيز-جاتيل عن الموضوع:

إن التوزيع العمري للسكان في سن الشباب كبير في المكسيك ، عند مقارنتنا بالدول الأوروبية ؛ على سبيل المثال ، إيطاليا ، إسبانيا ، فرنسا ، التي لديها 50 في المائة من سكانها تحت سن 43 أو 38.

في المكسيك ، نصف السكان تحت سن 27 سنة ، وهذا هو متوسط ​​العمر. وهذا جانب إيجابي لدرجة أن عدد السكان لدينا أصغر. بالطبع ، عندما نتحدث عن نصف السكان ، يكون النصف الآخر أيضًا أصغر سناً وهو جانب إيجابي فيما يتعلق بوباء الفيروس التاجي.

ولكن لدينا سكان يعانون من تدهور صحي مزمن ، وحجم وباء السمنة ، والوزن الزائد ، ومرض السكري ومعهم مجموعة من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم ، والتي ترتبط مع نفس الأسباب تثقلنا ، حرفيا الوزن الزائد يثقلنا ، السمنة تثقل كاهلنا من حيث عدد السكان واليوم نواجه وباء COVID مع هذه الخراب لفترات طويلة من سوء التغذية.

أصر على أن سوء التغذية ليس ظاهرة تعتمد فقط على إرادة الأفراد. في بعض الأحيان يُنسب الفرد خطأً مسؤولية ما يأكلونه وكيف يأكلون ، ولكن في الواقع السبب الجذري ، والسبب الرئيسي ، هو ما هي الأطعمة المتاحة ، وفي المكسيك لدينا فائض هائل وضخم من الأطعمة الصناعية. قيمة غذائية منخفضة وقوة عالية من السعرات الحرارية على شكل مشروبات أو في شكل منتجات صناعية صلبة.

لإعطائك فكرة والتحدث عن حجم الوفيات ، في المكسيك ، في المتوسط ​​، يموت 600 ألف شخص كل عام من جميع الأسباب المسجلة ، 600 ألف ، على وجه التحديد في السنوات العشر الماضية ، قبل أن يكون هناك 580 ألفًا ، وما إلى ذلك ، ولكن 600 ألف.

نصف هذه الوفيات ، أي 300 ألف ، تتعلق بنظام غذائي ضعيف ، وأول أسباب الوفاة في المكسيك ، وهذا مستقل عن وباء COVID ، هو مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية ؛ السرطان ، فشل الكبد ، أي أمراض الكبد المزمنة ، إلخ. لذلك ، نصفها لأسباب تعزى إلى سوء النظام الغذائي.

وهناك أربعة عناصر ذات أهمية خاصة وهي: الملح الزائد والدهون الزائدة والسكر الزائد وإجمالي السعرات الحرارية الزائدة. إذن ، هذا هو الوضع الذي تواجهه المكسيك في بداية وباء COVID ومن الواضح أنه الواقع الذي يجب أن نعمل معه.

لذلك قلنا: رسالتنا ليست حصرية لكبار السن. دعونا نعود إلى ما قلناه ، أن هناك مجموعات من السكان بسبب خصائصها أكثر عرضة للتعقيد والموت ، وهم أشخاص كبار السن ، نضع تعسفيًا 60 والمزيد ، النساء الحوامل ، دعونا لا ننسى ، النساء الحوامل و الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض المزمنة ، والتي هي بالتحديد تلك التي نتحدث عنها كل ليلة: ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الرئة وأمراض القلب المزمنة ، والفشل الكلوي المزمن ، والكبت المناعي لأي سبب ، والذي يمكن أن يكون بسبب السرطان ، والعلاج الكيميائي ، وتلف نحن نعالج مثبطات المناعة ، والأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية وتعطلت نظام المناعة. ونعم بالفعل

لكنني أود أيضًا أن أوضح إجراء العزل. عندما نقول: البقاء في المنزل ، ليس فقط البقاء في المنزل إذا كانت لديك هذه المواقف ، بل البقاء في المنزل كل شيء لأن ذلك له تأثير إيجابي كبير. وبقدر ما يكون معظم الناس خارج المجال العام ، يتم تقليل العدوى.

المصدر / aristeguinoticias.com