ما هي المرونة في النظام الغذائي النباتي وما هي فوائدها؟

بالعربي / “المرونة” هو المصطلح الذي يصف الأشخاص الذين يأكلون الخضار بشكل أساسي ، لكنهم يستهلكون اللحوم أحيانًا. تعرف على الفوائد التي لديها.

هل سمعت عن المرونة؟ في حين أن أنماط الحياة النباتية والنباتية قد تغلغلت في المجتمع بقوة ، إلا أن هناك مجموعة متزايدة من الأشخاص الذين يمكن اعتبارهم مرنين. هل تعلم ماذا يعني وما هي فوائد هذا النظام الغذائي؟

هذا المصطلح حديث. على وجه التحديد ، تشير الكلمة إلى المرونة في نظامك الغذائي ، لذلك من المحتمل أنك جزء من هذه المجموعة من الأشخاص ولا تعرفها بعد. اكتشف المزيد في المقالة.

ما هي المرونة؟

يمكن أن يطلق على الأشخاص الذين يعتمدون على Flexitarians كل هؤلاء الأفراد الذين يعتمدون في أنماط أكلهم على نظام غذائي نباتي ، ولكنهم يستهلكون اللحوم في بعض الأحيان. مما يعني أنهم يأكلون أيضًا الأسماك والمحار والدواجن.

نظرًا لأن النظام النباتي آخذ في الازدياد ، فإن جزءًا من أولئك الذين يبدأون نمط الحياة هذا هم أولئك الذين يقدمون أنفسهم لهذا النوع من النظام الغذائي. وبهذه الطريقة ، يتوقفون تدريجياً عن تناول اللحوم ، حتى يحدوا منه في المستقبل تمامًا.

وبالمثل ، يمكن إدراج أولئك الذين ليسوا من عشاق اللحوم ويقررون تناولها فقط في المناسبات الخاصة في هذه المجموعة . أو على سبيل المثال ، أولئك الذين يستهلكون الأسماك والمحار ، ولكن ليس لحوم البقر.

لكي نكون واضحين ، فهي ليست مجموعة فرعية من النظام الغذائي النباتي. هذا الأخير لديه أسباب أخلاقية قوية لماذا لا يستهلكون الحيوانات تحت أي ظرف من الظروف. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص المرنين ، فإن تناولهم لا يعني انتهاكًا لأسلوب حياتهم ولا يصاحبه شعور بالذنب.

ما هي فوائد المرونة؟

أشارت العديد من الدراسات إلى أن اعتماد النظام الغذائي على الخضروات يجلب فوائد صحية ، مع الأخذ في الاعتبار بالطبع أن النظام الغذائي متوازن في العناصر الغذائية ووفقًا لكل فرد. وبالمثل ، تظهر هذه التأثيرات عندما يكون تناول الأطعمة المصنعة والأطعمة المقلية والمواد الضارة ، مثل الكحول والسجائر ، محدودًا .

بعد ذلك ، نفصل التأثير الإيجابي للمرونة على الجسم.

يمنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية

تعد أمراض القلب والأوعية الدموية مشكلة صحية عامة رئيسية في جميع أنحاء العالم. على وجه الخصوص ، هو السبب الرئيسي للوفاة في البلدان الصناعية. يظهر نتيجة تراكم الدهون المشبعة والكوليسترول في الشرايين ، وهي عناصر غذائية وفيرة في اللحوم الحمراء ومشتقاتها.

بهذا المعنى ، تشير الأدلة إلى أن النمط الغذائي الذي يعتمد على النباتات ، مثل المرونة ، هو أمر إيجابي لتجنب الأمراض غير المعدية. يتم إنتاج الفوائد ، ليس فقط لأن استهلاك الدهون غير الصحية أقل ، ولكن أيضًا لأن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات القادرة على تحسين صحة الأوعية الدموية هي السائدة.

ضد السمنة ومرض السكر

السمنة ومرض السكري من النوع 2 هي أمراض من أصل التمثيل الغذائي التي لديها نظام غذائي غير كاف كعامل خطر. وفقًا للبيانات الواردة في مقال “المرونة: مراجعة الأدبيات” ، يرتبط هذا النمط الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بهذه الأمراض.

في الواقع ، وجدت هذه الدراسة أن مؤشر كتلة الجسم (BMI) كان ضمن المعايير الطبيعية في المجموعات النباتية والمرنة ، مقارنة بالحيوانات آكلة اللحوم. مؤشر كتلة الجسم المناسب هو عامل وقائي ضد الأمراض المزمنة التي تصيب الأعضاء الحيوية.

تجنب ظهور الأمراض المعوية

و كرون و سرطان colonrrectal  ترتبط الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والنقانق ومنتجات الدهنية. لذلك ، فإن هذا النوع من النظام الغذائي له تأثير وقائي ضدهم.

وبالمثل ، فإن تناول الأطعمة الطبيعية يحافظ أيضًا على صحة هياكل الجهاز الهضمي وتوازن الكائنات الحية الدقيقة. وبهذه الطريقة ، يتم تقليل ظهور داء المبيضات المعوي وتشكيل الرتج ، وهي أكياس أو توسعات تتشكل في جدار الأمعاء ويمكن أن تلتهب.

يمنع حصوات الكلى والمرارة

بشكل عام ، يؤدي استهلاك البروتينات الزائدة ، خاصة تلك ذات الأصل الحيواني ، إلى التخلص من الكالسيوم وحمض البوليك وحمض الأكساليك في البول. هذه المواد هي المكونات الأساسية في ظهور حصوات الكلى .

بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرتبطة أيضًا بالتناول المنتظم للكوليسترول والدهون غير الصحية ، وهو أمر نموذجي في وجبات اللحوم. فيما يتعلق بهذا ، يمكن حماية صحة الكلى عن طريق تقليل استهلاك الأخير.

المرونة: الاعتبارات النهائية

كما سترى ، يمكن أن تجلب المرونة العديد من الفوائد الصحية. من خلال الاعتماد على الخضار ، فإن مساهمة الألياف الغذائية والمواد المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة عالية ، وبالتالي تجنب الأمراض النموذجية التي تظهر في النظم الغذائية الغربية.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ، مثل أي نظام غذائي ، يجب أن يكون متوازنا من حيث العناصر الغذائية ويجب التخطيط له لكل فرد على وجه الخصوص . لذلك ، إذا كنت ترغب في بدء هذا النوع من النظام الغذائي ، فمن المستحسن أن تستشير أخصائي التغذية للحصول على المشورة بشأن هذا الموضوع.

المصدر : mejorconsalud.as.com