كرونوديت : مما تتكون؟

بالعربي /هل تعرف كرونوديت؟ يعد هذا النموذج الغذائي بتقليل حدوث العديد من الأمراض المعقدة. ومع ذلك ، لا يزال من غير الممكن تنفيذه بالمستوى المطلوب من الدقة.

الكرونوديت هو نموذج غذائي يعتمد على مبدأ أن امتصاص واستقلاب العناصر الغذائية يختلف باختلاف وقت تناولها . العديد من الهرمونات الموجودة في الجسم ، المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي ، تستجيب لنمط الإفراز اليومي. على سبيل المثال ، يعتمد على التعرض لأشعة الشمس.

يمكن أن ينتج عن تكييف النظام الغذائي مع الوقت من اليوم سلسلة من الآثار المفيدة على الصحة على المدى المتوسط ​​والطويل. لهذا السبب ، أصبحت التغذية المزمنة اتجاهًا مدعومًا من قبل المؤلفات العلمية والخبراء الكبار في هذا المجال. نخبرك بالتفصيل ما تتكون منه.

الكرونوديت أو الأطعمة التي يجب تناولها حسب الوقت

خلال الساعات الأولى من الصباح ، يكون الجسم مهيأ قليلًا لمساهمة السكريات البسيطة. ومع ذلك ، فإن معظم وجبات الإفطار تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات في تركيبتها . قد يكون هذا عكسيًا للصحة ، كما جاء في بحث نُشر في مجلة Current Nutrition Reports. 

استهلاك الكربوهيدرات في الأوقات الخاطئة يؤثر سلبًا على مقاومة الأنسولين وضغط الدم . لهذا السبب ، من الأفضل تناولها وقت الظهيرة. في هذا الوقت ، يتمتع الجسم بعملية التمثيل الغذائي الأفضل لهم.

في  توقيت وجبة الظهر كما أظهرت أن هذه المسألة في تأثيره على الجسم. على ما يبدو ، فإن تناول الغداء قبل الساعة 1:30 صباحًا يحفز فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

وبالمثل ، يُنصح بأن تكون الوجبة أكثر ضخامة من العشاء. سيؤثر هذا على التركيب ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ، والذي ينتهي به الأمر كعامل وقائي لأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.

أهمية احترام إيقاعات الساعة البيولوجية

كما ذكرنا ، تستجيب معظم الهرمونات لنمط الإفراز اليومي الذي يختلف باختلاف الوقت من اليوم. يمكن أن تتأثر أيضًا بوجود ضوء الشمس أو الضوء الاصطناعي ، وكذلك بالحالة المظلمة.

مع الأخذ في الاعتبار الذروات التوليفية للهرمونات عند النظر في تناول الطعام ونوع المنتجات المستهلكة يمكن أن يمنع تطور الأمراض المعقدة. من المفترض أيضًا ، وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الدولية للسمنة ، أن الحمل الجيني للفرد هو عامل تفاضلي عندما يتعلق الأمر باقتراح نظام غذائي قائم على الجداول الزمنية .

وبهذه الطريقة يمكن الحد من الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تعديل التغذية مع الوقت من اليوم. هذا هو ، من خلال chronodiet. ومع ذلك ، فهذه مهمة صعبة في الوقت الحالي ، لأن المعلومات المتوفرة لدينا في هذا الصدد محدودة.

هناك حاجة إلى تجارب أكبر ومعرفة أكثر شمولاً حول الجينوم البشري لإضفاء الطابع الفردي على التغذية وتكييفها مع الوقت من اليوم. في غضون بضع سنوات ، مع تقدم التكنولوجيا ، سيكون من الممكن إنشاء بروتوكول تغذية محدد لكل فرد ، بناءً على استجابته للعناصر الغذائية وفقًا للجداول الزمنية.

نصائح عامة حول chronodiet

على الرغم من أن التغذية المزمنة تستجيب للاختلافات الفردية ، فمن الممكن تقديم سلسلة من النصائح العامة التي تركز على تحسين الحالة الصحية. وبالتالي ، يمكن اقتراح جدول زمني يكون فعالاً بالنسبة لنسبة كبيرة من السكان:

• قلل من تناول الكربوهيدرات أول شيء في الصباح ، مع الأخذ في الاعتبار خيار إنشاء بروتوكول للصيام المتقطع.

• تناول الطعام مبكرًا في الظهيرة.
• تناول العشاء قبل حلول الظلام.
• أن إجمالي الطاقة التي توفرها وجبة منتصف النهار أعلى من تلك التي توفرها وجبة العشاء.

كرونوديت ، نموذج مبتكر

من الواضح أن chronodiet سوف يعطي الكثير لنتحدث عنه في السنوات القادمة ، مع تقدم التكنولوجيا والمعرفة. في الوقت الحالي ، يمكننا فقط إصدار سلسلة من البيانات حول فوائدها ، دون التمكن من وضع توصيات فردية.

تحسين توقيت تناول المغذيات يحسن الصحة ، ويساعد على منع الأمراض المعقدة والمزمنة. قبل كل شيء ، يعد توقيت استهلاك الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى كمية ونوع الكربوهيدرات ، أمرًا بالغ الأهمية.

يمكن تضمين بعض البروتوكولات ، مثل الصيام المتقطع ، في مفهوم chronodiet ، وتحسين نتائجه. بالإضافة إلى ذلك ، فهي إيجابية من حيث تقليل نسبة الدهون في الجسم .

كما أنها قادرة على خفض مقاومة الأنسولين . لهذا السبب ، فإن تنفيذه ، جنبًا إلى جنب مع التغييرات في أوقات الوجبات ، يؤدي عمومًا إلى تحسين عوامل الخطر الموجودة في جزء كبير من السكان.

المصدر : mejorconsalud.as.com