هل صحيح أن الثمار تسمن؟

بالعربي / يتجنب الكثير من الناس تناول الفاكهة خوفًا من زيادة الوزن. لكن … هل صحيح أن الثمار تسمين؟ حول هذا ، هناك العديد من المعتقدات. هنا نخبرك المزيد عنها.

هناك من يتساءل عما إذا كانت الثمار تسمن. في الواقع ، من الشائع اليوم أن يفقد الأشخاص الذين يتبعون نوعًا من أنواع الحمية الوزن للتوقف عن تناول فواكه معينة خوفًا من زيادة الوزن . هل من الصحيح أن تفعل هذا؟ هل الفواكه تزيد من وزن الجسم؟

فيما يتعلق بهذه القضية ، هناك العديد من الخرافات والخلافات ، لأنها أغذية طبيعية تحتوي على السكر. لهذا السبب ، يعتبر الكثيرون أن تناولها يزيد الوزن أو أنه من الملائم تناولها فقط في أوقات معينة. لمعرفة المزيد عنها ، من المهم التحدث عن الفركتوز والمكونات الأخرى لهذا الطعام.

ما نوع السكر الموجود في الفاكهة؟

يُطلق على السكر الموجود في الفاكهة اسم الفركتوز ، وهو كربوهيدرات بسيط يوجد أيضًا في العسل. وهو سكر طبيعي يتم امتصاصه في الأمعاء ويمر إلى الكبد ، حيث يتم استقلابه بسرعة إلى الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مسؤولة عن إعطاء الطعم الحلو للطعام.

ولكن يتم أيضًا الحصول على الفركتوز كيميائيًا ، لذلك فهو موجود في الكثير من الأطعمة المصنعة مثل المشروبات الغازية والحلويات والعصائر وما إلى ذلك. وتجدر الإشارة إلى أنه في هذه الحالة موجود بالمجموع الصناعي.

مشكلة الفركتوز

في السنوات الأخيرة ، تلقى الفركتوز الكثير من الاهتمام السلبي ، حيث تشير العديد من الدراسات التي أجريت على البشر إلى أن استهلاكه المفرط ينتج عنه نتائج أيضية غير مواتية ، مثل زيادة الدهون في الكبد ، وانخفاض الحساسية للأنسولين ، من بين أمور أخرى.

ومع ذلك ، عندما يتم استهلاك الفركتوز بشكل طبيعي ، كما هو الحال في الفواكه ، فإنه لا يكون ضارًا. كما ذكرنا من قبل ، فإن الضرر يحدث عندما يكون هناك استهلاك كبير للمنتجات المصنعة التي تحتوي عليه.

الفاكهة هي مصدر للعناصر الغذائية

الآن ، من المهم ملاحظة أن الفاكهة لا تحتوي فقط على الفركتوز. بالإضافة إلى هذه السكريات الطبيعية ، فهي تحتوي على مواد مفيدة أخرى مثل ما يلي:

• فيتوستيرول ، الفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى.
• الفيتامينات و المعادن.
• الألياف الغذائية.
• ماء.

كل هذه تؤدي وظائف مختلفة في الجسم ، وإذا تم تناولها يوميًا ، فإنها تساهم في الحفاظ على صحة جيدة. في الواقع ، تؤكد منظمة الصحة العالمية (WHO) أن الفواكه والخضروات هي مكونات مهمة لنظام غذائي صحي.

يرتبط انخفاض استهلاك هذه الأطعمة بسوء الصحة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وأنواع معينة من السرطان.

هل صحيح أن الثمار تسمين؟

حان الوقت لهدم هذه الأسطورة. الثمار لا تسبب السمنة بل على العكس تساهم في الحفاظ على وزن صحي ومستقر. من خلال إدخالها في النظام الغذائي المعتاد ، لا يتم الحصول على السكريات الطبيعية فحسب ، بل يتم أيضًا الحصول على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف وغيرها.

لذلك ، وبعيدًا عن كونها طعامًا ضارًا بالنظام الغذائي ، فهي تقدم فوائد على جهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي والمزاج.

الفاكهة الكاملة أفضل

للاستفادة الكاملة من مكونات الفاكهة ، يُنصح بتناول القطعة كاملة وليس على شكل عصائر. هذا لأن الفاكهة تفقد الكثير من عناصرها المفيدة عند العصر ، مثل الألياف الغذائية .

فوائد تناول الفاكهة

كما ذكرنا من قبل ، فإن تناول الفاكهة ، في إطار نظام غذائي غني بالمنتجات النباتية ، يساهم في الوقاية من بعض أمراض التمثيل الغذائي. على وجه التحديد ، فهو يساعد:

• منع زيادة الوزن.
• تقليل مخاطر السمنة.
• منع بعض أنواع السرطانات .
• منع مشاكل القلب.

توصيات استهلاك الفاكهة

كجزء من نظام غذائي صحي منخفض الدهون والسكر والصوديوم ، توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستهلاك أكثر من 400 جرام من الفواكه والخضروات يوميًا لتحسين الصحة العامة. هذا يترجم إلى استهلاك 3 إلى 5 فواكه كل يوم.

الثمار لا تسمن

من المهم أن تضع في اعتبارك أن الفواكه ، بالإضافة إلى احتوائها على السكر الطبيعي (الفركتوز) ، توفر أيضًا العديد من المواد الأخرى المفيدة للجسم. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن تناول الفاكهة فقط هو الذي يساعدك على إنقاص الوزن. من الضروري ضمان نظام غذائي متوازن ، مع جميع مجموعات العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، عليك أيضًا أن تعيش حياة نشطة.

المصدر : mejorconsalud.as.com