2 وصفات مافن برتقال رقيق جدا
بالعربي / يمكن الجمع بين فطائر البرتقال اللذيذة المصنوعة منزليًا والقرفة أو الشوكولاتة لتعزيز نكهاتها. استمتع بها مع جميع أفراد الأسرة!
لمحبي المعجنات محلية الصنع نقدم هذه الوصفات للكعك بالبرتقال مع مكونات أخرى. إنها حلوى لذيذة وفاتحة للشهية يمكننا تناولها على الإفطار أو وجبة خفيفة أو في أي وقت من اليوم.
ومع ذلك ، هناك بعض الحيل التي يجب أن تعرفها حتى تكون النتيجة مذهلة. تساعدنا هذه الوصفات في الحصول على فطائر منفوشة ذات نكهة قوية ، وذلك بفضل اللمسة الخاصة للبرتقال. لا تتردد في تجربتهم!
وصفات كب كيك
اليوم لا يستحق إنفاق المال على شراء الكعك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على الكثير من السكر والزيوت ذات الجودة الرديئة وبعض الإضافات ، لذلك سيكون الخيار محلي الصنع دائمًا أكثر صحة. في هاتين الوصفات اخترنا المكونات الصحية ، مثل الزيوت بدلاً من الزبدة أو المارجرين.
بالإضافة إلى ذلك ، نقوم أيضًا بتفصيل أسرار إنشاء البومبادور الشهير ، وبالتالي ، يجب اتباع الرسالة:
- اخفقي المكونات جيدًا ، وخاصة البيض مع السكر.
- اخلطي الدقيق مع الخميرة قبل إضافتهم للخليط.
- قم بتبريد العجينة النيئة قبل وضعها في الفرن لتكوين تباين في درجات الحرارة.
1. مافن بالبرتقال والقرفة
مكونات
- 3 أكواب دقيق (360 جم)
- 1 كوب سكر (200 جم)
- نصف كوب من زيت عباد الشمس (100 مل).
- 1 زبادي (125 جم)
- 1 برتقالة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق القرفة السيلاني (30 جم).
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (12 جم).
التفصيل
- أولاً ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- الآن ، اغسل البرتقال جيدًا ، وابشر جزءًا من القشر واضغط على العصير. الاحتياطي.
- ثم ، في وعاء ، اخفقي البيض وأضيفي السكر والزيت والعصير وبرش البرتقال والقرفة واللبن ، واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أخيرًا ، أضيفي الدقيق والخميرة الممزوجين بالفعل واخفقي جيدًا حتى تختفي الكتل.
- للمثالية البرتقال والقرفة الكعك ، تغطية وعاء مع البلاستيك لف والبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، على الرغم من أنه يمكن أيضا أن تكون بين عشية وضحاها.
- ثم أخرج المزيج من الثلاجة واملأ القوالب ، واترك حوالي 3 فارغًا.
- رشي القليل من السكر ، لأن هذا سيعطينا قشرة مقرمشة وشهية أكثر.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يرتفع السطح ويصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكننا التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان لمعرفة ما إذا كان الجزء الداخلي مطبوخًا بالفعل.
- للانتهاء ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
2. مافن البرتقال والشوكولاتة
مكونات
- 3 أكواب دقيق (360 جم)
- نصف كوب زيت زيتون خفيف (100 مل).
- حبة واحدة من الشوكولاتة الداكنة (100 جم).
- 1 برتقالة
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا (10 مل)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (12 جم).
التفصيل
- للبدء ، سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
- الآن ، اغسلي البرتقال جيداً وقطعيه مع التقشير المتضمن .
- ثم نضع البيض المخفوق في الخلاط ونضيف السكر وزيت الزيتون والبرتقال المفروم والفانيليا ونخفق كل شيء حتى تحصل على قشدة ناعمة.
- في وعاء نضع الكريما ونضيف الدقيق والخميرة ونخلط جيداً حتى تختفي الكتل.
- ثم، تغطية وعاء مع البلاستيك لف و اتركها تبرد في الثلاجة لمدة لا يقل عن نصف ساعة أو طالما نريد.
- ثم أخرج المزيج من الثلاجة واملأ القوالب ، واترك حوالي 3 فارغًا.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يرتفع السطح ويصبح لون الكعك بنياً ذهبياً. تحقق مما إذا كانت جاهزة باستخدام عود أسنان لترى ما إذا كان الداخل قد تم طهيه بالفعل ، ثم أخرجه واتركه يبرد.
- بينما تبرد ، نقوم بتسخين لوح الشوكولاتة في حمام ماري حتى يذوب.
- عندما لا تصبح المافن ساخنة ، سنقوم بإزالتها من القالب ونغمس البومبادور في الشوكولاتة المذابة. يمكننا أيضًا اختيار رميها بطريقة فوضوية ، كما لو كانت طلاءًا.
- أخيرًا ، سنتركها تبرد في الثلاجة حتى تتصلب الشوكولاتة.
لديك بالفعل وصفتين لذيذتين للكب كيك البرتقالي. ما الذي تفضل دمجه معه؟ مع القرفة أو الشوكولاتة ؟ كلا الخيارين لذيذ ، كثير العصير ورقيق. لا تقاوم هذه الحلوى التقليدية التي يحبها جميع أفراد الأسرة.
المصدر : mejorconsalud.as.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.