النظام الغذائي في مرض السكري من النوع الثاني : ما تحتاج إلى معرفته

بالعربي / يجب أن يهدف جزء مهم من علاج مرض السكري من النوع الثاني إلى تحسين عادات الأكل. ما الذي يجب أن تضعه في اعتبارك؟ في هذا الفضاء نقوم بالتفصيل ذلك.

يعد التكيف مع النظام الغذائي جزءًا أساسيًا من علاج الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. يجب أن تتكيف كمية الكربوهيدرات مع كل شخص حسب احتياجاته.

إلى جانب العلاج بالعقاقير وممارسة الرياضة البدنية بانتظام ، فإن النظام الغذائي المتكيف مع مرض السكري قادر على تحسين مستويات السكر في الدم والمساعدة في تطبيعها.

هل يجب أن يكون النظام الغذائي غنيًا أم منخفضًا في الكربوهيدرات؟

في السنوات الأخيرة ، تم تعديل التوصيات المتعلقة باستهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. وهكذا ، في الوقت الحاضر ،  تشير جمعية السكري الأمريكية إلى أنه لا توجد كمية محددة من الكربوهيدرات الموصى بها لعلاج مرض السكري من النوع الثاني.

من المنطقي التفكير في أنه  يجب تكييف كمية الكربوهيدرات مع كل شخص وفقًا لخصائصه الشخصية ومستويات نشاطه البدني والأمراض المجاورة وما إلى ذلك.

على سبيل المثال ، يجب زيادة كميات الطعام مثل الخبز أو الأرز أو المعكرونة أو البقوليات لدى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة البدنية بانتظام ، وتقليلها في أولئك الذين هم أكثر خمولًا.

وبالمثل ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأنسولين أو الأدوية الفموية التي يمكن أن تؤدي إلى نقص السكر في الدم الانتباه بشكل خاص ، والحفاظ على كميات مماثلة من الكربوهيدرات في كل وجبة من وجبات اليوم.

ضمن الكربوهيدرات نجد مجموعتين يجب مراعاتهما في النظام الغذائي لمرضى السكري:

السكريات

• سكر المائدة
• بعض المحليات مثل الفركتوز.
• فواكه وعصائر فواكه.
• الحليب والزبادي.
• منتجات الحلويات والمخابز أو المعجنات.
• مشروبات سكرية.
• شوكولاتة.

النشويات

موجودة في الأطعمة الفارينية مثل:

• أرز.
• معكرونة.
• البطاطس.
• خضروات.
• الخبز والمعجنات والمعجنات.
• الحبوب.

على أي حال ،  يجب أن يتم تحديد النظام الغذائي وتخصيصه من قبل أخصائي الرعاية الصحية ، حيث سيكون الشخص الذي سيكيف النظام الغذائي مع خصائص واحتياجات كل فرد.

إرشادات النظام الغذائي العامة لمرض السكري من النوع الثاني

تشير مراجعة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الصحية إلى أن مرضى السكري من النوع الثاني يجب أن يكونوا على دراية بأهمية النظام الغذائي لإدارة المرض وتحسين نوعية الحياة. بهذه الطريقة ، يمكنهم أيضًا تقليل خطر حدوث مضاعفات. لذلك ، بعض التوصيات هي:

• تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية. هذا ضروري لضمان الإمداد الأمثل بالمغذيات. لذلك ، فإن الوضع المثالي هو تضمين مصادر جميع مجموعات العناصر الغذائية في كل وجبة.
• تناول الخضار الطازجة. تشمل الخضروات غير النشوية الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن والأصفر الداكن مثل الخيار والسبانخ والبروكلي والخس والكرنب والسلق والفلفل. تشمل الخضراوات النشوية الذرة والفاصوليا والجزر والبطاطا.

• خذ فواكه طازجة وكاملة. تجنب المعلبات أو العصائر أو العصائر. تم ربط تناول السوائل السكرية بزيادة خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ، وفقًا لأحدث الدراسات .

• تناول الحبوب الكاملة. تأكد من أن نصف الحبوب التي تتناولها كل يوم عبارة عن حبوب كاملة غنية بالألياف. الألياف في النظام الغذائي تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة.
• منتجات الألبان. ضع في اعتبارك أن الحليب واللبن ومنتجات الألبان الأخرى تحتوي على سكر طبيعي ، حتى عندما لا تحتوي على سكر مضاف. ضع ذلك في الاعتبار عند التخطيط للوجبات للبقاء في نطاق السكر في الدم الذي تريده. تحتوي بعض منتجات الألبان الخالية من الدسم على الكثير من السكر المضاف. تأكد من قراءة الملصق.

لا تنس الألياف

من أجل تحسين إدارة مرض السكري ، من الضروري تضمين الألياف بكثرة في النظام الغذائي. هذه المادة قادرة على تحفيز الشعور بالشبع وتأخير إفراغ المعدة ، الأمر الذي له تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Diabetology . من المهم ضمان تناوله بانتظام لتقليل مخاطر تطور أمراض التمثيل الغذائي.

النظام الغذائي هو جزء أساسي من إدارة مرض السكري

يعتبر النظام الغذائي المناسب أمرًا حاسمًا في إدارة مرض السكري من النوع الثاني. لذلك ، يجب أن يركز جزء من العلاج على النظام الغذائي. في حين أن هناك بعض الإرشادات العامة التي يمكن للجميع مراعاتها ، فمن الأفضل استشارة اختصاصي التغذية الخاص بك للحصول على خطة تناول الطعام بناءً على الاحتياجات الفردية.

المصدر : mejorconsalud.as.com