6 محليات طبيعية لتحل محل السكر المكرر

بالعربي / يمكن أن يؤثر استهلاك السكر المكرر على اضطرابات التمثيل الغذائي. لذلك من الجيد معرفة المحليات الطبيعية التي تسمح باستبدالها في الوصفات التقليدية.

أصبح استبدال السكر المكرر ضرورة لأولئك الذين يريدون الحفاظ على نظام غذائي صحي. على الرغم من أن هذا المكون كان جزءًا من النظام الغذائي لمئات السنين ، إلا أن الكثيرين يفضلون اليوم تجنبه بسبب الآثار السلبية التي يسببها على صحتهم.

يمكن أن تعيق امتصاص العناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C ،

هذه المرة نريد مشاركة أفضل 8

المحليات لتحل محل السكر المكرر في وصفاتك

منذ بضع سنوات ، يُنصح بالحد من استهلاكه لتجنب الأمراض

من الملائم معرفة المحليات الطبيعية التي يمكن استخدامها كبديل

1. عسل الأرز

لا ينتج عنه ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم

يوفر الطاقة تدريجياً ويسهل العمل الأيضي

2. دبس السكر

يميل إلى تعديل مظهر هذه المستحضرات بطريقة غير ممتعة للغاية

وهو مصدر للكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وجرعات قليلة من الألياف

3. مطحون ستيفيا

ستيفيا ريبوديانا. نظرًا لمساهمته في العناصر الغذائية والاستيعاب ، فهو خيار جيد لمرضى السكر

• وهي متوفرة حاليًا في السوق في شكل سائل وأقراص ومسحوق. يمكنك أيضًا شراء أوراقها المجففة المطحونة من متاجر الأعشاب.

4. شراب الأغاف

و شراب الصبار هو منتج شعبية في أمريكا الشمالية وأمريكا الوسطى. لعدة سنوات ، كان أحد أكثر البدائل شيوعًا لاستبدال السكر المكرر في وصفات مثل الحلويات والمخبوزات.

قوامه مشابه للعسل ومؤشر نسبة السكر في الدم فيه هو 30 فقط.

5. سكر جوز الهند

تم استخدام هذا المنتج الطبيعي اللذيذ لعقود عديدة في المطبخ الآسيوي التقليدي. إلا أنها وصلت منذ فترة إلى الدول الغربية لتصبح أحد المحليات بدلاً من السكر المكرر.

يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 35 فقط

6. عسل النحل

تم تقييمه منذ العصور القديمة لقيمته العالية من الطاقة ،

على الرغم من أن كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها مرتفعة قليلاً ، إلا أنها تعد خيارًا ممتازًا لتحلية الوصفات دون الإخلال بعملية التمثيل الغذائي. كما أن له تطبيقات طبية متعددة ، حيث يعمل كمضاد حيوي طبيعي ويقوي الدفاعات.

ملحوظة: على الرغم من أن جميع المحليات المذكورة جيدة لتحل محل السكر المكرر ، إلا أن استهلاكها يجب أن يكون معتدلاً.

استمتع  بوصفات صحية أكثر وذات سعرات حرارية أقل.

المصدر : mejorconsalud.as.com