8 نصائح غذائية لمرضى ارتفاع شحوم الدم

بالعربي / تعتبر الدهون الثلاثية ضرورية للحياة ، ولكن يجب على الجسم الاحتفاظ بها في المعدل الطبيعي لتجنب العواقب الصحية السلبية. اكتشف النظام الغذائي لارتفاع شحوم الدم.

ارتفاع شحوم الدم هو مشكلة سريرية شائعة تحدث بمفردها أو مع حالات أخرى ، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو متلازمة التمثيل الغذائي.

أسبابه متعددة وفي كثير من الحالات يكون تنفيذ عادات نمط الحياة الصحية هو الخطوة الأولى لمعالجة الوضع. من بينها ، النظام الغذائي هو أحد الأجزاء الرئيسية والتي نعرف المزيد من التفاصيل عنها في المقالة التالية.

ما هو ارتفاع شحوم الدم؟

هذا هو الاسم الذي يطلق على الحالة التي تكون فيها مستويات الدهون الثلاثية في الدم أعلى مما يعتبر طبيعيًا . على عتبة بعدها وتصنف على أنها عالية 150 ملليغرام لكل ديسيلتر من الدم. 

الدهون الثلاثية هي أكثر أنواع الدهون شيوعًا في الجسم. يحتاجها الجسم ، لأنها مخزون من السعرات الحرارية غير المستخدمة وتوفر الطاقة بين الوجبات. هم أيضا جزء من أغشية الخلايا. إذا زاد تناولها ، فإنها مقلقة لأنها مرتبطة بمخاطر أعلى لأمراض القلب والأوعية الدموية.

يحدث هذا بشكل مباشر ، ولكن أيضًا لأنها ترتبط عادةً بعوامل أخرى مثل السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي والعلامات المؤيدة للالتهابات ومرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب التهاب البنكرياس (التهاب البنكرياس) عند المستويات الأعلى من ذلك بكثير .

ما هي العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية؟

لا يوجد سبب واحد يمكن أن يؤدي إلى هذه النتيجة . يعتمد وجود الدهون الثلاثية على عملية التمثيل الغذائي ، وتناولها ومساهمة الكبد في مجرى الدم. وبالتالي ، فإن أي تغيير يحدث في هذه العوامل الثلاثة ينتج قيمًا عالية.

عوامل وراثية

ترتبط المشكلة أحيانًا بأمراض أو اضطرابات وراثية معينة ، مثل فرط شحميات الدم العائلي المشترك.

كما أشارت مؤسسة القلب الإسبانية ، فإن التغيرات في الجينات أو في الإنزيمات المسؤولة عن استقلابها هي السبب في أشد المواقف ، عندما تكون المستويات أعلى من 500 ملليغرام لكل ديسيلتر .

الأسباب الغذائية

واحد من الأسباب الرئيسية المتعلقة بالأغذية غير   ل تناول فوق احتياجاتها من الطاقة . إذا كان يأتي أيضًا من الكربوهيدرات المكررة أو الدهون المشبعة ، فإن فرص الإصابة بفرط ثلاثي جليسريد الدم تكون أعلى.

العوامل البيئية

لا يمكن تغيير بعض العوامل التي تؤهب لارتفاع شحوم الدم ، مثل العمر. من ناحية أخرى ، يمكن عكس بعضها البعض ، لأنها مرتبطة بالسلوك وأسلوب الحياة .

وأوضح الأمثلة على ذلك هو الإفراط في تناول الكحول والسمنة ونمط الحياة الخامل. 

الإصابة بأمراض أخرى

هناك بعض المشاكل الصحية التي يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة الدهون في الدم. ومنهم ما يلي:

• السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
• داء السكري من النوع 2.
• قصور الغدة الدرقية
• متلازمة كوشينغ .

كما أن تناول بعض الأدوية له تأثير سلبي على هذه الحالة. هذه هي حالة موانع الحمل الفموية ، والمنشطات ، ومدرات البول ، وحاصرات بيتا ، والريتينويدات ، من بين أمور أخرى.

نصائح غذائية لمرضى فرط شحوم الدم

عندما يتم الكشف عن مستويات عالية من الدهون الثلاثية في الدم ، فإن أحد الإجراءات الأولى التي يجب اتخاذها هو تغيير نمط الحياة . داخلها ، يتعلق البعض بسلوك الأكل. دعونا نرى. 

1. كمية كافية من الطاقة

كما ذكرنا ، فإن السعرات الحرارية الزائدة هي أحد الأسباب المحتملة لزيادة الدهون الثلاثية. لهذا السبب ، يجب تكييف النظام الغذائي مع احتياجات الطاقة لكل شخص ، والتي تتغير حسب الجنس والعمر والنشاط البدني.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إنقاص الوزن عند الإصابة بالسمنة. من الضروري أيضًا الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة إذا كنت مصابًا بداء السكري.

