طريقة عمل بودنغ التوت البري والكاكاو – حلوى صحية

بالعربي / يوفر العنب البري جرعة جيدة من الفيتامينات للجسم. قم بتضمينها في نظامك الغذائي بهذه الوصفات السهلة.

هل تبحث عن حلوى سهلة ولذيذة؟ ثم أكمل قراءة هذا المنشور . نشارككم ثلاث وصفات لتحضير بودينغ التوت البري والكاكاو اللذيذ في المنزل.

يوفر العنب البري الفيتامينات A و B9 و C و K ، ولهذا يوصى بإدراجها في نظام غذائي صحي. استفد من وقت هذه الفاكهة لشرائها طازجة وبأفضل سعر في السوق. إذا لم يكن في الموسم ، يمكنك دائمًا تجميده.

بودنغ التوت البري والكاكاو

1. وصفة مع الجبن الطازج

بودنغ الكاكاو التوت البري ناعم للغاية ورطب. إنه مثالي لتقديمه كحلوى أو مرافقة القهوة. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو شراب الشوكولاتة إلى الوصفة التالية حسب الرغبة.

مكونات

• 1 كوب دقيق
• 115 غرام جبنة الكريمة
• 1/3 كوب كاكاو
• 115 غرام من الزبدة
• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• مسحوق الخبز
• 2 كوب من العنب البري
• رشة ملح
• جوهر الفانيليا (الكمية المطلوبة)

التفصيل

1. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو. تحفظ.
2. الزبدة والدقيق قالب حلوى.
3. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4. ادمج البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطه بعد كل إدراج.
5. أضف الجبن الكريمي وجوهر الفانيليا. خليط.
6. ادمج العناصر الجافة واستمر في الخلط بملعقة خشبية وحركات التغليف حتى تحصل على عجينة متكتلة. لا تفرط في الخفقان لتجنب تنشيط الغلوتين في العجين ، حيث سيصبح التوت الأزرق وبودنج الكاكاو جافين.
7. أضيفي العنب البري واخلطيهم بطريقة مغلفة.
8. يُسكب البودينغ في القالب ويُطهى في فرن مُسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية حتى يجف عندما تنقر باستخدام عود أسنان (حوالي ساعة).
9. قدمي التزيين بالأعلى.

2. وصفة بودنغ التوت البري والكاكاو مع الخبز الفرنسي

لقد أحببنا بودنغ التوت والكاكاو مع الخبز الفرنسي لأنه وصفة للاستخدام. يمكنك استخدام قطعة الخبز المتبقية من الوجبة لتحضير حلوى لذيذة ببساطة.

مكونات

• نصف كوب حليب خالي الدسم
• 2 1/2 ملاعق كبيرة كريمة
• 1 بيضة
• 3 1/2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب خبز على شكل مكعبات
• 2 كوب من العنب البري

التفصيل

1. اخفقي الكريمة مع الحليب ومسحوق الكاكاو والبيض والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
2. نضيف الخبز ونخلط مرة أخرى. تحفظ لمدة نصف ساعة حتى يلين الخبز.
3. أضف التوت الأزرق إلى الخليط.
4. الزبدة والدقيق قالب حلوى.
5. يُسكب المزيج في القالب ويُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
6. قدمي بودنغ التوت البري والكاكاو مع صلصة شوكولاتة التوت البري في الأعلى.

3. وصفة مع صلصة التوت البري

إذا كنت تريد أن تأخذ بودنغ الكاكاو بالتوت البري إلى مستوى جديد ، جرب الوصفة أدناه. إعداد الحلوى لا تختلف كثيرا ولكن و صلصة التوت البري سوف تعطيه لمسة مختلفة والعصير.

مكونات الحلوى

• 140 غرام من الدقيق
• 180 غرام من السكر
• 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 114 جرام زبدة غير مملحة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 125 مل حليب
• 2 كوب من العنب البري

مكونات الصلصة

• 240 جرام سكر
• 115 جرام شوكولاتة داكنة
• 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 180 مل من الكريمة
• 125 مل من الماء
• 2 كوب من العنب البري

صنع بودينج التوت البري والكاكاو

1. ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. تحفظ.
2. ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
3. تحضير قالب البودينغ: الزبدة والدقيق. تحفظ.
4. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج أبيض.
5. أضف جوهر الفانيليا والبيض.
6. تخلط المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب مع الخفق على سرعة منخفضة.
7. أضيفي كوبين من العنب البري واخلطيهم برفق بملعقة خشبية.
8. صب الخليط في القالب. يمكنك أيضًا وضع الخليط في قوالب المافن إذا كنت بحاجة إلى حلوى في وقت قصير ، وبهذه الطريقة ستقلل من وقت الطهي. تحفظ.

تحضير الصلصة

1. نأخذ قدرًا ونصب السكر والكاكاو ونشا الذرة هناك. خليط.
2. نضيف الشوكولاتة الداكنة والقشدة والماء وآخر كوبين من العنب البري. يحضر على نار معتدلة مع التحريك بدون توقف.
3. عندما يغلي المزيج ، خففي الحرارة واطهي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.

التحضير النهائي

1. اسكب الصلصة فوق البودينغ.
2. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا.
3. قدمي بودنغ التوت البري بالكاكاو ساخنًا أو باردًا. إنه لذيذ في كلتا الحالتين!

أي من وصفات بودنغ الكاكاو والتوت الثلاث التالية سوف تجربها أولاً؟ كلهم لذيذ ، كثير العصير ولذيذ. لا تتوقف عن تجربتهم ، سوف تفاجئ ضيوفك!

المصدر : mejorconsalud.as.com