النظام الغذائي لمرحلة ما قبل السكري : الأطعمة المسموحة والمحظورة

بالعربي / من المهم التحكم في النظام الغذائي لأولئك الذين تكون مستويات السكر في الدم لديهم أعلى من المعتاد.

النظام الغذائي لمرحلة ما قبل السكري هو خطة غذائية متوازنة تجمع بين سلسلة من الأطعمة الصحية لخفض مستويات الجلوكوز لدى المرضى المعرضين لخطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري .

إنه نظام يلزم فيه إعادة تصميم وجبات الطعام ، لأن بعض منتجات الاستهلاك المعتاد تحتوي على مكونات يمكن أن تسبب تراكمًا مفرطًا للسكر في الدم.

يحمل اعتماده فوائد مهمة للصحة والوزن ، ليس فقط لأنه يحسن استخدام الجلوكوز ، ولكن أيضًا لأنه يعزز نشاط التمثيل الغذائي ويبطئ من تطور هذا المرض الخطير.

ما الذي يجب مراعاته وما هي أنسب الأطعمة؟ لا تقلق ، سنخبرك أدناه بكيفية اتباع نظام غذائي جيد لمرضى السكري.

الأطعمة المسموحة والمحظورة

مقدمات السكري هي حالة تكون فيها مستويات السكر في الدم أعلى مما يعتبر طبيعيًا ، ولكنها ليست عالية بما يكفي لتشخيصها على أنها داء السكري من النوع 2.

يمكن لأي شخص الاستفادة من نظام غذائي لمرحلة ما قبل السكري ، بغض النظر عما إذا كان معرضًا لخطر كبير للإصابة بأي من أشكال داء السكري أم لا .

على الرغم من أن المرضى الذين يعانون من ارتفاع السكر يجب أن يتبعوا سلسلة من الإرشادات الطبية ، فإن العامل الرئيسي لتجنب المضاعفات هو تحسين نظامهم الغذائي بنسبة 100٪. لهذا السبب ، من المريح معرفة كيفية التمييز بين الأطعمة المفيدة للتحكم في الجلوكوز وتلك التي يمكن أن تكون ضارة.

الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي لمقدمات السكري

أفضل الأطعمة للسيطرة على مستويات الجلوكوز المرتفعة في مقدمات السكري هي تلك ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض . توفر هذه الألياف والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية.

قد تتضمن قائمة النظام الغذائي لمقدمات السكري أطعمة مثل:

• أفينا .
• السمك الأزرق.
• البطاطا الحلوة.
• معكرونة القمح.
• دجاج (بدون جلد).
• بياض البيض.
• الكينوا أو الشعير.
• الفاصوليا والبقوليات.
• خبز أسمر.
• الفواكه ذات القشرة الصالحة للأكل.
• زبادي قليل الدسم.
• الخضراوات غير النشوية مثل الجزر والخضروات الخضراء.

الأطعمة المحظورة

أولاً ، من أجل إعادة مستويات السكر إلى المستويات الطبيعية ، يُنصح بتجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد تركيبتها من وجود الجلوكوز.

ضع في اعتبارك أن إضافة مكونات صحية غير مجدية إذا استمررت في استهلاك الكثير من الكربوهيدرات والسكريات.

تتضمن بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها ما يلي:

• فضلات البقر.
• ألبان كاملة.
• مشروبات كحولية.
• آيس كريم وشوكولاتة.
• السمن والزيوت الضارة.
• الأطعمة المعلبة الغنية بالصوديوم.
• عصائر الفاكهة مع السكر المضاف.
• حلويات ومنتجات المخابز الصناعية.
• الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة.
• المكسرات مثل الخوخ والتمر.
• الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر (التين والموز والفواكه في شراب).
• المشروبات الصناعية: العصائر والعصائر والمياه المنكهة والمشروبات الغازية السكرية والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

القوائم التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي لمقدمات السكري

عندما يتلقى الشخص تشخيصًا إيجابيًا لمقدمات السكري ، يقوم الطبيب عادةً بإجراء بعض التعديلات في النظام الغذائي لتجنب تطور مرض السكري.

لهذا ، عادة ما تؤخذ في الاعتبار الجوانب ذات الصلة مثل العمر والوزن والحالة الصحية ، وبالطبع الأمراض السابقة.

من الطبيعي أن تختلف القوائم من شخص لآخر حسب احتياجاته. ومع ذلك ، فإننا نشارك أدناه بعض الخيارات التي يمكن أن تكون بمثابة نموذج لتصميم النظام الغذائي.

الفطور

• منقوع ، شريحة من خبز القمح الكامل وجبنة بيضاء خفيفة ولبن قليل الدسم.
• منقوع ، سلطة فواكه و بيض مسلوق.
• عصير جريب فروت ، مقرمشات حبوب كاملة ، أفوكادو أو صلصة طماطم.

منتصف الصباح

• عصير برتقال طازج ومقرمشات الحبوب الكاملة.
• ضخ الفاكهة.
• شوفان نباتي أو حليب لوز.

وجبات الغداء

• سلطة الجزر والتونة والأرز البني.
• لحم قليل الدهن وسلطة خضراء وفاكهة للحلوى.
• صدر مشوي ، أرز بني ، خضروات سوتيه وجيلاتين خفيف.

منتصف بعد الظهر

• زبادي يوناني بالتوت الأزرق.
• مقرمشات أو خبز قمح كامل مع شريحة ديك رومي.
• عصير الأخضر.

العشاء

• سمك مشوي مع الخضار على البخار.
• خضروات مع صدر مشوي.
• هريس اليقطين واللحوم الخالية من الدهون والأرز البني والجيلاتين أو الفاكهة.

لا تنسى ممارسة الرياضة!

هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن أن تساعدك في السيطرة على مقدمات السكري. ومع ذلك ، فمن الملائم أن تكمل استهلاكها بتمارين روتينية للحصول على فوائد أكبر.

إذا كانت لديك أسئلة حول كيفية تناول نظام غذائي متوازن ، وفقًا لاحتياجاتك ، فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية. سيتمكن كلا المحترفين من مساعدتك.

المصدر : mejorconsalud.as.com