هل البطاطس مفيد في الرجيم؟

بالعربي / تحتوي البطاطس على كميات أقل بكثير من الكربوهيدرات مقارنة بالأطعمة الأخرى مثل الخبز أو المعكرونة. كما أنه ينتج عنه قدر أكبر من الشبع.

هل صحيح أنه لا يحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم؟

هذه الشكوك وغيرها قد تكون أثارتها أمام هذا الطعام. نوضح هنا كل شيء عن البطاطس وفوائدها الصحية.

أساطير حول البطاطس

يجب أن تعلم أن هناك العديد من الأساطير حول البطاطس

تحتوي البطاطس على كربوهيدرات معقدة

من المناسب إدخاله بين الأطعمة التي نستهلكها

تعرف على حقيقة البطاطس

هناك عدد لا يحصى من الأساطير حول هذه الدرنة

ومع ذلك ، ستوضح لك النسب المئوية التالية المساهمة التي يوفرها هذا الطعام في الكمية اليومية من العناصر الغذائية الموصى بها للبالغين. يمكنك أن تجد في كل مائة جرام من البطاطس:

• الكالسيوم (1٪)
• الفوسفور (8٪)
• البوتاسيوم (9٪)
• الحديد (14٪)
• المغنيسيوم (6٪)
• فيتامين سي (33٪)
• فيتامين ب 1 (6٪) ، ب 2 (2٪) ، ب 3 (7٪) ، ب 6 (19٪)

في التحضير هو المفتاح

تحتوي البطاطس على 15 جرامًا فقط من الكربوهيدرات

ومع ذلك ، من الصحيح أن تسأل نفسك عن سبب تسمين البطاطس إذا كانت تحتوي على القليل من الكربوهيدرات . لا تكمن المشكلة في هذا الطعام في حد ذاته ، ولكن في طريقة تحضيره.

إذا اخترنا طريقة سيئة لطهيها ، فسنضاعف السعرات الحرارية. انتبه للأرقام: 100 جرام من البطاطس النيئة توفر 73 سعرة حرارية ، المحمصة توفر 100 ومسلوقة أو مطبوخة على البخار 75 فقط.

100 جرام من رقائق البطاطس المجمدة تحتوي على 270 سعرة حرارية

تتبخر بعض المياه التي تحتوي عليها ، وبدلاً من ذلك تمتص الزيت

من الممكن تضمين البطاطس في النظام الغذائي بطريقة صحية

يوفر العناصر الغذائية الأساسية والألياف والسكريات المعقدة التي تعمل على تحسين الصحة

نعم ، من المهم جدًا مراعاة طريقة التحضير

استمتع بهذا الطعام اللذيذ في العديد من الاستعدادات. من كونها الغذاء الرئيسي للطبق إلى جانب البطاطس ، فهي عنصر أساسي في النظام الغذائي. على أي حال ، إذا كانت لديك أي شكوك ، فاستشر اختصاصي التغذية المحترف حول ما إذا كان بإمكانه تزويدك بفوائد صحية أم لا.

المصدر : mejorconsalud.as.com