7 أسباب لتضمين عصير البنجر في نظامك الغذائي

بالعربي / يحتوي عصير البنجر على خصائص مُدرّة للبول ومضادة للالتهابات ، لذلك يُعتبر حليفًا جيدًا لفقدان الوزن.

عصير البنجر هو مشروب يمكن استخدامه لتكملة النظام الغذائي بطريقة صحية وبالتالي تجنب تناول المشروبات الصناعية.

على الرغم من أن الكثيرين يميلون إلى تناول هذه الخضار المطبوخة أو في السلطات ، عند تحضيرها كعصير ، تحصل على طريقة مريحة ومنعشة للاستفادة من مساهمتها الغذائية.

يعتقد البعض أن هذا المشروب يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الكبد وفي نفس الوقت يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.

الآن ، الحقيقة هي أنه مشروب للطاقة ومضاد للأكسدة يساعد على تكملة النظام الغذائي ويمكن تحضيره مع مكونات مختلفة.

أسباب تضمين عصير البنجر في نظامك الغذائي

وفقًا لخبراء جمعية 5 في اليوم : ” البنجر غذاء ذو ​​مساهمة مثيرة للاهتمام من الكربوهيدرات والألياف ، غير قابل للذوبان بشكل أساسي ، مما يمنحه تأثيرًا ملينًا قليلاً ، ويمنع الإمساك ويخفف من أعراضه”.

ووفقًا لخبراء من مؤسسة التغذية الإسبانية (FEN) فهو مصدر للبروتين والألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك. لذلك ، فإن دمج عصير البنجر في النظام الغذائي سيكون له تأثيرات مثيرة للاهتمام في الحفاظ على وزن صحي ، ومنع الإمساك ، من بين أمور أخرى.

1. ينظم ضغط الدم

بفضل محتواه من النيتريت الطبيعي ، وهو مادة يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك في الجسم ، يساعد عصير البنجر على تنظيم ضغط الدم . تساعد هذه المكونات على توسيع الأوعية الدموية وتسهيل الدورة الدموية.

2. يحسن الهضم

تتركز كل ألياف هذه الخضار في عصير البنجر. لذلك ليس من المستغرب أن يساعد في تحسين عملية الهضم. إن تناوله بانتظام يمنع الإمساك ، ووفقًا للمعتقدات ، يحسن عملية امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.

3. يمنع الشيخوخة

نظرًا لإسهامه الكبير في betalains و polyphenols ، فإن هذا المشروب الصحي سيساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي .

4. يحمي الغدة الدرقية

على الرغم من الادعاء بأن المرضى الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية يمكنهم تحسين صحتهم من خلال تضمين عصير البنجر في نظامهم الغذائي ، لا يوجد دليل علمي يثبت أن هذا هو الحال.

سبب هذا الاعتقاد هو محتوى اليود في البنجر.

5. يحارب الالتهاب

يُعتقد أنه بسبب محتوى البيتين في هذه الخضار والمواد المغذية الأخرى ، فإن تناول العصير بانتظام يمكن أن يقلل من التهاب الأجزاء المنتفخة من الجسم.

6. يساعد على إنقاص الوزن

نظرًا لأن العصير يحتوي على كمية معينة من الألياف ، فإنه يمكن أن يساعد في تحسين العبور المعوي وبالتالي تقليل التهاب البطن وإعطاء الإحساس بفقدان الوزن.

لم يتم إثبات أن تناول هذا العصير يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، ومع ذلك ، يُعتقد أن إدراجه في نمط حياة صحي يمكن أن يكون مفيدًا.

7. يخفف من احتباس السوائل

يمكن أن يؤثر ظهور الوذمة أو احتباس السوائل على العديد من المشكلات الصحية. لذلك ، سيكون من المفيد تناول العصائر المدرة للبول مثل عصائر البنجر. على وجه التحديد ، يقال أن عصير البنجر يفضل طرد السوائل المحتجزة ، ويحسن وظائف الكلى ويساعد على تنظيم الأملاح المعدنية في الجسم.

كيف تحضر عصير البنجر في المنزل؟

تحضير عصير البنجر بسيط للغاية. في الواقع ، يمكن أن تتنوع من خلال مزجها مع الفواكه والخضروات الأخرى مثل التفاح والجزر. ومع ذلك ، نقترح أدناه الوصفة الكلاسيكية للاستمتاع بجميع خصائصها.

مكونات

• 1 بنجر كبير
• 1 كوب ماء (250 مل).

تعليمات

• اغسلي البنجر جيداً وقطعيه إلى عدة قطع.
• ثم اسكبه في كأس الخلاط وقم بتغطيته بكوب من الماء.
• قم بمعالجة كل شيء لبضع لحظات ، حتى تحصل على مشروب متجانس بدون كتل.
• أخيرًا ، أرسل على الفور دون إجهاد.

عصير البنجر هو مشروب منخفض السعرات الحرارية يساعد على “إعادة شحن” الجسم بالطاقة لتحقيق الأداء الأمثل لليوم . بالإضافة إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الكائن الحي بأكمله.

والآن أنت تعلم ، قم بتضمين كوب في نظامك الغذائي عندما تريد تغييره والحصول أيضًا على مغذيات وطاقة إضافية. للقيام بذلك ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الوصفات.

المصدر : mejorconsalud.as.com