حمض الفوليك: ما هو وما الغرض منه

بالعربي / حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك ، هو فيتامين جزء من مركب ب ويشارك في وظائف مختلفة في الجسم ، وخاصة في تكوين الخلايا المسؤولة عن نمو الإنسان وتطوره.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن حمض الفوليك مهم أيضًا للحفاظ على صحة الدماغ والشرايين والجهاز المناعي ، والوقاية من الأمراض مثل النوبات القلبية والسرطان والخرف. يمكن العثور على هذا الفيتامين في العديد من الأطعمة مثل السبانخ والفاصوليا وخميرة البيرة ، ولكن يمكن أيضًا الحصول عليه في شكل مكمل يمكن العثور عليه في الصيدليات أو متاجر الأطعمة الصحية.

يختلف المدخول اليومي الموصى به من حمض الفوليك مع تقدم العمر ، ويمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى مشاكل صحية مثل السكتة الدماغية وفقر الدم والاكتئاب ومرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب نقص حمض الفوليك أيضًا في حدوث مشكلات صحية أثناء الحمل ، مثل ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل وانخفاض الوزن عند الولادة. 

ما هو حمض الفوليك

حمض الفوليك مطلوب لعدة وظائف ، مثل:

• الحفاظ على صحة الدماغ ، ومنع المشاكل مثل الاكتئاب والخرف والزهايمر ، حيث يشارك حمض الفوليك في إنتاج الدوبامين والنورادرينالين ، وهي ناقلات عصبية تساعد على تحسين التركيز والذاكرة والتحفيز ؛
• المشاركة في تكوين الجهاز العصبي للطفل ، ومنع المشاكل الخطيرة مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ عند الأطفال ؛
• منع فقر الدم لأنه يحفز تكوين خلايا الدم ، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء ؛
• الحفاظ على صحة الجلد والشعر ، حيث أن حمض الفوليك مسؤول عن نمو والحفاظ على صحة الجلد والشعر.
• منع بعض أنواع السرطان مثل القولون والرئة والثدي والبنكرياس ، حيث يمنع حمض الفوليك التغيرات الخبيثة في الخلايا.

بالإضافة إلى ذلك ، يمنع حمض الفوليك تكوين لويحات تصلب الشرايين ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والوقاية من الأمراض مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية ، على سبيل المثال.

المصادر الغذائية لحمض الفوليك

المصادر الرئيسية لحمض الفوليك هي الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل الجرجير والسبانخ والبقوليات مثل العدس والفاصوليا السوداء ، والدهون الجيدة مثل بذور السمسم ، ومخلفاتها مثل لحم البقر أو كبد الدجاج. 

الكمية الموصى بها من حمض الفوليك

تختلف كمية حمض الفوليك الموجودة في الأطعمة التي يجب تناولها يوميًا وفقًا للعمر وما إذا كانت المرأة حامل أو مرضعة:

• من 0 إلى 6 أشهر: 65 ميكروغرام ؛
• من 7 إلى 12 شهرًا : 80 ميكروغرام ؛
• من 1 إلى 3 سنوات: 150 ميكروغرام ؛
• من 4 إلى 8 سنوات: 200 ميكروغرام ؛
• 9 إلى 13 سنة : 300 ميكروغرام ؛
• 14 سنة أو أكبر: 400 ميكروغرام ؛
• النساء الحوامل: 600 ميكروغرام.
• النساء المرضعات: 500 ميكروغرام.

يوصى عمومًا بتناول مكملات حمض الفوليك في حالات نقص هذا الفيتامين ، عند الإصابة بفقر الدم ، للحوامل والمرضعات ، ويجب أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب.

عواقب نقص حمض الفوليك

يمكن أن يسبب نقص حمض الفوليك على المدى القصير بعض الأعراض ، مثل فقدان الشهية والضعف والصداع والغثيان والإسهال والقيء وتساقط الشعر. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات لفترات طويلة إلى أمراض القلب ، مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، بالإضافة إلى التسبب في فقر الدم والاكتئاب ومرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان. 

علاوة على ذلك ، يرتبط نقص حمض الفوليك أيضًا بالمشاكل الصحية أثناء الحمل ، مثل ارتفاع ضغط الدم والإجهاض والولادة المبكرة. عند الأطفال حديثي الولادة ، يمكن أن يتسبب نقص الفيتامينات في انخفاض الوزن عند الولادة وتشوهات ، مثل السنسنة المشقوقة ، وهي عيب في العمود الفقري والحبل الشوكي للطفل ، والحنك المشقوق ، وهو عندما يولد الطفل بجنّة الفم المفتوح ، والشق. الشفة ، عندما يكون لشفتى الطفل فتحة يمكن أن تصل إلى الأنف.

هل يمكن أن يسبب حمض الفوليك الزائد أعراض؟

الحد الأقصى للكمية الموصى بها من حمض الفوليك يوميًا هو 1000 ميكروجرام ، وهي كمية لا يتم تجاوزها بشكل عام إلا عند تناول مصادر الغذاء من الفيتامين. في حالات الإفراط في تناوله ، يتم التخلص من جزء من الفيتامين عن طريق البول ، ولكن يتم تخزين جزء آخر في الكبد ، مما قد يسبب أعراضًا مثل الحمى ، وفقدان الشهية ، والغثيان ، وحكة الجلد ، وآلام المعدة أو صعوبة التنفس.

وبالتالي ، من المهم توخي الحذر عند تناول مكملات حمض الفوليك ، لأن الفيتامين ، بالإضافة إلى تراكمه في الجسم ، يمكن أن يتداخل أيضًا مع امتصاص معدن الزنك في النظام الغذائي. في حالة استخدام الأدوية للنوبات أو الروماتيزم ، يمكن أن يتسبب مكمل حمض الفوليك في حدوث نوبات ، ويجب عدم تناوله إلا بعد استشارة طبية.

المصدر / tuasaude.com