كريم الكاجو : الخصائص والتحضير والاستخدامات

بالعربي / هل تعرف خصائص واستخدامات كريم الكاجو؟ هذه المرة نخبرك ما هي الفوائد التي يجلبها وكيف يمكنك تضمينها في وصفاتك.

يعتبر الكاجو ، مثل الأنواع الأخرى من المكسرات ، مثاليًا لتناول الطعام بمفرده أو إضافته إلى وصفات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، عند استخدامها في السبريد ، فإنها عادة ما تحتفظ بخصائصها الغذائية. هل جربت كريمة الكاجو؟

بادئ ذي بدء ، يجب أن تعلم أن هذا الطعام يُعرف أيضًا باسم “الكاجو” أو “الكاشو” أو “الكاجو” أو “الكاجو”. بشكل عام ، تشتهر بمذاقها اللذيذ وكونها مكمل لتحسين جودة النظام الغذائي. في المساحة التالية سنخبرك بالمزيد عنها.

ما هي كريمات الخضار؟

كريمات الخضار هي منتجات يمكن أن توفر فوائد صحية . على وجه الخصوص ، فهي مصنوعة من المكسرات مثل اللوز والبندق والجوز والفستق والكاجو. تتميز هذه المكونات بمحتواها من العناصر الغذائية ، ومن بينها الدهون الصحية أوميغا 3 و 6 و 9.

كما أنها مصدر للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من المركبات الكيميائية النباتية التي بمجرد استيعابها تعزز وظائف الجسم. نظرًا لأن العديد من العناصر الغذائية تتركز في الجلد ، فمن المستحسن تناول المكسرات النيئة وغير المحمصة.

كريم الكاجو: ما خصائصه وفوائده؟

كريم الكاجو عبارة عن عجينة ناعمة ودسمة. غالبًا ما تستخدم في إعداد وصفات الحلويات ، وهي مفيدة أيضًا كغمس أو دهن للأطباق المالحة. في الواقع ، يمكن استخدامه لتحضير أجبان نباتية.

الآن ، يسلط المقال العلمي بعنوان ” المكسرات: حلفاء لوجباتكم ” الضوء على سلسلة من فوائد هذا الطعام. نحن بالتفصيل أدناه.

يساعد في العناية بصحة القلب والأوعية الدموية

بسبب محتواه الصحي من الألياف والأحماض الدهنية ، فإنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. بدوره ، يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل عدم انتظام ضربات القلب أو تكوين لويحات تصلب الشرايين. حتى استهلاكه يرتبط بوظيفة الدماغ المثلى.

يحسن صحة الأمعاء

يحتوي الكاجو على ألياف غذائية تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي. وبالتالي ، فإن استهلاكه المنتظم يفضل الوقاية من الاضطرابات مثل الإمساك وتشكيل الرتوج .

يدعم صحة الجلد والشعر

يتعاون النحاس والزنك والفيتامينات في مركب B الذي يوفره الكاجو مع العناية بالبشرة والشعر. السبب؟ فهي ضرورية للجهاز العصبي وتساهم في إنتاج الكولاجين ، وهو عنصر أساسي لصحة الجلد والشعر.

طريقة تحضير كريمة الكاجو؟

لعمل كريمة الكاجو ، من الضروري استخدام الفاكهة المجففة في حالتها الطبيعية. أي ، عند شرائها ، عليك التأكد من أنها ليست محمصة أو مقلية. وبالمثل ، احتفظ بخلاط أو معالج طعام عالي الطاقة في متناول اليد.

تعليمات

• للبدء ، عليك أن تضع الكاجو في المعالج. عليك أن تطحنهم لمدة 2 أو 3 دقائق. ستلاحظ أن عجينة تبدأ في التكون.
• ثم ، بمساعدة الملعقة ، حركي لتسريع العملية. تأكد من إيقاف تشغيل الجهاز أثناء القيام بذلك.

• ثم أعد تشغيل المعالج لمدة 3 دقائق أخرى.
• كرر هذه العملية عدة مرات حسب الضرورة للحصول على الكريم.
• ستعرف أنها جاهزة عندما تصبح المعكرونة ناعمة ويمكن التحكم فيها ويمكن دهنها.

هذا هو كريم الكاجو النموذجي. ومع ذلك ، يمكنك إضافة الماء لجعل الاتساق أكثر سيولة. يمكنك أيضًا إضافة الستيفيا أو السكر أو الكاكاو أو الفلفل أو الملح أو الأعشاب العطرية.

بعض استعمالاته في المطبخ

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في كريم الكاجو هو أنه يمكن استخدامه في أطباق مختلفة. تتناسب مذاقها جيدًا مع الأطعمة الأخرى ، مما يجعلها مثالية لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. كيفية استخدامها؟

ينتشر على الخبز المحمص

كما ذكرنا، واحدة من أكثر الاستخدامات الشائعة التي هي بمثابة انتشار ل استبدال الزبدة أو الجبن. يمكنك استخدامه في نسخته الحلوة ، على سبيل المثال مع الكاكاو ، والستيفيا والقرفة ، أو المالح مع الفلفل والثوم والبقدونس.

حشوة الفطيرة الحلوة

لاستخدامها كملء للكعك الحلو ، فإن الطريقة المثالية ليست إضافة الماء إلى الكريمة ، ولكن استخدامها في شكلها السميك. بهذه الطريقة ، كل ما عليك فعله هو جعل قاعدة الكيك حسب الرغبة ، وملؤها بالكريمة وتزيينها بالفراولة أو الخوخ أو المكسرات في الأعلى.

مجمدة

لهذه الوصفة تحتاج إلى معالجة موزة مجمدة وتخلط مع 2 ملاعق كبيرة من هذا المعجون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحليته وإضافة جوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجمدة. إنها فكرة مفيدة أن تصنع آيس كريم نباتي بنكهات مختلفة.

جبن نباتي

لصنع جبنة نباتية مع كريمة الكاجو ، تحتاج إلى إضافة الملح والتوابل حسب الرغبة وطهيها على نار خفيفة مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو مثخن. وبالتالي ، ستحقق زيادة الاتساق.

كريم الكاجو لأطباقك المفضلة

كما ترون ، كريم الكاجو منتج له استخدامات عديدة في المطبخ. لا يمكنك استخدامه فقط لنشر الخبز والبسكويت ، ولكن أيضًا لصنع الآيس كريم والحلويات وغيرها من الوصفات اللذيذة.

وأفضل ما في الأمر أن استهلاكه المعتدل يساهم في تحسين جودة الطعام. نظرًا لمحتواه من العناصر الغذائية ، فهو مثالي للرعاية الصحية. هل تجرؤ على تجربته؟

المصدر : mejorconsalud.as.com