عدم تحمل السكروز: كل ما تحتاج إلى معرفته

بالعربي / يمكن أن يؤثر عدم تحمل السكروز بشكل كبير على النظام الغذائي للشخص. بدون علاج ، يمكن أن يسبب اضطرابًا حادًا في الجهاز الهضمي. نخبرك المزيد عنها في هذا الفضاء.

السكروز هو كربوهيدرات يوجد في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك سكر المائدة. بشكل عام ، هذا المركب سهل الاستيعاب. ومع ذلك ، هناك من لديه عدم تحمل له ، مما يشترط النظام الغذائي لأن تقييده ضروري.

ضع في اعتبارك أن السكروز هو أحد الكربوهيدرات عالية السكر في الدم. لذلك ، في ظل الظروف العادية ، يجب أن تستهلك باعتدال. خلاف ذلك ، قد تواجه ارتفاعات في نسبة الجلوكوز في الدم مما يؤدي إلى نتائج عكسية على صحتك.

التعصب ليس هو نفسه الحساسية

أول شيء يجب توضيحه هو أن عدم التسامح ليس مثل الحساسية. السبب الأول هو سوء امتصاص المغذيات على مستوى الأمعاء ، في حين أن الحساسية هي مشكلة مناعة ذاتية. في الواقع ، يمكن حل حالات عدم التسامح في بعض الحالات.

من ناحية أخرى ، فإن حالة عدم التسامح تسمح بتناول كمية معينة من المغذيات المعنية ، بينما في حالة الحساسية فإن هذا غير ممكن. من الممكن أيضًا تطوير صدمة الحساسية التي تهدد الحياة ، كما أوضحت دراسة في Vnitrni Lekarstvi .

أسباب عدم تحمل السكروز

غالبًا ما يكون عدم تحمل السكروز أصلًا وراثيًا. هو نفسه كما هو الحال مع مشاكل سوء الامتصاص الأخرى المتعلقة بالكربوهيدرات ، كما أشارت دراسة نُشرت في Gene Reviews .

هناك بعض أوجه التشابه في الفيزيولوجيا المرضية لهذه الفئة من الحالات ، حيث تنبثق جميعها من تعدد الأشكال على المستوى الجيني الذي يهيئ وظيفة الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا أن يكون تركيز المشكلة متعلقًا بالميكروبات.

يمكن أن يؤثر dysbiosis سلبًا على قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص واستيعاب العناصر الغذائية. وبالتالي ، تنشأ حالة من عدم التسامح.

في الواقع ، لقد ثبت أن مكملات البروبيوتيك يمكن أن تصحح بعض هذه الحالات ، على الرغم من عدم وجود بحث ملموس في حالة عدم تحمل السكروز.

الأعراض ذات الصلة

معظم أعراض عدم تحمل السكروز هي أعراض معدية معوية ، وتحدث بعد تناول السكر . الشيء الأكثر طبيعية أن تعاني من الإسهال والغازات أو الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك ، في حالات نادرة قد تحدث مشاكل كبيرة مثل الغثيان والقيء.

ومع ذلك ، فإن شدة الأعراض تعتمد إلى حد كبير على درجة التعصب ، وهي ليست نفسها لدى جميع الأشخاص. في كثير من الأحيان ، يتحمل بعض المرضى كمية صغيرة من المغذيات دون إظهار الأعراض المصاحبة.

العلاجات المتاحة لعدم تحمل السكروز

يعتمد علاج عدم تحمل السكروز على التحكم الغذائي. عليك تعديل النظام الغذائي حسب شدة حدوثه. على وجه الخصوص ، من الضروري الحد من تناول المنتجات التي تحتوي على السكر.

في حين أنه من الصحيح أن مكملات البروبيوتيك يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة ، لا يزال هناك نقص في البحث الدقيق بما يكفي لتنفيذ هذا البروتوكول بطريقة منهجية. علاوة على ذلك ، لم يتم تحديد سلالة البكتيريا الأكثر ملاءمة في هذه الحالة.

الاطعمة لتجنب

كما ناقشنا ، يتطلب عدم تحمل السكروز تغييرًا في عادات الأكل. في المقام الأول ، سيكون من الضروري الحد أو سحب سكر المائدة وجميع المنتجات الصالحة للأكل التي تحتوي عليها. ومع ذلك ، ليس فقط الحلويات لها هذا العنصر في تكوينها.

توجد فواكه ذات تركيزات عالية من السكروز مثل المانجو والأناناس والخوخ والتين. تحتوي الطماطم أيضًا على نسبة كبيرة من السكر. ضمن مجموعة البقوليات ، يجب توخي الحذر بشكل خاص مع البازلاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بتجنب منتجات الألبان السكرية والشوكولاتة ومنتجات المخابز والمشروبات الغازية والذرة والحبوب. هذه المنتجات عرضة لتقديم تركيزات عالية من الكربوهيدرات .

عدم تحمل السكروز ، مشكلة يصعب حلها

من النادر أن تعاني من عدم تحمل السكروز ، في الواقع ، من الشائع أكثر أن تتطور مشكلة سوء امتصاص الفركتوز أو اللاكتوز . ولكن من الصحيح أنها ، إن وجدت ، فهي حالة مزمنة تتطلب إدارة غذائية مدى الحياة.

الخبر السار هو أنه يمكن تقديمه بمستويات مختلفة من الشدة. لذلك ، هناك أشخاص يمكنهم تناول كمية معينة من السكر دون مشاكل كبيرة. أيضًا ، هناك من يتحسن مع العلاجات التكميلية مثل مكملات البروبيوتيك.

على أي حال ، يصعب على علم الأمراض أن يحل تمامًا. من الضروري استشارة الطبيب وخبير التغذية للحصول على علاج فردي يسمح بنوعية حياة جيدة.

المصدر : mejorconsalud.as.com