الأطعمة المصنعة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي

بالعربي / هناك بعض الأطعمة المصنعة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي. نقدمها لك هنا حتى تعرف المنتجات القادرة على تحقيق فائدة صحية حتى على الرغم من التلاعب بها من قبل الصناعة.

في العادة ، يوصون بأنه للحفاظ على نظام غذائي صحي ، من الضروري تناول الأطعمة الطازجة والطبيعية مثل الفواكه والخضروات والخضروات. ومع ذلك ، هناك أيضًا منتجات أخرى يمكننا تضمينها في نظامنا الغذائي دون التسبب في تغييرات ضارة للجسم. نحن نتحدث عن الأطعمة المصنعة .

يشير مصطلح الأطعمة المصنعة إلى تلك التي خضعت لنوع من المعالجة الصناعية.  يتم إضافة المكونات الكيميائية أو الاصطناعية هناك قبل أن يستهلكها الفرد. يشمل ذلك المنتجات المعبأة والمعلبة والمغلفة في محلات السوبر ماركت.

ومع ذلك ، هناك مجموعة مختارة من هذه الأطعمة المصنعة التي لا تزال في النطاق الصحي ويمكن تضمينها في نظام غذائي متوازن.

الأطعمة الصحية المصنعة

سنخبرك ما هي المنتجات المصنعة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي ببعض الانتظام دون التأثير سلبًا على صحتك.

منتجات متكاملة

يساهم استهلاك الخبز أو المعكرونة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحبوب ودقيق القمح الكامل في اتباع نظام غذائي صحي. يعتمد تركيبته الأساسية على الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد الجسم على الحفاظ على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

وبنفس الطريقة ، فإنهم يحسنون الإمساك ، ويخفضون الكوليسترول وينتجون الشعور بالشبع ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء والتغذية والتمثيل الغذائي التطبيقي.

من جهتها ، أوصت منظمة الصحة العالمية (WHO) بتناول خبز القمح الكامل لأن 100 جرام منه لا تمثل سوى 243 سعرة حرارية ، في حين أن 100 جرام من الخبز الأبيض العادي تعادل 290 سعرة حرارية.

الفواكه والخضروات والخضروات المجمدة

ويفضل استهلاك الفواكه والخضروات والخضروات الطازجة كلما أمكن ذلك. ومع ذلك ، إذا كنا في سوبر ماركت ، فيمكننا اختيار شراء تلك المعبأة والمجمدة.

السبب؟ تُستخدم هذه الطريقة عادةً للحفاظ على المنتج لفترة طويلة. ومع ذلك ، فهي لا تخضع لأي عملية كيميائية يمكن أن تغير تركيبها.

لبن

هذا المنتج ، الذي يأتي في الأصل من البقرة ، يجب بسترته ومعالجته لمنع انتشار البكتيريا. ومع ذلك ، فإن هذه العملية الصناعية لا تقضي تمامًا على خصائص البروتين والكالسيوم والفيتامينات. في الواقع ، لقد ثبت أن الاستهلاك المنتظم للحليب يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

الآن ، الحالة مختلفة تمامًا فيما يتعلق بالسكر والحليب الخالي من الدسم. يوصي بعض المتخصصين بتجنبها.

بهذا المعنى ، يعتقد آيتور سانشيز ، خبير التغذية ومؤلف كتاب My Diet No Longer Limps ، أنه “ليس من المبرر علميًا أن نعطي الأولوية للقشط على القشط الكامل. هذه خرافة. في الواقع ، منتجات الألبان منزوعة الدسم أقل إرضاءً والجوع يعود سريعًا “.

نوع آخر من الحليب الموصى به هو حليب جوز الهند أو اللوز ، حيث لا يتم تغيير التركيبة الغذائية لمنتجها الطبيعي في عملية التعبئة والتغليف.

الزبادي

يوفر استهلاك الزبادي العديد من الفوائد للجسم ، على الرغم من حقيقة أنه منتج معالج يأتي من تخمير الحليب.

من بينها استقرار الجراثيم المعوية ، ويفضل امتصاص العناصر الغذائية ، ويحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمعادن الأخرى .

ومع ذلك ، للتأكد من أن الزبادي الذي سنستهلكه هو الأكثر صحة ، يجب علينا التحقق من أن مكوناته تشمل الحليب ومنتجات الألبان المخمرة فقط. ينصح بتناول الزبادي الذي لا يحتوي على مواد التحلية أو المحليات. واحدة من أكثر الطبيعية هي اليونانية.

جبنه

منتج آخر مشتق من منتجات الألبان التي يتم الحصول عليها من خلال عملية صناعية. هناك ، يُخمر الحليب ويُخثّر ويُحفظ بالملح. بسبب تركيبته الغذائية ، يعد الجبن مصدرًا للبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم للجسم.

ومع ذلك ، يوصي الأخصائيون بتناول أقل من 120 جرامًا في اليوم ، نظرًا لكمية الدهون والكربوهيدرات التي يحتويها.

الدهون

من بين الدهون الصحية ، أول ما يوصى به هو زيت الزيتون البكر الممتاز . وذلك لأنه لا يحتوي على أي نوع من المواد المضافة ، حيث يتم الحصول عليه مباشرة من استخلاص الزيتون.

يساعد تناول هذا النوع من الزيت في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وينظم عملية الهضم ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Nutrients .

شوكولاتة

ينصح أيضًا بتناول الشوكولاتة النقية ، مع نسبة سكر أقل و 85٪ كاكاو .

يمكن أن يوفر هذا المنتج فوائد متعددة للجسم مثل خفض ضغط الدم والمساهمة الغذائية للبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

هناك أطعمة مصنعة صحية

كما رأينا ، لديك العديد من خيارات الأطعمة المعالجة الصحية لتضمينها في نظامك الغذائي. لا يتم بطلان استهلاكه ، لأنه يحتوي على فوائد صحية. تذكر أن تكمل النظام الغذائي بالتمارين الرياضية. إذا كنت في شك ، استشر أخصائي.

المصدر : mejorconsalud.as.com