6 فوائد تقنعك باتباع نظام غذائي خالي من اللحوم

بالعربي / هل تمارس نظام غذائي بدون لحم؟ ثم يجب أن تعرف الفوائد التي سيختبرها الجسم. بفضل هذه الممارسة ، يمكن تحسين الصحة.

في السنوات الأخيرة ، نمت مجموعة الأشخاص الذين انضموا إلى ممارسة النظام الغذائي الخالي من اللحوم كثيرًا. ربما كان ذلك بعيدًا عن الموضة أو بسبب الاقتناع بأن هذا الاقتراح الغذائي الجديد يوفر فوائد صحية مهمة جدًا.

يُعرف هذا النمط من الأكل أيضًا بالنظام الغذائي النباتي ، ويؤدي إلى التوقف عن تناول البروتين الحيواني أو اللحوم الحمراء أو الدواجن أو الأسماك. يمكن استبدال خصائصه ببروتين من أصل نباتي مثل المكسرات والبقوليات والمنتجات المشتقة من فول الصويا والتوفو.

إذا كان الأمر يتعلق بالموضة أو الصحة ، فنحن نؤكد لك أنه ليس قرارًا سيئًا ، طالما أنك تبحث عن التركيبات الصحيحة التي يجب عليك إجراؤها مع كل مجموعة من المغذيات الكبيرة .

6. فوائد النظام الغذائي الخالي من اللحوم

نبدأ بقائمة من الفوائد الست التي ستقنعك بالبدء أو عدم الرفض في عمليتك.

1. ستقلل من فرص الإصابة بالسرطان

في أكتوبر 2015 ، حذرت منظمة الصحة العالمية (WHO) من العلاقة بين استهلاك اللحوم المصنعة وخطر الإصابة بالسرطان. وبحسب دراسة نشرت في المجلة الدولية للسرطان ، فإن هذه العناصر تزيد من خطر الإصابة ببعض الأورام.

على من ناحية أخرى، أجرت جامعة لوما ليندا، الولايات المتحدة الأمريكية دراسة التي أظهرت أن النتائج على النباتيين هم أقل عرضة للإصابة بسرطان في أي من أنواعه .

وجد الباحثون في هذه الجامعة شيئين:

• أولاً ، النباتيون أقل عرضة للإصابة بسرطان الجهاز الهضمي وسرطان القولون والمستقيم.
• تعاني النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا خالٍ من اللحوم من عدد أقل من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان المبيض.

2. سوف تفقد الوزن

أجرت مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية دراسة مدتها خمس سنوات أظهرت أن الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم لديهم معدل سمنة أقل من أقرانهم النباتيين: 9.4٪ إلى 33.3٪.

يؤثر استهلاك الدهون المشبعة الموجودة في يومنا هذا بشكل كبير على زيادة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، مما يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

3. سوف تنظم ضغط الدم

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحوم ، فلن تعاني من ارتفاع ضغط الدم . من خلال تقليل استهلاك الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم وزيادة تناول الخضار والخضروات والفواكه ، ستفقد الوزن وتبدأ في الاستمتاع بحياة أكثر صحة.

4. ستقلل من فرص المعاناة من مرض السكري

أظهرت دراسة أجرتها جمعية السكري الأمريكية أن الأشخاص الذين يتبعون حمية خالية من اللحوم أقل عرضة للمعاناة من متلازمات التمثيل الغذائي.

يمكن أن يؤدي هذا الاضطراب إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وهو اضطراب لا يعتمد فيه المريض على الأنسولين. وخلصت الدراسة إلى أن الأفراد الذين تجنبوا تناول اللحوم يعانون من انخفاض في نسبة السكر في الدم وضغط الدم والدهون الثلاثية مقارنة بمن تناولوا اللحوم.

5. سوف تحسن عملية الهضم

مع اتباع نظام غذائي بدون لحوم يمكنك نسيان تلك المنتجات الصيدلانية التي تسهل عملية الهضم . من ناحية أخرى ، لن تعاني من الإمساك أيضًا. كل ذلك بفضل الاستهلاك الكافي للألياف والماء. بهذه الطريقة ستشعر بأنك أقل انتفاخًا وممتلئًا بالطاقة وأنحف بكثير.

6. سيكون لديك بشرة أكثر إشراقا

عند التوقف عن تناول اللحوم يجب تعويض تناول الخضار والخضروات والحبوب والفواكه الطازجة. تحتوي هذه الأطعمة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي ستساعدك على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد وعلامات الشيخوخة والعيوب. لا شك أن اتباع خطة نباتية هو أفضل خيار لصحة الجلد.

العناصر الغذائية التي لا يمكن أن ينقصها نظام غذائي خالٍ من اللحوم

عند استبعاد اللحوم من نظامك الغذائي ، يجب تعويض مساهمة العناصر الغذائية بأطعمة أخرى. سيحتاج الجسم دائمًا إلى الفيتامينات والمعادن لتنشيط وظائفه اليومية.

عندما تترك اللحوم ، ستحتاج بشكل أساسي إلى:

• الحديد : يمكنك ضمان تناول هذا المعدن عن طريق تناول الخضار الورقية والصليبية. تناول الفاصوليا أيضًا. نوصي بتناول 14 ملليغرام من الحديد خلال النهار.
• فيتامين ب 12 ود : كلاهما موجود في بروتينات من أصل حيواني. تحصل على فيتامين ب 12 من الأعشاب البحرية وخميرة البيرة والحبوب المدعمة. ومع ذلك ، ستحتاج دائمًا إلى تناول مكملات الفيتامينات.

سوف تجد أيضًا فيتامين د في الحبوب المدعمة والأفوكادو وعن طريق تعريض نفسك لأشعة الشمس لمدة 15 إلى 20 دقيقة يوميًا.

يمكن أن يكون للنظام الغذائي الخالي من اللحوم فوائد

قد يكون اتخاذ قرار بتناول نظام غذائي خالٍ من اللحوم أحد أصعب القرارات التي يمكنك اتخاذها. إنه يعني تغيير النماذج ، والكسر مع الهيكل اليومي الذي يفرضه المجتمع عليك ، لكنه خيار ممتاز لتحسين الصحة.

إذا بدأت بهذه الطريقة ، فلا تتردد في استشارة أحد المتخصصين الذي سيرشدك في الخطوات التالية . اختيار نظام غذائي خالي من اللحوم يستحق البحث والقرارات الجيدة.

المصدر : mejorconsalud.as.com