كريمة السبانخ والجبن للمقبلات

بالعربي / قشدة السبانخ والجبن عبارة عن تحضير بسيط يسمح بالعديد من الاختلافات حسب أذواقنا والأطعمة التي نريد مرافقتها.

هناك طرق عديدة للجمع بين السبانخ والجبن. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بتقديم المقبلات في اجتماع ، يمكن أن يكون السبريد الجيد هو الحل الأمثل. الميزة هي أنه على عكس المستحضرات التي تتطلب حشوًا ، فإن الكريمة القابلة للدهن أكثر قبولا وإدمانًا ويمكنها جذب جميع رواد المطعم ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيرها في وقت أقل.

هذا الكريم هو معروف أيضا باسم ” السبانخ والجبن تراجع “ ، لذلك قد يكون أكثر دراية لك الآن. سر جعله عصاريًا هو دمج الكمية الصحيحة من المكونات الأساسية وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والثوم الطازج. هذه الخطوة البسيطة هي ما يصنع الفرق الكبير بين الكريمة اللذيذة والصودا.

وصفة كريمة السبانخ والجبن

نقدم هنا الوصفة الكلاسيكية لكريمة السبانخ والجبن ، والتي يمكنك تحضيرها في أقل من نصف ساعة. لذا ، قم بتجميع المكونات الخاصة بك ، وقم بتنظيف منطقة المطبخ الخاصة بك ، وابدأ في العمل. حان الوقت للتحقق من أنه يمكنك تحضير هذا الكريم في غمضة عين .

مكونات

• عبوة واحدة من السبانخ (500 جم).
• نصف كوب كريمة ثقيلة (50 جم).
• نصف كوب جبن بارميزان (50 جم).
• 2 أو 3 فصوص من الثوم الطازج.
• نصف كوب جبن موزاريلا (50 جم).
• التوابل: ملح وفلفل أسود.
• اختياري: 1 فرع من الكرفس الطازج (20 جم).

تحضير

1. في قدر به ماء ، ضعي السبانخ على نار هادئة. قبل أن يغلي ، أضف القليل من الملح .
2. بمجرد أن تصبح السبانخ جاهزة ، صفيها جيدًا بمساعدة مصفاة.
3. الى جانب ذلك ، تابع بشر كلا الجبن. عند الانتهاء ، ضعي معظم الجبن المبشور على طبق واحتفظي بالقليل من الجبن على طبق آخر .
4. في وعاء ، ضعي السبانخ مع الكريمة واستمري في الخلط بمضرب يدوي. يجب أن تحصل على خليط متجانس.
5. نقطع الثوم والكرفس إلى قطع صغيرة ثم نضيفهما إلى كريمة السبانخ مع الجبن المبشور . اضرب مرة أخرى حتى تتكامل جميع المكونات جيدًا.
6. أضف القليل من الملح والفلفل (بهذه الطريقة ، يمكنك تصحيحه عدة مرات حسب الضرورة). يقلب.
7. رشي القليل من جبن البارميزان على الوجه وقدميه.

يمكن دهن قشطة السبانخ والجبن على البسكويت ، والخبز ، والقصبة ، والتورتيلا ، والناتشوز ، وأعواد الخضار النيئة ، وغيرها من الوجبات الخفيفة كل شيء يعتمد على ذوقنا (وذوق ضيوفنا بالطبع). ومع ذلك ، يوصى بالاستمتاع بها مع خبز البيتا المقلي ، حيث إنها بداية غنية جدًا ومسببة للإدمان.

أنواع كريمة السبانخ والجبن

يتم تحضير النوع الأمريكي من هذا الكريم بالجبن الكريمي مع كمية أقل من الثوم. يتم الاستغناء عن الكرفس بالكامل. بدلاً من ذلك ، تضيف:

• رشة بابريكا ساخنة.
• قطع من قلوب الخرشوف.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز (40 جم).
• 2 كريمة حامضة (30 مل).

وتجدر الإشارة إلى أنه في هذا البديل سوف تحتاج إلى استخدام الفرن.

سبانخ وكريمة الجبن النسخة الاسبانية

من ناحية أخرى ، هناك نوع إسباني من الكريمة ، على عكس النوع السابق ، يعزز نكهة الثوم (بدلاً من فصين ، يستخدم ثومين كاملين) ويتضمن الجبن شبه المقدد. لذلك ، سيصبح هذا الكريم أكثر كثافة وأكثر كثافة إلى حد ما.

لتحضيره سوف تحتاج:

مكونات

• 2 حبة ثوم كاملة.
• 2 1/2 كوب جبن كريمي (300 جم).
• نصف كوب من الجبن نصف المقدد (150 جم).
• كوبان من السبانخ الطازجة (80 جم).
• التوابل: ملح (حسب الرغبة).
• اختياري: البقدونس الطازج.

تحضير

1. اغسلي السبانخ وضعيها على النار في قدر من الماء. بمجرد أن تصبح جاهزة ، صفيها واتركها تبرد لمدة دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
2. بصرف النظر عن ذلك ، قشر وقطّع الثوم (ليس قطعًا صغيرة جدًا).
3. في وعاء ، ضعي الجبن والسبانخ والثوم. بمساعدة الخلاط اليدوي ، اخلطي كل شيء جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4. نضيف القليل من الملح ونخفق مرة أخرى. في النهاية ، يمكنك التزيين بغصن من البقدونس الطازج.

يتناسب هذا النوع من كريمة السبانخ والجبن بشكل رائع مع الخبز ، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به مع المقبلات المقرمشة الأخرى.

خيار آخر هو خلق تباين بين الكريمة وقاعدة كعكة الغريبة ، على سبيل المثال. خيار جيد لهذا هو ملفات تعريف الارتباط من نوع ماريا. يمكن أيضًا تقديمه مع بعض أصابع البطاطس.

خصائص الجبن والسبانخ

على الرغم من أنك قد تعتقد في البداية أنه لا يمكن تضمين هذا المزيج في نظام غذائي متوازن ، إلا أن هذا غير صحيح. بادئ ذي بدء ، من الضروري إبراز أهمية السبانخ. تحتوي هذه الخضروات في تركيبتها على الحديد وفيتامين ج ، اللذين يعملان بشكل تآزري في الجسم ، وفقًا للأدبيات العلمية ، مما يحسن امتصاص الأمعاء للمعادن.

من ناحية أخرى ، تعتبر منتجات الألبان مصدرًا للبروتين والأحماض الدهنية. وفقًا لبحث نُشر في مجلة Nutrition Research ، فإن ضمان تناول البروتين في النظام الغذائي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بساركوبينيا خلال مرحلة البلوغ. يتسبب هذا المرض في فقدان كتلة العضلات وقوتها.

المصدر : mejorconsalud.as.com