أهمية الطعام إذا كان لديك عمل ليلي

بالعربي / كيف تأكل في إطار عمل يتم في الليل؟ إنها ليست مهمة سهلة ، لأن التغييرات في إيقاع النوم واليقظة تؤثر على التوازن الهرموني بأكمله.

يعد إطعام الأشخاص الذين لديهم وظيفة ليلية مشكلة معقدة. يتم تغيير الجداول وتقل احتمالية اتباع إرشادات غذائية محددة .

تقريبا كل الهرمونات البشرية تتبع الإيقاعية دورة الإنتاج ، يعني ذلك أنهم يحترمون أوقات أعظم إطلاق والعمل خلال النهار. إذا كان لديك وظيفة ليلية ، فيمكن تغيير هذه الدورات ، مما يؤدي إلى حالات التمثيل الغذائي.

وفقًا لعلم الأحياء الزمني ، وهو العلم الذي يدرس إيقاعات الجسم الطبيعية ، لا يتم التسامح مع الكربوهيدرات أو استيعابها بنفس الطريقة في أوقات مختلفة من اليوم. في الواقع ، ينتجون في الليل ضغوطًا أكبر في البنكرياس .

قبل العمل الليلي ، قلل من الكربوهيدرات

ما لم تكن رياضيًا ، فإن الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات لا يخدمك. إذا كنت تعمل أيضًا في الليل وتنام أثناء النهار ، فإن تأثيرات هذه العناصر الغذائية تكون أسوأ.

يرتبط تناول الكربوهيدرات في الليل بزيادة إجهاد البنكرياس ، ونقص التحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي. جاء ذلك في مقال نشر في المجلة مجلة Endocrine Journal .

تشير نتائج هذا البحث إلى أن تناول الطعام في الخارج في وقت متأخر يزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكري النوع 2 ، خاصة عندما يكون هذا المدخول غنيًا بالكربوهيدرات. قد تحدث عيوب في التحكم في نسبة السكر في الدم ، مما يقلل من القوة الهرمونية للأنسولين.

وبالتالي ، باتباع هذه المعايير ، فإن تقليل وجود هذه الفئة من المغذيات الكبيرة في الوجبات الليلية سيكون نجاحًا كبيرًا لأولئك الذين يتعين عليهم العمل ليلاً. سوف تحمي البنكرياس وتمنع أمراض التمثيل الغذائي.

طعام غني بالخضروات إذا كان لديك عمل ليلي

يجب أن يحتوي النظام الغذائي للعاملين الليليين على مكون كبير من الخضروات . على الرغم من أنها توصية عامة لأي شخص ، في الحالة الخاصة التي نتعامل معها ، فإنها تصبح أكثر أهمية.

إذا بقيت مستيقظًا في الليل ، وكنت معتادًا على تناول جرعات عالية من الكربوهيدرات ، فمن الطبيعي أن تعاني من نقص السكر في الدم. هذا الموقف سيحفز شهيتك وستتجه رغباتك نحو استهلاك الحلويات والأطعمة فائقة التصنيع .

لهذا السبب ، فإن الأشخاص الذين يعملون ليلاً والذين يأكلون في غياب ضوء الشمس ، لديهم ميل أكبر لاستهلاك الوجبات السريعة . هذه الأطعمة لها عواقب وخيمة على المدى المتوسط ​​والطويل ، كما أكدت ذلك دراسات متعددة على مر السنين.

زيادة المعروض من الخضار أمر بالغ الأهمية لضمان تناول مضادات الأكسدة . تعوض هذه العناصر الغذائية التأثير المؤكسد للبقاء مستيقظًا طوال الليل ، مما قد يكون مفيدًا في تأخير الشيخوخة .

المكمل مع الميلاتونين

و الميلاتونين هو الهرمون الذي يتحكم في دورات النوم الساعة البيولوجية. أي أنها مادة تنشط الإحساس بالنوم واليقظة ، وتنبه الرغبة في النوم والراحة. تسمح وظيفتها التنظيمية بترتيب العمليات الداخلية للدماغ والتمثيل الغذائي .

تكون ذروة إنتاج الميلاتونين عالية في حوالي الساعة 3 صباحًا . ومع ذلك ، إذا كان لديك وظيفة ليلية ، فإن دورات هذا الهرمون تتغير. هذا يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في الراحة اللاحقة ونوعية أسوأ من ذلك.

وبالتالي ، تعتبر مكملات الميلاتونين علاجًا فعالًا لهذا النوع من الأشخاص ، وفقًا لمقال نُشر في مجلة Neurological Research . من ناحية أخرى ، فإن تناوله له تأثيرات مضادة للأكسدة ضد إنتاج الجذور الحرة ، مما يترجم إلى حليف آخر ضد الشيخوخة.

قم بتغيير نظامك الغذائي إذا كان لديك وظيفة ليلية

من الضروري للجميع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. لكن هذا يصبح أكثر أهمية إذا كان لديك وظيفة ليلية ، لأن إيقاعاتك اليومية تضطر إلى التطور عكس الطبيعة.

في هذه الأنواع من الحالات ، يزداد الإجهاد التأكسدي ، بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس. لذلك ، من الضروري تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير . و سكريات بسيطة والمنتجات المصنعة ضارة بالنسبة لأولئك الذين يجب قضاء ليلة بلا نوم.

الخيار المثالي هو الحد من تناول الكربوهيدرات وتغييرها للخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة. في الوقت نفسه ، ستعمل مكملات الميلاتونين على تحسين جودة النوم والراحة ، مع تقليل مستويات الأكسدة.

ترتبط مكملات الميلاتونين بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المعقدة ، مثل الأمراض التنكسية العصبية . يمكن أن يكون لها آثار على الوقاية من السمنة وبعض أنواع السرطان.

المصدر : mejorconsalud.as.com