لماذا نأكل دون أن نجوع؟

بالعربي / في كثير من الأحيان نأكل دون أن نجوع ، لكن لماذا يحدث هذا؟ هناك أسباب مختلفة سنشرحها في هذه المقالة حتى تتمكن من معرفة سبب هذا الموقف.

هل سبق لك أن أكلت بدون شهية؟ بالتأكيد كنت قد اختبرت ذلك مرات عديدة. لكن لماذا نأكل دون أن نجوع؟ سنشرح في هذا المقال ما هي العوامل التي تجعلنا نأكل دون الحاجة حقًا .

هناك خط رفيع بين الأشخاص الذين يأكلون بدون جوع والأكل العاطفي. قد يكون الانخراط في المجموعة الأخيرة أمرًا خطيرًا ، لأنه يزيد من خطر الإصابة باضطراب في الأكل.

أسباب الشعور بالجوع

إذا طرحنا على أنفسنا السؤال فلماذا نشعر بالجوع؟ الإجابات هي:

• تغطية المغذيات التي يحتاجها للعيش .
• الحفاظ على هياكل الخلية ووظائفها.
• امنح الطاقة لجسمنا.

لكن في الوقت الحاضر ، نأكل أكثر فأكثر من أجل المتعة أكثر من تغذية أنفسنا . إن ثقافتنا أو المجتمع المجهد الذي نعيش فيه أو تسويق الطعام أو سهولة الوصول إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة هي عوامل يمكن أن تؤثر على هذه المشكلة. لنكتشف لماذا نأكل دون أن نشعر بالجوع.

ما هو الجوع وكيف يتم تنظيمه؟

الجوع هو الإحساس الذي يشير إلى الحاجة الطبيعية لتزويد الجسم بالطعام ، الذي تنتجه المواد التي تعمل على مستوى الدماغ ، في منطقة ما تحت المهاد.

يتم تنظيم الجوع والشبع وتوازن الطاقة من خلال نظام الغدد الصماء العصبية المتكامل على مستوى منطقة ما تحت المهاد . يتكون النظام من شبكة معقدة من الدوائر العصبية الهرمونية. تتضمن هذه الشبكة إشارات جزيئية ذات أصل طرفي ومركزي ، قصيرة وطويلة الأمد ، بالإضافة إلى عوامل حسية وميكانيكية ومعرفية أخرى.

يتم تنظيم الإشارات قصيرة المدى بواسطة الجريلين ، الذي يزيد مع الصيام ، واللبتين ، الذي يثبط تناول الطعام ويزيد من عملية التمثيل الغذائي. بدلاً من ذلك ، تعكس الإشارات طويلة الأمد حجم احتياطي الدهون.

لماذا نأكل دون أن نجوع؟

كما ناقشنا سابقًا ، هناك عوامل خارجية أخرى تشجعنا على تناول الطعام دون الشعور بالجوع . بعد ذلك ، سوف نشرحهم.

استساغة عالية للطعام

لقد ابتكرت صناعة الأغذية أطعمة بنكهات قوية جدًا لتحفيز شهيتنا والرغبة في الاستمرار في تناول المزيد على سبيل المثال ، خليط السكر والدهون في الحلويات أو الأطعمة شديدة الملوحة ذات النكهات الاصطناعية مثل البطاطس المقلية.

حتى أنهم اخترعوا نكهة خامسة ، نكهة أومامي ، والتي توجد في الأطعمة الغنية بالغلوتامات أحادية الصوديوم. يوجد هذا بشكل أساسي في الأطعمة فائقة المعالجة.

تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة القادرة على توليد الشبع هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف ، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية .

تسويق المواد الغذائية

نجد إعلانات للطعام في كل مكان ، وليس بالضبط عن طعام صحي. إن مشاهدة إعلان عن طعام يلفت انتباهك أثناء مشاهدتك للتلفاز يمكن أن يثير بعض المشاعر ويستفيد التسويق منه للحصول على المزيد من المبيعات.

تجعلنا الإعلانات التجارية نغضب لحنهم أو معرفة العبارة التي اشتهرت بها. عندما نرى أو نسمع الإعلان عن منتج غذائي ، قد نميل إلى استهلاكه ، مهما كان الوقت.

العوامل الاجتماعية والثقافية

سبب آخر يجعلنا نأكل دون جوع هو أن الثقافة تجعلنا نحتفل بكل شيء عن طريق الأكل والشرب . احتفل حزب ، عيد الميلاد، حفل زفاف، الخ، هي اللحظات التي يمكن أن تسبب لنا وجبة دسمة حتى دون تحقيق ذلك.

المشاعر

“لقد مررت بيوم سيئ في العمل ، لقد عانيت من الكثير من التوتر ، وأعود إلى المنزل مرهقًا ، وأحتاج إلى الاسترخاء والشعور بالتحسن …” ربما تكون قد مررت بهذا الأمر ولجأت إلى الطعام. في كثير من الأحيان نأكل بسبب الملل والتوتر والسعادة والحزن وما إلى ذلك. هذا ما يسمى بالجوع العاطفي .

عادة ، في مثل هذه الأوقات ، يمكن أن تفقد السيطرة إلى حد مختلف. الأكثر شيوعًا هو اختيار الأطعمة غير الصحية التي تحتوي على دهون أو سكر أو ملح دون وعي. لقد ثبت أن الشعور بالتوتر لدى كثير من الناس قادر على تعديل التنظيم بين الشهية والشبع.

الكثير من الأطعمة المتنوعة

اليوم ، لدينا عدد لا يحصى من الأطعمة: محلية ، مستوردة من بلدان أخرى ، تتكيف مع أنماط الحياة المختلفة والعديد من الأطعمة غير الصحية. يميل البشر إلى تجربة أشياء جديدة ، مما يجعل من الصعب علينا التحكم في أنفسنا.

عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم

ينتج عن قلة النوم تغيرات في الهرمونات المسؤولة عن تنظيم الشهية وتجعلنا أكثر جوعًا. كما أنه يجعلنا نختار الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، مع المزيد من الدهون ، كما تظهر دراسة التقارير العلمية هذه .

كيف نتحكم في الأكل دون أن نشعر بالجوع؟

أول شيء هو عدم شراء الأطعمة غير الصحية ، مثل الحلويات والوجبات الخفيفة المالحة والبيتزا والمشروبات السكرية وما إلى ذلك. بدلاً من ذلك ، سنقوم بشراء الأطعمة الصحية ، مثل الفاكهة والخضروات والمكسرات ومنتجات الألبان الطبيعية والشوكولاتة الداكنة … لذلك ، في حالة رغبتك في تناول وجبة خفيفة ، يمكنك فقط تناول بعض هذه الأطعمة التي لديك في الثلاجة أو المخزن. .

ثانيًا ، استمع إلى جسدك ، واسأل نفسك السؤال التالي: “هل أنا جائع حقًا؟” . إذا كنت قد أكلت مؤخرًا ، فمن المحتمل أنك لست جائعًا. إذا كنت تفضل تناول كعكة الشوكولاتة بدلاً من الفاكهة ، فقد يكون ذلك بسبب القلق أو الملل.

خيار آخر ، إذا كانت رغبتك لا تزال تعاني ، هو البدء في القيام بنشاط آخر لنسيان تناول الطعام . على سبيل المثال ، اذهب للتمشية أو اتصل بصديق أو اقرأ كتابًا. أيضًا ، لا تنسَ الحصول على نوم جيد وممارسة الرياضة ليلاً.

المصدر : mejorconsalud.as.com