هل العسل يجعلك سمينا أو يعزز فقدان الوزن؟

بالعربي / من بين الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أو خيارات التحلية ، العسل هو الخيار الأكثر سهولة وصحة. توفر ملعقة كبيرة من العسل حوالي 46 كيلو كالوري ، بينما توفر ملعقة كبيرة من السكر الأبيض 93 كيلو كالوري ، والسكر البني 73 كيلو كالوري. 

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه طبيعي ويوفر فوائد صحية مختلفة ، يمكن أن يحل محل استخدام المحليات الصناعية في الوجبات الغذائية. لاستهلاك العسل دون زيادة الوزن ، من المهم استخدامه بكميات صغيرة ومرة ​​إلى مرتين فقط في اليوم ، لأنه بخلاف ذلك يمكن أن يعزز زيادة الوزن.

لماذا العسل أقل تسمناً من السكر

العسل أقل تسمينًا من السكر لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وله مؤشر نسبة السكر في الدم معتدل ، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم بعد تناوله ، مما يؤخر الشعور بالجوع ، وكلما تم تناوله بكميات كافية لا يسبب تحفيز الجسم على إنتاج الدهون. 

يحدث هذا بسبب وجود كربوهيدرات في تركيبة العسل تسمى إيزومالتولوز ، وهي المسؤولة عن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم في العسل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الثيامين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، مما يحسن الصحة ويعطي هذا الغذاء خصائص مضادة للأكسدة وطاردة للبلغم.

تعرف على جميع الفوائد الصحية  للعسل . 

الكمية الموصى بها لعدم زيادة الوزن

حتى لا يتسبب استخدام العسل في زيادة الوزن ، يجب تناول حوالي ملعقتين صغيرتين فقط من العسل يوميًا ، والتي يمكن إضافتها في العصائر والعصائر والكعك والكعك ومستحضرات الطهي الأخرى.

من المهم أن نتذكر أن العسل الصناعي الذي يباع في السوبر ماركت ليس عسلًا نقيًا. لهذا السبب ، عند شراء العسل ، من المهم البحث عن العسل الحقيقي ، وإذا أمكن ، المزروع عضوياً.

المصدر / tuasaude.com