زبدة الفول السوداني: كل ما تريد أن تعرفه

بالعربي / تعمل زبدة الفول السوداني على توفير الأحماض الدهنية من سلسلة أوميغا 3 والبروتينات والمعادن الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. نفسر ذلك هنا.

زبدة الفول السوداني هي السائدة. إنه غذاء صحي يمكن تناوله في وجبة الإفطار ووجبات خفيفة في منتصف الصباح أو كوجبة خفيفة. لها خصائص مفيدة لجسم الإنسان وكثافة عالية من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضيرها في المنزل.

من المهم ملاحظة أنه ليس كل زبدة الفول السوداني التجارية لها نفس الخصائص. سيكون محتوى الفول السوداني حاسمًا ، وكذلك عدم وجود مكونات أخرى ، مثل السكريات المضافة. هذه من شأنها أن تغير القيمة الغذائية ، مما يجعلها أسوأ.

فوائد تناول زبدة الفول السوداني

بعد ذلك سنناقش الفوائد الرئيسية لاستهلاك زبدة الفول السوداني وموقع العلم في هذه المسألة.

صحة عضلات أفضل

البروتينات هي مغذيات كبيرة ثبت أنها ضرورية لضمان الأداء السليم للكتلة الخالية من الدهون. على الرغم من حقيقة أن أولئك الذين يتمتعون بأعلى قيمة بيولوجية هم تلك التي تأتي من الأطعمة الحيوانية ، يمكننا أن نجد البروتينات في المملكة النباتية التي تكمل المساهمة.

مثال على هذا الأخير هو تلك الموجودة في زبدة الفول السوداني ، وهو طعام يبرز لوجود هذه العناصر الغذائية. لهذا السبب ، يعد خيارًا ممتازًا لتحسين تعافي أنسجة العضلات أو لتعزيز تضخمها.

تقليل مخاطر التعرض لحوادث القلب والأوعية الدموية

تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. من بينها ، تبرز الأنواع غير المشبعة ، لأنها قادرة على تعديل مستويات الالتهاب . هذا له تأثير إيجابي على مخاطر حوادث القلب ، لأنه يقلل من ضغط الدم وحدوث تكوين لويحات تصلب الشرايين.

على وجه الخصوص ، تتمتع أحماض أوميغا 3 بقوة خاصة. جاء ذلك من خلال دراسة نشرت في قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . الخبر السار هو أن زبدة الفول السوداني تحتوي على هذه الأنواع من الدهون.

مساهمة المعادن الأساسية

بالإضافة إلى ما سبق ، تتميز زبدة الفول السوداني بتركيز المعادن الأساسية فيها. يتم استهلاك معظمها بكميات صغيرة جدًا ، ولكن لها وظائف مهمة في التفاعلات الفسيولوجية للكائن الحي.

على وجه التحديد ، يحتوي هذا الطعام على نسبة عالية من الكالسيوم. هناك أدلة على أن المدخول المنتظم لهذا العنصر يساهم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام في مرحلة البلوغ. هذه الخاصية مفيدة للنساء ، اللواتي لديهن نسبة أعلى من الاضطراب في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث. مع تناول كميات جيدة من الكالسيوم يوميًا ، سيحدث عدد أقل من كسور العظام في سن معينة.

كيف تحضر زبدة الفول السوداني في المنزل؟

شيء جيد آخر عن زبدة الفول السوداني هو أنه يمكن صنعها بسهولة في المنزل. بهذه الطريقة لن تضطر إلى اللجوء إلى الأصناف الصناعية التي تحتوي أحيانًا على السكر أو المواد المضافة.

الوصفة بسيطة جدا. ستحتاج فقط إلى كمية سخية من الفول السوداني ومفرمة تعمل جيدًا بأقصى طاقة. أيضا جرعة جيدة من الصبر.

تتكون عملية الإنتاج من إدخال الفول السوداني في وعاء المفرمة وتفعيل الآلية. يجب أن يتم تشغيله لعدة دقائق. في البداية ، سيتم إنشاء مسحوق ، ومع ذلك ، مع استمرارنا في تقطيع الدهون ، ستبدأ في الخروج ، مما يسمح للمنتج بأكمله بالالتزام بالقوام الكريمي النهائي.

قد تحتاج كل بضع دقائق لتقليب الفول السوداني بملعقة لتسهيل تقطيعه ولمنعه من الالتصاق بحواف الكوب.

موانع استخدام زبدة الفول السوداني

لا يوجد سوى حالتين تحتاج فيهما إلى توخي الحذر مع زبدة الفول السوداني. أولها حالة أولئك الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني. لن يتمكن هؤلاء الأشخاص أبدًا من تناول هذا الطعام ، لأنه قد يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة ، تصل إلى صدمة الحساسية.

الحالة الثانية التي يجب تناولها باعتدال هي حالة الأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن . ضع في اعتبارك أننا نتحدث عن طعام ذو كثافة طاقة عالية. هذا بسبب محتواها العالي من الدهون. إنه صحي ، لكن يجب تناوله بجرعات صغيرة أو معتدلة.

زبدة الفول السوداني: منتج صحي

ينصح جميع خبراء التغذية تقريبًا بتناول زبدة الفول السوداني. الخيار الأفضل هو صنعه في المنزل ، على الرغم من وجود أنواع مختلفة في السوبر ماركت ذات جودة ممتازة. احرص دائمًا على مراعاة الملصقات لشراء تلك التي لا تحتوي على سكريات أو إضافات مضافة.

تذكر أنه يمكنك إضافة هذا المنتج إلى وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة من أجل استكمال المدخول الغذائي اليومي. إنه مصدر للدهون والمعادن الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم.

المصدر : mejorconsalud.as.com