ما هي البروتينات وما الغرض منها؟

بالعربي / البروتينات هي واحدة من 3 مغذيات كبيرة المقدار. من الضروري تناولها بشكل يومي. نخبرك لماذا وما هي وظائفها المحددة. لا تفوتها.

يتم توفير هذه العناصر الغذائية من خلال النظام الغذائي ، فهي ضرورية وتؤدي العديد من الوظائف في الجسم.

بعد ذلك سنخبرك بالتفصيل كل ما تحتاج لمعرفته عنهم. بمجرد أن تكون واضحًا بشأن آثاره الصحية ، فمن المحتمل أن تركز أكثر على تلبية متطلبات هذه المغذيات.

المغذيات الكبيرة المقدار

توجد بكميات كبيرة في الطعام

تتنوع الوظائف المحددة للبروتينات. توجد في الأطعمة الحيوانية والنباتية وهي جزء من هياكل الخلايا والأنسجة. وبالتالي ، فإن ضمان المساهمة الصحيحة لنفسه يسمح بمنع فقدان كتلة العضلات.

يعد عدم تناول البروتينات اللازمة أحد عوامل الخطر لظهور ساركوبينيا.

يمكن أن تعمل كأنزيمات ، وتحفز التفاعلات الداخلية في الخلايا والبيئة الداخلية.

استهلك البروتين لتكوين جسم جيد

يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى المرض. حتى وقت قريب زعم أن هناك فائض فعلت ذلك أيضًا. ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، من المقلق أكثر أن تقصر عن المبالغة عندما يتعلق الأمر بالحديث عن تناول البروتين.

وظيفتها الأكثر صلة هي الهيكلية

يساعد البروتين في منع وتقليل عمليات الدنف المرتبطة بالسرطان

هل يؤثر استهلاكه على وظائف الكلى؟

كانت إحدى الحجج التي طُرحت للحد من تناول البروتين هي أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يتسبب في تلف الكبد والكلى على المدى المتوسط. لهذا السبب ، لم يوصى بأكثر من 0.8 جرام من المغذيات لكل كيلوغرام من الوزن لدى الأشخاص الذين يتمتعون بدرجة عالية من نمط الحياة المستقرة .

لم يتم العثور على أي ضرر في وظائف الكلى

ليست كل البروتينات متشابهة

ليس كل ما يتم توفيره من خلال النظام الغذائي بنفس الجودة.

تتميز الأولى باحتوائها على قيمة بيولوجية أعلى. هذا يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان (تلك التي لا يستطيع الجسم إنتاجها) ولديها مستوى مقبول من الهضم.

يُنصح بضمان أن 50٪ على الأقل من البروتينات في النظام الغذائي من أصل حيواني

لكي تفهم أهمية الأحماض الأمينية الأساسية ، سنسلط الضوء على أن بعضها يشارك في الحفاظ على كتلة العضلات. هذه هي حالة الليوسين ، القادر على تحفيز مسارات الجسم الابتنائية ، وزيادة تكوين الأنسجة الخالية من الدهون.

تأكد من حصولك على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي

إن نقص الإمداد بهذه المغذيات سيؤثر على صحة العضلات

للتأكد من حصولك على كمية البروتين التي تحتاجها ، من الضروري أن تحلل نظامك الغذائي. إذا ظهر طعام من أصل حيواني في كل وجبة رئيسية ، فمن غير المحتمل أن يكون لديك نقص. على أي حال ، حاول ضمان وجود البروتينات النباتية أيضًا في الوجبات الخفيفة.

لا تهمل الاستهلاك ، وعلى المدى الطويل ، ستستفيد صحتك

المصدر : mejorconsalud.as.com