هل يمكنك تناول المعكرونة والأرز في الليل؟

بالعربي / هل من المناسب تناول المعكرونة والأرز في الليل؟ لقد قيل الكثير عن هذه الأطعمة على العشاء. ومع ذلك ، كل هذا يتوقف على ظروف كل فرد. نقول لك المزيد عنها.

هناك اعتقاد شائع فيما يتعلق بالتغذية أن تناول المعكرونة أو الأرز في الليل يؤدي إلى نتائج عكسية ، إما لأنه يزيد وزنك أو لأنه مضر بصحتك. الحقيقة هي أنه يمكن استهلاك هذه الأطعمة في أي وقت من اليوم ، ولكن عليك أن تفعل ذلك بكفاءة.

أول شيء يجب مراعاته هو أن هذه المنتجات نشطة بشكل أساسي. لذلك ، فإن وظيفتها هي توفير الطاقة أو مساعدة الجسم على التعافي بعد المجهود. لذلك ، إذا أمكن ، يجب استخدامها لهذا الغرض ، مع ترك نكهتها جانباً.

متى يمكنك تناول المعكرونة والأرز في الليل؟

إذا كنت تأكل كمية قليلة من الكربوهيدرات خلال النهار وتمارس الرياضة (خاصة في فترة ما بعد الظهر) ، فإن الليل هو الوقت المناسب لتناول هذه الأطعمة. ستكون وظيفتها الرئيسية هي التعافي. سيساعد هذا في تجديد العضلات والجليكوجين في الكبد ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Current Molecular Medicine .

إذا لم يكن الأمر كذلك ، وإذا كنت ستقوم في صباح اليوم التالي بممارسة التمارين الرياضية الشاقة مرة أخرى ، فإن خطر إصابة العضلات يزيد. لذلك ، من الضروري التأكد من أن مستويات الجلوكوز والجليكوجين المنتشر في العضلات كافية قبل التمرين عالي الكثافة.

ومع ذلك ، إذا كانت الفكرة هي إنقاص الوزن ، فقد يكون الحل المحتمل هو التخلص من الكربوهيدرات من العشاء وممارسة الرياضة على معدة فارغة . ولكن إذا تم تنفيذ هذه الاستراتيجية ، فيجب أن يكون التمرين الصباحي منخفض الشدة لتقليل المخاطر.

إن تناول المعكرونة أو الأرز في الليل له وظيفة نشطة ويستهدف ، قبل كل شيء ، الرياضيين اللاهوائيين. ستستفيد هذه الأنواع من الأفراد بشكل كبير من استهلاك هذه الأطعمة ، وستكون في الواقع جزءًا أساسيًا من تحسين أدائهم.

حتى أنه من الضروري القيام بتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات عند القيام بحمل الجليكوجين قبل المنافسة. في هذه الحالات ، يتم إفراغ الرواسب العضلية والكبدية أولاً لمدة 24-48 ساعة لتشبع الاحتياطيات لاحقًا والاستفادة من توفر هذه العناصر الغذائية في النشاط البدني. جاء ذلك في مقال نشر في مجلة Nutrition Today .

تعتبر هذه الاستراتيجيات نموذجية لرياضات القوة أو رياضات فئة الوزن أو رياضات التحمل اللاهوائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنطوي على استهلاك الأرز والمعكرونة بكميات كبيرة ، حتى في العشاء.

متى يجب عدم تناول المعكرونة والأرز في الليل؟

في حالة الأشخاص المستقرين الذين لا يمارسون الرياضة بانتظام ، فإن الكربوهيدرات في الليل عادة ما تكون غير فعالة للغاية. ربما يكون لديهم شعور أكبر في الوجبات الأولى من اليوم ، خاصة بهدف تقليل الشهية .

ومع ذلك ، عندما يحل الليل ، من الأفضل تجنبها واللجوء إلى الأطعمة والخضروات من نوع البروتين. أطباق ذات حجم وكثافة طاقة منخفضة تسمح لك بالنوم دون شهية والحصول على قسط كافٍ من الراحة ، ولكنها لا توفر الجلوكوز الذي لن يتم استخدامه أو تخزينه في صورة جليكوجين.

بهذه الطريقة ، ووفقًا لبحث أجري في مجلة Nutrients ، فإن تناول الطعام مبكرًا وخفيفًا هو استراتيجية فعالة لتعزيز فقدان الوزن.

مع تقدم السنوات ، تصبح الكربوهيدرات أقل أهمية. بدلاً من ذلك ، بدأوا في زيادة متطلبات البروتين لمنع تلف العضلات وتدميرها.

لهذا السبب ، تصبح المعكرونة والأرز ، سواء في الليل أو في أي وقت من اليوم ، أطعمة ثانوية أو متبقية في النظام الغذائي ، بعد البروتينات والدهون .

ماذا عن مرضى السكر؟

في هذه الحالة ، من الضروري التفريق بين النوع 1 والنوع 2. في الحالة الأولى ، من الضروري اللجوء إلى حصة كربوهيدرات ليلية للتحكم في منحنى الجلوكوز.

ومع ذلك ، في حالة الأخير ، يمكن أن يكون من الإيجابي إزالة الكربوهيدرات من العشاء وحتى أداء صيام معينة. وبهذه الطريقة ، سيتم خفض وزن الجسم وتحسين التحكم في الجلوكوز ، مما يؤدي إلى تحسن أعراض المرض وتقليل المضاعفات المرتبطة به.

يمكنك تناول المعكرونة والأرز بالليل باعتدال

يمكنك تناول المعكرونة والأرز ليلاً طالما أن الغرض من هذا المدخول مرتبط بممارسة الرياضة. في حالة الأشخاص المستقرين أو الأفراد الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فمن الأفضل تقليل تناول الكربوهيدرات قدر الإمكان.

أبسط شيء في هذه الحالات هو عدم تناولها في الليل حيث تقل احتمالية أن يكون لديك شهية أثناء النوم ، وبالتالي فإن تقليل السعرات الحرارية سيكون أكثر احتمالًا. ضع ذلك في الاعتبار!

المصدر : mejorconsalud.as.com