فوائد سبيرولينا للنباتيين

بالعربي / سبيرولينا هي طحالب خضراء مزرقة اشتهرت بمحتواها الغذائي. على الرغم من أنه لا يحتوي على خصائص فائقة ، إلا أنه يعتبر مكملًا صالحًا للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية. لماذا ا؟ 

سبيرولينا هو نوع من الطحالب يتم توزيعه كمكمل غذائي ، وخاصة للنباتيين والنباتيين. لقد قيل الكثير عن فوائده الصحية ، ولكن تم دحض بعض الادعاءات عنه الآن.

يمكن أن تساعد تركيبته الغذائية في تقليل مخاطر بعض أوجه القصور

سبيرولينا للنباتيين: ما هي فوائده؟

كل من النباتيين والنباتيين معرضون للخطر عندما يتعلق الأمر بنقص التغذية. على الرغم من أن العلم يوافق على أن الاستهلاك المفرط للأطعمة النباتية مفيد للصحة ، إلا أن الأنظمة الغذائية القائمة على هذه الأطعمة تفتقر إلى بعض العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الرفاهية.

لقد تبين أنه مكمل صالح لتحسين جودة الطعام.

يساعد على استكمال تناول البروتين

من عيوب النظام الغذائي النباتي هو تناول البروتين. إزالة المنتجات الحيوانية من الطعام يعني فقدان البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية . أولئك من أصل نباتي يعانون من نقص في الأحماض الأمينية الأساسية ، بصرف النظر عن انخفاض قابلية الهضم.

يمكن إدراجه في إطار نظام غذائي نباتي للسعي لإكمال تناول البروتين.

على أي حال ، لا يزال بروتينًا ذا قيمة بيولوجية منخفضة ، ويفتقر إلى بعض الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك ، عند التفكير في نظام غذائي نباتي ، من الضروري تضمين أطعمة مختلفة غنية بالبروتينات للحفاظ على الحد من الأحماض الأمينية لكل منها.

وهي من الطحالب بمضادات الأكسدة

تقارير مجلة التكنولوجيا الحيوية التطبيقية هذه المواد لديها القدرة على الحد من مخاطر الأمراض.

على وجه التحديد ، فهي مغذيات لها القدرة على تقليل تكوين الجذور الحرة ، والتي بدورها ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالشيخوخة. يمكنك إضافة مسحوق الأعشاب البحرية إلى العصائر الخضراء أو الحصول عليها على شكل أقراص أو كبسولات. مهما كان شكل إدارته ، فإن مساهمته من مضادات الأكسدة لا تختلف.

يوفر فيتامينات المجموعة ب

يمكن الإشارة إلى استهلاكه في كل من النظم الغذائية النباتية والمقيدة.

ومع ذلك ، فإن النقص الأساسي في النظم الغذائية النباتية هو فيتامين ب 12. يحتوي السبيرولينا عليه ، ولكن بشكل لا يستوعبه جسم الإنسان. لهذا السبب ، فإن الطحالب غير قادرة على تلبية متطلبات هذه المغذيات في النباتيين.

يحتوي على عناصر غذائية مهمة أخرى

لا يكفي مقدارها لتغطية الاحتياجات اليومية ، لكنها يمكن أن تساعد.

وزارة الزراعة في الولايات المتحدة،

• 20 سعرة حرارية

• 4.02 جرام من البروتين.
• 1.67 جرام كربوهيدرات.
• 0.54 غرام من الدهون.
• 8 ملغ من الكالسيوم.
• 2 مجم من الحديد.
• 14 مجم مغنيسيوم.
• 8 ملغ من الفوسفور.
• 95 مجم من البوتاسيوم.
• 73 مجم صوديوم.

فوائد أخرى لطحالب سبيرولينا

الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة

لقد أظهر إمكاناته كمضاد للالتهابات ، ومضاد للأكسدة ، ومضاد للفيروسات ، ومضاد للتكاثر ، ومُعدِّل للمناعة.

هل من الآمن إضافة السبيرولينا في النظام الغذائي للنباتيين والنباتيين؟

وكالة الغذاء والدواء (FDA)

يجب توخي الحذر عند تناوله ، لأن الإفراط فيه ضار.

مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 

• الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات.

• المرضى الذين يعانون من فرط حمض يوريك الدم ، فرط نشاط الغدة الدرقية أو بيلة الفينيل كيتون.
• الأشخاص المصابون بأمراض الكبد وأمراض المناعة الذاتية.
• الأشخاص الذين يخضعون للعلاجات التي تزيد من خطر الإصابة بالنزيف .

سبيرولينا ، طعام صالح للنباتيين

سبيرولينا لن تغطي أوجه القصور في النظام الغذائي النباتي. على الرغم من احتوائه على فيتامين ب 12 ، إلا أنه غير متوفر بيولوجيًا. من ناحية أخرى ، لا يمكن مقارنة بروتيناته مع تلك الموجودة في اللحوم. ومع ذلك ، فهو غذاء يمكن تضمينه في هذا النوع من النظام الغذائي من أجل توفير التنوع واستكمال الإمداد بالعناصر الغذائية.

إنها طحالب وفيرة في المركبات المضادة للأكسدة ،

من المفيد تضمين هذا المكون في العصائر الخضراء ، على سبيل المثال. وبالتالي ، يتم الحصول على كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة في كمية صغيرة من الطعام. يمكن أن يكون تناول هذا النوع من التحضير بانتظام ، في إطار نظام غذائي متوازن ، مفيدًا للصحة.

تم العثور على بعض أنواع السبيرولينا ملوثة بالسموم البحرية.

المصدر : mejorconsalud.as.com