ما هي أصح لحوم الدواجن لتناولها؟

بالعربي / تعتبر الدواجن مصدرًا غذائيًا غنيًا وصحيًا ، وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وسهلة الهضم. اكتشف أي منها تستهلك بانتظام.

تعتبر الدواجن من أكبر المجموعات الغذائية وأكثرها تنوعًا. وهي ضرورية للجسم لأنها توفر البروتينات والفيتامينات وخاصة فيتامين ب 12 والأملاح المعدنية.

تحتوي اللحوم الحمراء المصنعة على مكونات مسرطنة عالية.

تعتبر الدواجن مصدرًا غذائيًا غنيًا وصحيًا ، وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وسهلة الهضم. لهذا السبب ، سنقدم لك قائمة بالأكثر صحة حتى تتمكن من تحديد الخيار المثالي وتكييفه مع نمط حياتك ، وبالمناسبة ، توفير الرفاهية لجسمك.

1. لحم الدجاج

لتر من لحم الدجاج يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وجودة عالية من البروتين

بالإضافة إلى ذلك ، فهو يوفر المعادن الأساسية مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والكوبالت والفيتامينات و B6 و B12. لكل هذا ، ثبت أن لحم الدجاج يحمي الجهاز العصبي ويساعد في إصلاح الأنسجة.

من ناحية أخرى ، من فوائده الأخرى أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ولهذا السبب يوصى بشدة بعلاج الأنفلونزا وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. إلى جانب ذلك ، فإن لحم الدجاج غير مكلف للغاية ، مما يجعله متاحًا لجميع الجيوب أو الميزانيات تقريبًا. الميزة الكبرى هي أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ولن تتعب من استهلاكها.

من الأفضل طهي الدجاج على الشواية وإزالة القشرة ،

2. لحم الديك الرومي

100 جرام من هذا اللحم تحتوي فقط على 158 سعرة حرارية و 34 غراما من البروتين .

وبالمثل ، فهو يزودنا بفيتامينات B3 و B6 ويحتوي على حمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة الماء به ، يساعد لحم الديك الرومي على ترطيب البشرة.

لطهيها ، من المثالي القيام بذلك على أجزاء للحفاظ على النكهات بشكل أفضل واختيار المناطق الأقل دهونًا. لن تضطر إلى تعقيد الكثير لإدراج الديك الرومي في نظامك الغذائي. أبسط خيار هو الاستفادة من لحم الخنزير في شطائرك.

من ناحية أخرى ، قد لا يكون لحم الديك الرومي رخيصًا مثل لحم الدجاج ، لكن فوائده تجعل الاستثمار مجديًا. 

3. لحم البط

لحم البط هو خيار آخر من لحوم الدواجن اللذيذة التي يمكنك من خلالها الاعتناء بصحتك. يتميز باحتوائه على أقل مستويات الدهون وكونه من اللحوم الخالية من الدهون التي توفر كمية كبيرة من البروتينات والمعادن والفيتامينات مثل :

• حديد.
• تطابق.
• النياسين.
• الثيامين
• الريبوفلافين.
• فيتامين ب و ب 12.
• الزنك. هذه المغذيات ضرورية لضمان إنتاج هرمون التستوستيرون ، وفقًا لدراسة نشرت في الأيض .

تساعد خصائص البطة الجسم على تصنيع الفيتامينات والمعادن بشكل صحيح وتقوية جهاز المناعة وإصلاح الخلايا .

أدخل الدواجن في نظامك الغذائي

كما ترى فإن لحوم الدواجن غنية جدًا ومفيدة للصحة. إنها تزودنا ببروتينات عالية الجودة وأحماض أمينية أساسية ، لذلك يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي. حتى لا تشعر بالملل يمكنك توزيع الأنواع المختلفة على مدار الأسبوع.

تذكر أنه عند التخطيط لنظام غذائي متوازن وصحي ، من الضروري ضمان وجود طعام طازج. وبهذا المعنى ، فإن اللحوم البيضاء قادرة على توفير قيمة مضافة للمبادئ التوجيهية الغذائية. حاول أن تأكلها مشوية أو مخبوزة ، لأن الأطعمة المقلية تشوه صفاتها. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب استخدام الصلصات قدر الإمكان ، خاصة في حالة تلك التي تحتوي على السكر. سيضمن هذا تكوين الجسم المناسب.

المصدر : mejorconsalud.as.com