ما القاسم المشترك بين الأنظمة الغذائية الناجحة؟

بالعربي / قد يكون اتباع نظام غذائي غير حكيم أحد الأسباب الرئيسية للوفاة المبكرة والأمراض المزمنة. على العكس من ذلك ، ترتبط التغذية المثلى بإطالة العمر المتوقع.

إن صناعة إنقاص الوزن (في شكل كتب ، ووجبات غذائية ، وحبوب منع الحمل ، وعلاجات لا حصر لها) هي اليوم مليونيرًا ضخمًا. يبدو أن فقدان الوزن هو هدف الحلم لملايين الأشخاص. على الرغم من أن أتباع كل نظام غذائي يدافعون ويؤكدون أن خططهم هي الأفضل ، إلا أن الحقيقة هي أن الأنظمة الغذائية الناجحة والصحية تشترك في أشياء كثيرة مع بعضها البعض.

من بين العديد من المقترحات ، عليك فصل القمح عن القشر ، أي ما يصلح وما لا يصلح. إذا أخذنا في الاعتبار جميع أنواع الأنظمة الغذائية الفعالة والمثبتة علميًا وانضممنا إلى جميع النقاط التي تتطابق فيها ، فسوف نكتشف المفاتيح الحقيقية للبقاء نحيفًا.

كيف تتوافق الحميات الناجحة؟

وفقًا لتحليل  جامعة ييل ،  تعتمد النظم الغذائية الناجحة على الأطعمة الطبيعية ذات المحتوى المعالج القليل جدًا. لفهمها بشكل أفضل ، نراجع أدناه تلك الخصائص التي تتطابق فيها بلا شك.

1. يمكن الحفاظ عليها على المدى الطويل

يجب أن يكون النظام الغذائي الجيد هو أسلوب حياتك ، لذلك من السهل اتباع الأنظمة الغذائية الصحية على المدى الطويل. في الواقع ، يقول الخبراء إنها يجب أن تصبح عادة بسيطة لبقية حياتك.

يحدث  الوجبات الغذائية غير حكيمة يمكن أن يكون واحدا من الأسباب الرئيسية للوفاة المبكرة والأمراض المزمنة. على العكس من ذلك ، ترتبط التغذية المثلى بمتوسط ​​العمر المتوقع الأطول ، وفقًا لجامعة ييل.

2. النظم الغذائية الناجحة تقضي على السكر

قد يبدو هذا مثل دعاة “منخفضة الكربوهيدرات”. ومع ذلك ، أصبح تقييد السكر الأبيض وحتى التخلص منه اليوم نقطة إجماع شبه مطلقة تنعكس حتى من قبل منظمة الصحة العالمية في توصياتها الغذائية.

نعلم اليوم أن السكر يساعد الكبد على تصنيع دهون الجسم كما أنه يزيد من نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. بشكل عام ، يتعارض استهلاكها مع الرفاهية الجسدية والعقلية.

3. تضمين الخضار

حتى الأنظمة الغذائية المقيدة بالكربوهيدرات ، مثل حمية باليو ، في أشكالها المختلفة تؤكد على استهلاك الكثير من الخضروات (البروكلي ، والخرشوف ، والفاصوليا الخضراء ، والملفوف ، والسبانخ ، والفلفل …).

بعض الأنظمة الغذائية التي تعمل قد تقيد تناول الفاكهة (على الرغم من أنها جميعًا تقبل بعض الفاكهة التي لا تحتوي على نسبة السكر في الدم مثل التفاح الأخضر أو ​​التوت) ، ولكن الرسالة واضحة بالنسبة للخضروات: تناول الكثير .

4. تعزيز فقدان الوزن بشكل معتدل

تشترك الأنظمة الغذائية مثل البروتين الثنائي أو Perricone ، المصنفة من بين الأفضل لفقدان الوزن من قبل المعهد الطبي الأوروبي للسمنة (IMEO) ، في أنها تعزز فقدان الوزن الصحي ، لأنها تتعلق بالتخلص من الكيلوغرامات الزائدة وصحتك أفضل .  

5. تركز النظم الغذائية الناجحة على الجودة

نظرًا لأنه ليس فقط كمية الطعام التي يتم تناولها هي المهمة ، بل إنها ذات جودة عالية. هذا لا يعني أن كل شيء يجب أن يكون عضويًا وطازجًا ، فهناك منتجات صحية حقًا مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.

6. القضاء على الدهون المتحولة ، والحد من الدهون النباتية الصناعية

لقد انتهى الجدل حول الدهون  المتحولة  (نحددها على الملصقات على أنها “دهون مهدرجة” أو “مهدرجة جزئيًا”) منذ فترة طويلة: فهي أسوأ الدهون الغذائية التي يمكن تصورها. حتى ولاية كاليفورنيا محظورة بموجب القانون من استخدامه في المطاعم.

الدهون  المتحولة  هي في الواقع دهون مخبرية اصطناعية (تنتج تقنيًا عن طريق هدرجة الدهون النباتية) ، وهي تسبب التهابات في الجسم وأمراض القلب والأوعية الدموية وعدد لا يحصى من المشاكل الصحية

الدهون النباتية الصناعية (عباد الشمس وفول الصويا والذرة) ، على الرغم من أنها أقل تساؤلًا ، إلا أنها محدودة في أفضل الأحوال في جميع برامج النظام الغذائي الناجحة. ترتبط هذه الأنواع من الدهون بالأكسدة والالتهابات ومشاكل الأوعية الدموية. بدلاً من ذلك ، توصي جميع الحميات الغذائية بزيت الزيتون البكر الممتاز.

7. إنهم يشبعون

العيش جائعًا ، سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو محاربة مرض السكري من خلال النظام الغذائي ، ليس شرطًا. تتضمن خطط الأكل الصحي كميات الطعام والسعرات الحرارية والعناصر الغذائية الضرورية لجسمك للشعور بالرضا والحصول على الطاقة الكافية.

الآن بعد أن تعرفت على القاسم المشترك بين الأنظمة الغذائية الناجحة ، نوصيك باتباع النظام الذي يناسب حالتك. إذا كان لديك أي أسئلة ، استشر مختصًا. يمكن للطبيب أو أخصائي التغذية مساعدتك في اختيار نظام غذائي وفقًا لصحتك الحالية وعمرك وعاداتك ، من بين عوامل أخرى.

المصدر : mejorconsalud.as.com