11 تغييرًا بسيطًا من شأنها أن تجعل وجباتك صحية أكثر

بالعربي / هناك عدد من نصائح الأكل العملية التي يمكننا تنفيذها لتحقيق وجبات صحية ، وبالتالي ، صحة أكبر ورفاهية عامة.

بشكل عام ، فإن أسوأ عدو لتغيير الحياة الذي يسمح لنا بالتمتع بنظام غذائي صحي هو التفكير في أن جعل وجباتنا صحية تتطلب إجراءات يصعب تنفيذها ، وكذلك إنفاق مبالغ كبيرة من المال.

هذا اعتقاد خاطئ. في الواقع ، هناك العديد من الطرق لجعل أطباقنا أكثر صحة ، مع سلسلة من التغييرات البسيطة التي لا تعني ضربة لجيوبنا. مع ذلك ، انتبه إلى التوصيات التالية.

11 طريقة لجعل وجبات الطعام صحية

1. تناول كميات أقل من الملح

إذا كنت معتادًا على تناول الطعام المالح ، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت لتعتاد على فقدان تلك النكهة في البداية ، لكنها ضرورية لصحتك.

كما أننا لا نطلب منك التخلص من الملح تمامًا ، فقط قلل من الكمية.

تنبع هذه التوصية من حقيقة أن الملح يؤثر على صحتك فيما يتعلق بارتفاع ضغط الدم ، ويؤدي إلى احتباس السوائل ويرتبط بعدد لا يحصى من مشاكل الجهاز الهضمي أو القلب والأوعية الدموية ، من بين أمور أخرى.

2. استخدم البهارات والأعشاب

البهارات والأعشاب مفيدة لشيئين:

• جلب نكهات رائعة وجديدة لأطباقنا
• لتحل محل الملح.

نظرًا لأن التوابل لها نكهات مميزة ، فإن استخدامها سيسمح لك بتقليل كميات الملح. 

كما ستمنح ذوقك الفرصة لتقدير النكهات الأخرى. ناهيك عن أن العديد منها له خصائص مفيدة جدًا للجسم.

3. ننسى السكر

نعلم أن الأمر يبدو قاسيًا للغاية ويكاد يكون من المستحيل تحقيقه ، لكن عليك تقليل استهلاكك للسكر المكرر .

قد يكون هذا هو الإجراء الأكثر حسماً الذي يمكنك اتخاذه من أجل صحتك وصحة عائلتك ، وخاصة صحة الأطفال.

ثبت أن السكر المكرر له علاقة مباشرة بالسمنة والسكري وقائمة طويلة من الأمراض التي يعاني منها الجسم.

هذا لا يعني أنك يجب أن تنسى المذاق الحلو. لحسن الحظ ، لدينا منتجات غير ضارة بجسمنا ولها تلك النكهة التي نحبها كثيرًا. على سبيل المثال ، جرب المحليات الطبيعية مثل ستيفيا.

4. الاستفادة من الفاكهة

هذا مرتبط بالنقطة السابقة ، حيث تحتوي الفاكهة على نوع من السكر مفيد لجسمنا . بالإضافة إلى ذلك ، لديهم عدد لا نهائي من المغذيات الدقيقة التي تساعدنا في العديد من الجوانب ، وبالتالي تحسين صحتنا.

بالإضافة إلى ذلك فإن تناول الفاكهة هو أفضل خيار لترك السندويشات التي تمد الجسم بالدهون والمنتجات الصناعية.

ومع ذلك ، لا يمكنك تناول الفاكهة فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدامها لإعداد وجبات صحية . حاول صنع السلطات التي تضيف إليها التفاح والجوز والأناناس والمانجو … سترى أن نكهتها ستسعدك.

5. أكل الخضار

قد لا تعجبك ، لكن من المؤكد أنك ستغير رأيك إذا اكتشفت أنها من أعظم مصادر الفيتامينات والمعادن والأطعمة الصحية الموجودة.

لا يوجد شيء غريب لا تحبه الكثير من النكهات النباتية. ومع ذلك ، اسأل نفسك ما إذا كان من بين مجموعة واسعة من المنتجات النباتية لا يوجد ما يعجبك.

قم باختبار شراء أنواع مختلفة ، وسترى كيف ستجد النوع المناسب لك.

6. استخدم الفرن أكثر

واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا عند تحضير الطعام تتعلق بالقلي . يعتاد بعض الناس على قلي كل شيء تقريبًا.

حاول إيجاد طرق جديدة لتحضير الأطباق التي تتناولها . ضعي الزيت جانباً واستخدمي المكواة. جرب أيضًا الخبز أو الجراتان أو الشواء.

نحن نضمن أنك لن تحصل على وجبة صحية فحسب ، بل ستكتشف النكهات التي ربما تحبها أكثر من الأطعمة المقلية.

7. تخلص من الزبدة من حياتك

الزبدة هي دهون لا توفر لك فوائد كبيرة. على الرغم من أن أجسامنا تحتاج إلى الدهون ، إلا أنها تحتاج فقط إلى تلك الصحية.

لذلك ، استبدل الزبدة بزيت الزيتون وزيت بذور اللفت والأفوكادو . هذه العناصر ستجعل وجباتك صحية وذات مذاق لطيف.

8. تناول منتجات الألبان قليلة الدسم فقط

منتجات الألبان ضرورية لجسمنا ، لأنها توفر الكالسيوم والفيتامينات والبروتينات عالية الجودة.

ومع ذلك ، اذهب للأفضل. هذا هو ، لأولئك الذين هم في العرض التقديمي.

9- اقرأ الملصقات

قراءة ملصقات الأطعمة المعلبة التي تشتريها أكثر أهمية مما تتخيل.

يجب ألا تقرأ فقط ما هو مكتوب على العبوة ، ولكن يجب أن تفهم ما يعنيه ذلك. في كثير من الأحيان ، ما يتم بيعه لنا على أنه “خفيف” أو “خالي من السكر” أو “طبيعي” يكون مضللًا.

10. التقليل من الأطعمة المصنعة

أفضل شيء يمكنك القيام به للحصول على وجبات صحية هو تقليل كمية المنتجات المصنعة التي تشتريها قدر الإمكان.

تذكر أن لديهم كمية هائلة من المواد الحافظة التي يمكن أن تسبب مشاكل مختلفة لجسمك على المدى الطويل . كلما كان الطعام عضويًا ، كان ذلك أفضل.

11. طبخ بنفسك

عند تحضير الأطباق الخاصة بك ، فأنت تعرف بالضبط ما يجب إضافته. لذلك ، يمكنك التحكم في المكونات والكميات وطرق التحضير وحتى شروط النظافة التي تم تحضيرها فيها.

في كلتا الحالتين ، تأكد من طلب المشورة المهنية. بهذه الطريقة ستغير نظامك الغذائي تمامًا وتعتني بجسمك.

المصدر : mejorconsalud.as.com