2. اختر الدهون الأحادية غير المشبعة

و الأطعمة الدهنية يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي، وبالتالي، لا تقم بإزالة لهم . الدهون المفضلة في يوم ليوم هي أحادية غير مشبعة ، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو. أيضا الأنواع المتعددة غير المشبعة مثل السمك الأزرق والمكسرات. 

3. مراقبة الدهون المشبعة والمهدرجة

بدلاً من ذلك ، يجب التحكم في الدهون المشبعة وتجنب الأطعمة مثل الزبدة والقشدة واللحوم الباردة واللحوم الدهنية. كما أنها موجودة في زيت النخيل ، وهو عنصر شائع في المعجنات الصناعية. 

و الدهون المهدرجة أو العابرة تتصل إلى ارتفاع الكولسترول على حد سواء الدهون الثلاثية. في المقابل ، يخفضون مستويات HDL (المعروف باسم الكوليسترول الجيد ).

وبسبب هذا الإجراء المزدوج ، فإنهما أكثر ضررًا للقلب والشرايين. على الرغم من وجودها بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ، إلا أن المصدر الرئيسي لتناولها هو الأطعمة فائقة المعالجة .

4. تجنب السكريات البسيطة

توجد هذه بشكل رئيسي في سكر المائدة والعسل والشراب والفركتوز . كما أن العديد من المنتجات المصنعة تحتوي على نسبة عالية من هذا النوع من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص: عصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والعصائر السكرية والمعجنات والمعجنات والحلويات والحلوى.

5. إعطاء الأولوية للكربوهيدرات المعقدة وباعتدال

الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يجب أن تقدم بكميات معتدلة . ويفضل أن تكون جزءًا من المرافقة وليس الطبق الرئيسي.

بالإضافة إلى ذلك ، من المستحسن دائمًا اختيار الخيارات المتكاملة ، لكل من الحبوب ومشتقاتها (الخبز أو المعكرونة).

6. زيادة استهلاك الخضار والفواكه

وهما من المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة والألياف ، إلى جانب المكسرات والبقوليات. اختر دائمًا الفاكهة الطازجة وأفضل مع الجلد . لا تحل محل العصائر أو الكومبوت أو الجيلي أو المربيات.

الفاكهة هي أحد الأطعمة التي ثبت ارتباطها بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الدم. ومع ذلك ، فإن الآليات غير معروفة ويفضل ألا تتجاوز 3 حصص في اليوم ، مع فصل المآخذ إلى مآخذ مختلفة.

7. المزيد من الأسماك الزرقاء والبقوليات

يجب اختيار هذا النوع من الطعام من بين تلك التي توفر البروتين. يمكن أن يؤدي تناول المزيد من العدس أو الحمص أو الفاصوليا إلى تقليل تناول اللحوم والنقانق ، مع زيادة وجود الألياف. 

بين الأسماك ، يجب إعطاء الأولوية للأزرق على الأبيض ، مع حصتين على الأقل في الأسبوع. اختر دائمًا أصغر الأنواع (السردين ، الماكريل ، التونة ، البونيتو ​​، السلمون ، الرنجة ، الأنشوجة أو الماكريل) لتقليل سمية الزئبق والمعادن الثقيلة الأخرى.

8. تجنب الكحول

يعد استبعاد الكحول من النظام الغذائي أحد الإجراءات الأولى الموصى بها. كما أشاروا من Heart UK ، فإن آثاره السلبية لا تفوق الفوائد المحتملة التي من المفترض أن تحققها.

عادات نمط الحياة الصحية هي مفتاح التحكم في ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم

الدهون الثلاثية هي الشكل الأكثر شيوعًا للدهون في الطبيعة وهي مطلوبة لأداء وظائف مختلفة. ومع ذلك ، عندما تكون عالية جدًا ، فإنها ترتبط بمشاكل في صحة القلب والأوعية الدموية.

على المستوى الغذائي ، للحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية تحت السيطرة ، يجب أن تبني نظامك الغذائي على المنتجات الطازجة المطبوخة في المنزل ، كلما أمكن ذلك. الفواكه والخضروات والأسماك الزيتية وزيت الزيتون والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة. 

بصرف النظر عن النظام الغذائي ، فإن عادات نمط الحياة الأخرى لها أهمية خاصة فيما يتعلق بفرط الدهون الثلاثية في الدم. تجنب الكحول (البيرة والنبيذ ، وكذلك المشروبات الروحية) ، وتجنب التبغ ومارس الرياضة بانتظام.

تنفيذ هذه التغييرات هو الخطوة الأولى للسيطرة على الوضع ، لكنها لا تحل بأي حال من الأحوال محل التوصيات الإضافية للأطباء. قد يحتاج بعض المرضى إلى إجراءات أخرى لخفض الدهون الثلاثية.

الوقاية ضرورية ، حتى لو كنت لا تنتمي إلى أي مجموعة معرضة للخطر. الفحوصات المنتظمة إيجابية ، فهي مرض نادرًا ما تظهر عليه أعراض.

المصدر : mejorconsalud.as.com