بودنغ شيا على الإفطار
بالعربي / بودنغ شيا للإفطار هو الفكرة المثالية لبدء يومك بمزيد من الطاقة. إنه مصدر للفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والبروتينات والمواد المغذية الأخرى التي تعزز رفاهيتنا.
بودنغ شيا للإفطار هو وصفة تتميز بمساهمتها الممتعة من العناصر الغذائية. إلى جانب كونها سهلة التحضير ، فهي تساعدنا في الحصول على الطاقة أول شيء في اليوم. هنا نخبرك ما هي خصائصه وكيفية تحضيره. خذ ملاحظة!
بودنغ شيا على الإفطار: أهمية تناول الإفطار
لنبدأ ، لنتحدث عن أهمية تناول وجبة الإفطار . نظرًا لأنها الوجبة الأولى في اليوم ، يمكن أن يساهم استهلاكها في تحسين جودة النظام الغذائي ومستويات طاقة أفضل وبالتالي زيادة الرفاهية. هذا طالما أننا نقوم باختيارات طعام جيدة.
و الدراسة التي نشرت في مجلة التغذية مستشفى ، يشير إلى مدى العديد من الدراسات تشير إلى أن استهلاك وجبة فطور صحية ويرتبط مع أفضل استهلاك المواد الغذائية والجودة الغذائية أفضل من النظام الغذائي طوال اليوم.
أنت تبدأ اليوم وما هو أول شيء تحتاجه؟ إذا كانت إجابتك هي الطاقة والتغذية ، فهذه الوصفة تناسب احتياجاتك تمامًا.
خصائص بذور الشيا
تشتهر بذور الشيا ، سالفيا هيسبانيكا ، منذ أكثر من 5000 عام ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنها كانت واحدة من الأطعمة الرئيسية الموجودة في النظام الغذائي لشعب المايا والأزتيك . تشيد خصائصه بإمكانياته الغذائية المثيرة للاهتمام :
- تحتوي على بروتين (برولامين بشكل رئيسي) وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة (أوميغا 3 وأوميغا 6).
- أنها توفر فيتامينات ب والمعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور).
- لديهم أيضًا مضادات الأكسدة (بشكل رئيسي حمض الكلوروجينيك والكافيك ، كيرسينتين وكايمبفيرول).
- بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد في الحصول على كمية معينة من الألياف القابلة للذوبان.
وجهات نظر علاجية
بفضل هذه الخصائص ، تم إجراء العديد من الدراسات لإثبات الآثار العلاجية لهذه البذور على الأمراض غير المعدية. بفضل هذا ، تقرر ما يلي:
- أولاً ، تساهم في تقليل تركيز الجلوكوز في الدم ومحيط الخصر ووزن الجسم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
- وبالمثل ، فإنهم يفضلون التحكم في ضغط الدم وأرقام الكوليسترول ، مما يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- أخيرًا ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Molecules ، فإن الكايمبفيرول الموجود في بذور الشيا والأطعمة الأخرى لديه القدرة على أن يكون مضادًا للسرطان (الجلد والكبد والقولون). بالطبع ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقق من هذه الآثار.
على أي حال ، يوصى بتضمين هذا الطعام الوظيفي في النظام الغذائي المعتاد للاستمتاع بخصائصه. فيما يلي كيفية تحضير بودنغ الشيا اللذيذ على الإفطار.
وصفة بودينغ الشيا للإفطار
يمكن أن يساعدك بودينغ الشيا اللذيذ في الحصول على وجبة فطور كاملة وصحية . لا يتجاوز السعرات الحرارية ، فهو نشيط ويوفر العناصر الغذائية الضرورية للرفاهية.
مكونات
- 3 – 4 ملاعق كبيرة من بذور شيا (45 غرام)
- 1 كوب حليب نباتي أو حيواني (250 مل)
- 1/2 ملعقة صغيرة من العسل أو محلي من اختيارك (5 جم)
- الفانيليا والقرفة حسب الرغبة
- للإضافة ، اختر فاكهة من اختيارك وقليلًا من الموسلي ، والحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان ، إلخ.
تحضير بودنغ شيا
- أولا، في جامع ، وعاء أو ميسون جرة ، خلط بذور شيا والحليب والتحلية والفانيليا والقرفة بالتساوي.
- ثم ، وبمجرد خلط المكونات ، اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق ؛ امزج مرة أخرى.
- غطي المزيج بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين أو طوال الليل. يجب أن يكون بودنغ الشيا سميكًا (غير سائل).
- أخرجه من الثلاجة بمجرد مرور الوقت والحصول على القوام المتوقع.
- للإنهاء ، أضف الطبقة التي تختارها.
أضف بذور الشيا إلى وجبات الإفطار
تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الكاملة لوجبة الإفطار ، لأنها توفر العناصر الغذائية التي تزيد من طاقتنا وحيويتنا . أفضل ما في الأمر أنه يمكننا دمجها في وصفة سريعة ولذيذة مثل الحلوى ، ودمجها مع الفواكه والحبوب حسب رغبتنا.
المصدر : mejorconsalud.as.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.