السمنة واتجاهات الاستهلاك والتوصيات

بالعربي / لمكافحة السمنة ، ليس من الضروري فقط تقليل استهلاك بعض المنتجات ، ولكن أيضًا لمعرفة كيفية القيام بالتسوق.

و السمنة هي واحدة من أكثر المشاكل الصحية انتشارا في جميع أنحاء العالم السكان وتتطلب اهتماما فوريا. لذلك ، يواصل الخبراء التأكيد على أهمية تعلم الشراء والأكل. نعم ، قم بالشراء ، حيث أنه في وقت الشراء عادة ما يتم ارتكاب معظم الأخطاء. 

يحاول الناشرون العلميون تعليم الجمهور كيفية قراءة ملصقات منتجات السوبر ماركت ، وكيفية تحديد ما إذا كان الطعام مغذيًا وأيها يوفر سعرات حرارية فارغة ، من بين جوانب أخرى. كل هذا بهدف مساعدة الناس على الشراء الجيد ، وفي وقت لاحق ، إعداد أطباق صحية.

إنها ليست مجرد مسألة دهون

إن تبني عادات الأكل الصحية أمر صعب بالنسبة لكثير من الناس. بعد سنوات من استهلاك الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة ، فإن تثقيفهم حول الاتجاهات الغذائية الحالية ليس بالمهمة السهلة.

لكي تكون بصحة جيدة ، لا يتعين عليك الجوع أو التخلي عن الذوق الجيد أو الخضوع لنشاط بدني مكثف كل يوم. يتعلق الأمر بتعلم أن تكون على دراية بما هو أفضل للجسم وألا تتوقف عن الأكل لإظهار جسد رشيق.

غالبًا ما يركز الناس على التخلص من الدهون المتحولة من حياتهم ، بغض النظر عن وجود مكونات أخرى ضارة بالصحة وتخرب أي خطة لتناول الطعام ، وليس فقط تلك التي تهدف إلى إنقاص الوزن.

الملح والسكر موجودان بشكل كبير في جميع أنواع المنتجات المصنعة (وحتى تلك التي تتنكر على أنها “أطعمة صحية”) في الواقع ، يرتبط الاستهلاك المنتظم للسكر البسيط بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض على المدى المتوسط ​​، وفقًا لمقال نُشر في مجلة “JAMA Internal Medicine”. 

كلا المادتين ضارتان مثل الدهون المتحولة من حيث أنها تحسن طعم المنتجات المصنعة وتشجع الجسم على استهلاكها إلى حد كبير. بهذه الطريقة ، من الصعب عدم الاستسلام للحافز لتناول أكثر مما هو مطلوب.

خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن حرمان نفسك من السكريات والكربوهيدرات يختلف عن اتباع عادات غذائية جيدة.

شراء جيد للأكل جيدا

لا تحتوي منتجات المخابز والحلويات على دهون متحولة ومواد ضارة بالصحة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على حلويات الألبان (وليس الزبادي الطبيعي) والوجبات السريعة والأطعمة المقلية وما إلى ذلك. نعم ، يمكن إخفاء السعرات الحرارية الفارغة في أي مكان.

الغالبية العظمى من الناس لا يعرفون بالضبط ما يشترونه عندما يمشون عبر أرفف السوبر ماركت. إنهم يثقون في الأحرف الكبيرة على العبوة ولا يقرؤون الملصقات.

على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم شراء الخضار المجمدة لأنها تعتبر منتجات صحية. ومع ذلك ، فإنها تحتوي في بعض الأحيان على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون والمواد المضافة الأخرى.

هذا هو الحال بشكل خاص عندما تحتوي الخضار المجمدة على نوع من الخليط. هذا النوع من الطعام ضار بالصحة ، بحسب دراسة نشرت عام 2019 . لهذا السبب ، يجب دائمًا إعطاء الأولوية لتناول الطعام الطازج.

عند اختيار الأطعمة في محل البقالة ، يوصي خبراء الصحة والتغذية بما يلي:

• من الملائم دائمًا قراءة الملصقات  للتحقق مما إذا كان المنتج يحتوي على ملح وسكر وإضافات أخرى.
• الأطعمة العضوية الطازجة هي تلك التي لها قيمة غذائية حقيقية. وبالتالي ، فإن البروكلي الموجود في بائع خضار ، والذي لا يتم تعبئته أو تعبئته ، سيكون طعامًا مغذيًا ويوصى بشدة بالاستهلاك.

• إذا كان الطعام يحتوي على عدد كبير من المواد المضافة ، فإن قيمته الجوهرية ستنخفض أو تختفي (كما هو الحال مع الخضار المجمدة).
• اتبع توصيات منظمة الصحة العالمية بخصوص الاستهلاك اليومي من الملح والسكر.

وفقًا لمعايير الخبراء ، إذا تمكنت من إجراء عملية شراء جيدة ، فسيكون من الأسهل بكثير الجمع بين الطعام والتخلص منه بطريقة صحية. بالطبع ، تتضمن الخطوة التالية تعلم كيفية عمل تحضيرات صحية وتعديل حصصك.

مساعدات تكميلية ضد السمنة

على الرغم من أن النصائح المذكورة أعلاه هي مساعدات تكميلية لمكافحة السمنة والتحكم في ما تأكله ، فمن الضروري اتباع عادات غذائية متسقة بشكل تدريجي. لهذا فالشيء الأنسب استشارة الطبيب واتباع تعليماته.

من ناحية أخرى ، هناك منتجات يمكن أن تدعم عملية فقدان الوزن والتحكم في الشهية ؛ مثل ObesiBloc و ObesiControl ، التي طورتها Bio3 . كلا يتم اختبارها سريريا، والمساعدة دفعة وفقدان الوزن، وتتوفر في الصيدليات وفي bio3.es .

• يساعد ObesiBloc على منع امتصاص الدهون من الطعام وتقليل عدد السعرات الحرارية.
• يساعد ObesiControl على تعزيز الشبع وتقليل الشهية.

يمكن أن يساعد كلا المكملان في تحسين عادات الأكل بشكل كبير وتسهيل الحفاظ عليها بمرور الوقت ، وبالتالي تحقيق فقدان الوزن. ومع ذلك ، يجب دائمًا مراعاة أنه من الضروري اتباع إرشادات الطبيب أو أخصائي التغذية ووضع استراتيجية متماسكة للحصول على النتائج المرجوة. 

أهمية الحد من السمنة

إن تقليل مستويات السمنة أمر ضروري لتحسين الصحة. لهذا من الضروري أن يكون لديك عادات جيدة في شراء الطعام واستهلاكه.

إن اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يساعد بشكل كبير في تحقيق هذا الهدف. من الضروري أيضًا استكمال النظام الغذائي بممارسة التمارين البدنية بشكل منتظم.

المصدر : mejorconsalud.as.com