حلوى الشيا والموز الخالية من اللاكتوز لتحفيز عملية الهضم

بالعربي / سنقدم لك وصفة حلوى مناسبة لتضمينها في النظام الغذائي إذا كان هدفك هو تحفيز عملية الهضم. لا تفوتها!

هناك أشخاص يواجهون صعوبة كبيرة في إيجاد طريقة مناسبة تعمل على تحفيز الهضم. وبالتالي ، فإنهم يعانون من ثقل أو غازات أو مضايقات أخرى مرتبطة بهذه الحالة.

هناك وصفة لذيذة يمكن أن تساعدنا في تحسين هذه المشكلة: بودنغ الموز الخالي من اللاكتوز . سترى أنه في وقت قصير ، سيبدأ كل شيء في التحسن مع تضمين هذا الإعداد.

بهذا المعنى ، لمعرفة ما نتحدث عنه ، يجب أن تفهم كيف يعمل جهازك الهضمي حقًا ولماذا يحدث ذلك.

كيف يعمل الجهاز الهضمي؟

أول شيء يجب مراعاته ومعرفته بشكل قاطع وحازم هو أنه لتحفيز عملية الهضم ، يجب أن تعرف نوع التمثيل الغذائي لديك. إنها مفاهيم متشابكة ومتجاورة بشدة مع بعضها البعض.

لتوضيح ذلك ، الغلوتين مادة موجودة في العديد من المكونات. في الواقع ، بعض الناس لا يتحملون هذا العنصر (وكذلك اللاكتوز). هذا يجعل عملية الهضم مشكلة كبيرة.

من الواضح أنه يجب عليك تقليل أو حذف هذه المكونات. في الأساس ، يمكنك استبدالها بأنواع أخرى من الطعام مفيدة لتحفيز عملية الهضم بشكل صحيح.

هذه المرة نقدم لك حلوى مصنوعة تقليديا من نسبة عالية من اللاكتوز والغلوتين للتعامل مع المشاكل المتعلقة بسوء الهضم.

لماذا من المهم أن تكون خالية من اللاكتوز؟

لأن هذا هو الحاضر مركب في منتجات الألبان وأن في الناس مع تهيج أو حساسية عالية لهذا العنصر يمكن أن تخلق المعدة و الهضم المشاكل .

ومع ذلك ، إذا كنت لا تعاني من أي عدم تحمل لهذا السكر ، فيمكنك إدراجه تمامًا في نظامك الغذائي.

وفقًا لمقال نُشر في مجلة Nutrients ، هناك مجموعة واسعة من المنتجات الخالية من اللاكتوز في السوبر ماركت لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

من ناحية أخرى ، فإن خصائص الموز كفاكهة محملة بالبوتاسيوم والفيتامينات وفوائد بذور الشيا هي حجج مناسبة لتحفيز عملية الهضم.

بودنغ الموز والشيا لتحفيز الهضم

نحن نختارهم بشكل أساسي للعناصر الغذائية والمحفزة للميكروبات أو الجراثيم المعوية التي يحتوي عليها هذان المكونان. من ناحية أخرى ، يعتبر الموز من أكثر الفواكه تنوعًا في العالم مع أفضل مستويات السكريات الطبيعية (الفركتوز ، على سبيل المثال) داخل المملكة النباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لبذور الشيا القدرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وبمرور الوقت ، تطبيع معدلات الإخلاء وتحفيز الهضم.

بهذه الطريقة ،  يتم تقليل (وحتى التخلص) من الثقل والشعور بالتهيج وآلام الجهاز الهضمي من خلال تضمين هذه الحلوى في النظام الغذائي.

ضع في اعتبارك أننا نتحدث عن خيار غني بالألياف. تساعد هذه المغذيات أيضًا في تحسين الهضم وتقليل المشاكل المرتبطة بالإمساك ، كما ورد في مقال نُشر في مجلة Alimentary Pharmacology & Therapeutics .

مكونات

• 4 موزات.
• رشة قرفة (اختياري) (15 جم).
• 1 كوب حليب جوز الهند (250 مل).
• 6 ملاعق كبيرة من بذور الشيا (90 جم).
• ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا (30 مل).

تحضير

• أول شيء يجب مراعاته هو أنه على الرغم من أنه يبدو غريبًا ، فلن تحتاج إلى خلاط أو خلاط أو أي شيء من هذا القبيل .
• التفصيل مصنوع يدويًا بالكامل ومنهجي للغاية خطوة بخطوة. من المهم أن تأخذها في الاعتبار ولا تحاول تضمينها في العملية.
• صب حليب جوز الهند في وعاء متوسط ​​واتركه يرتاح دون تغييره من أي نوع.
• بعد ذلك ، أضيفي بذور الشيا إلى الوعاء مع حليب جوز الهند. يقلب بالمضرب ويترك لمدة 5 دقائق مع خلاصة الفانيليا.

• الآن ، سوف تشرع في سحق الموز وعمل هريس متجانس للغاية . عندما أشرنا إلى المنهجية ، كنا نشير إلى هذه الخطوة بالذات.
• أكمل هريس الموز ، وإذا وجدتها ، فلا تقضي على بذور هذه الفاكهة من التحضير.
• بمجرد أن يصبح خليط الهريس جاهزًا ، يبقى فقط إضافته إلى حليب جوز الهند.
• أخيرًا ، زيني (اختياري) بالقليل من القرفة وقد انتهيت. يمكنك أخذه إلى الثلاجة واستهلاكه عندما يكون باردًا .

وصفة لتحفيز الهضم

قم بتضمين هذه الوصفة في روتينك للمساعدة في تحفيز عملية الهضم. ومع ذلك ، لا تنس أنه إذا كنت تعاني من مشاكل مرورية فسوف تستفيد من نظام غذائي غني بالألياف ووجود طعام طازج. الحد من استهلاك الأطعمة المصنعة لتقليل مخاطر اضطرابات الجهاز الهضمي.

المصدر : mejorconsalud.as.com