النظام الغذائي في التليف الكيسي

بالعربي / النظام الغذائي الجيد يمنع تدهور وظائف الرئة ويقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى. نخبرك بكيفية عمل قائمة مناسبة لعلاج التليف الكيسي.

النظام الغذائي والنظام الغذائي في التليف الكيسي هما عنصران أساسيان في إدارة هذا المرض والتنبؤ به. اقرأ واكتشف السبب في هذه المقالة.

التليف الكيسي مرض وراثي مزمن يصيب الرئتين والجهاز الهضمي بشكل رئيسي. يتم إنتاجه عن طريق طفرة بروتين يتدخل في إفراز المخاط وفي تنظيم نقل الكلور والصوديوم. في بعض حالات التليف الكيسي ، يتم تشخيص قصور البنكرياس الخارجي. هذا يعني أن البنكرياس غير قادر على إفراز تلك الإنزيمات المسؤولة عن هضم الدهون الغذائية.

لذلك ، تلعب الحالة التغذوية دورًا أساسيًا في كل من تطور المرض ونوعية حياة المرضى. النظام الغذائي الجيد يمنع تدهور وظائف الرئة ويقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى.

لماذا يحدث سوء التغذية في التليف الكيسي؟

سوء التغذية هو عامل من عوامل المراضة والوفيات وتدهور نوعية الحياة. ينتج سوء التغذية في التليف الكيسي  عن عدم التوازن بين استهلاك الطاقة وإنفاق السعرات الحرارية ، والذي تحدده ثلاثة عوامل: زيادة المتطلبات ، وانخفاض المدخول ، وزيادة الخسائر.

• إنفاق الطاقة والتمثيل الغذائي: يزداد إنفاق الطاقة الأساسي (GEB). تؤدي أمراض الرئة ، جنبًا إلى جنب مع العدوى الفائقة وزيادة عمل التنفس ، إلى زيادة في GEB.
• قلة المدخول:  بشكل عام ، المرضى الذين يعانون من التليف الكيسي معرضون لمضاعفات تحد من تناول الطعام عن طريق الفم ، مع ما يترتب على ذلك من اضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب انخفاض السعرات الحرارية.
• فقدان الطاقة:  يرجع ذلك إلى فقدان العناصر الغذائية في البراز بسبب سوء الهضم وسوء الامتصاص ، مما يؤدي إلى اختلال توازن الطاقة.

توصيات بشأن التغذية في حالة التليف الكيسي

قبل إجراء التغييرات اللازمة في النظام الغذائي ، من الضروري إجراء تقييم شامل للعادات الغذائية وتقييم القياسات البشرية . يجب أن يكون مؤشر كتلة الجسم (BMI) عند النساء حوالي 22 كجم / م 2 ولدى الرجال حوالي 23 كجم / م 2.

سيكون النظام الغذائي في التليف الكيسي مشابهًا لنظام الشخص السليم. لكن يجب ألا ننسى سلسلة من التوصيات الخاصة:

• زيادة مدخول الطاقة: توفير ما بين 120-150٪ من احتياجات الطاقة حسب العمر والوزن. في حالة فقدان الوزن ينصح بتجاوز 150٪.
• كمية البروتين : من الضروري توفير 120٪ -150٪ من متطلبات البروتين الموصى بها حسب العمر والوزن.
• الكربوهيدرات: يجب أن تمثل الكربوهيدرات ما بين 40-45٪ من إجمالي قيمة السعرات الحرارية. يوصى باستهلاك الكربوهيدرات المعقدة ، وتجنب السكريات البسيطة للحفاظ على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم. إذا كان هناك فشل في الجهاز التنفسي ، يجب أن يقتصر تناوله على 30 ٪. تذكر أن السكريات عالية السكر في الدم يمكن أن تعزز الاستجابة الالتهابية ، وفقًا لبحث حديث ، مما يعقد إدارة المرض.
• مساهمة الدهون: تمثل 40-45٪ من المتحصل الكلي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن مساهمة الأحماض الدهنية المشبعة يجب ألا تزيد عن 10٪. من ناحية أخرى ، من الضروري تقييد استهلاك الدهون من النوع العابر. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Progress in Lipid Research ، فإن هذه العناصر الغذائية قادرة على تضخيم الاستجابة الالتهابية وزيادة الإصابة بالأمراض المختلفة.

• المعادن: يجب ضمان إمدادات كافية من المعادن مثل الكالسيوم والزنك والحديد والصوديوم.
• الفيتامينات التي تذوب في الدهون : من الضروري تكميلها بفيتامينات أ ، د ، هـ ، واعتمادًا على التحليل ، بفيتامين ك.

ولكن كيف يتم تنفيذ هذه السلسلة من التوصيات؟

يوصى بتقسيم الوجبات إلى 3 مآخذ رئيسية ووجبتين أو ثلاث وجبات وسيطة . من المهم للغاية ، من أجل زيادة مدخول الطاقة ، تضمين الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية في المستحضرات ، مثل:

• الزيوت الصحية ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز .

• المكسرات .
• سمكة زرقاء.
• منتجات الألبان ومشتقاتها الكاملة : كريمة ، زبدة ، أجبان.
• الأطعمة التي تحتوي على السكر ، مثل الحلويات أو المعجنات المصنوعة منزليًا والآيس كريم.

المكملات

في بعض الحالات ، يكون النظام الغذائي غير كافٍ ويكون التكميل بالحليب المدعم والكربوهيدرات و / أو البروتين الهلامي أو التغذية الاصطناعية (التغذية المعوية أو بالحقن) ضرورية

كما ذكرنا سابقًا ، هناك حالات يوجد فيها قصور في البنكرياس الخارجي وتكون مكملات الإنزيم ضرورية للحياة. تظهر هذه الحالة في منشور في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد . إذا لم يتم توفير الإنزيمات من الخارج ، لا يتم هضم الدهون أو امتصاصها ويتم إخراجها مع البراز.

اتباع نظام غذائي سليم لعلاج التليف

النظام الغذائي هو أحد الركائز الأساسية في علاج التليف الكيسي. يمكن للنظام الغذائي المحسن أن يسهل إدارة المرض ويقلل من مضاعفاته. ابحث دائمًا عن الأطعمة المضادة للالتهابات ، وتجنب الأطعمة القادرة على تحفيز تفاعلات الالتهاب المتسلسلة.

إذا كان لديك المزيد من الأسئلة ، فاستشر أخصائي التغذية. سيكون هذا قادرًا على جعل قائمة مناسبة لاحتياجاتك تسمح لك بالتعايش بسهولة أكبر مع المرض.

المصدر : mejorconsalud.as.com