طريقة عمل كعكة الموز ودقيق الشوفان بدون دقيق أو سكر

بالعربي / الوصفات أو الحلويات الخالية من الغلوتين والسكر هي دائمًا الأصح والأكثر توصية. إذا كنت تعاني من حالة تحتاج فيها إلى التحكم في تناولك ، فإن كعكة الموز والشوفان اللذيذة هذه مثالية لك.

هل العنوان يثير شهيتك؟ تخيل بعد ذلك تحضير هذه الوصفة بالموز والشوفان ، وهي متعة للحنك. في حين أن أي وصفة أو تحضير يحتوي على الفاكهة بحد ذاته يعتبر صحيًا ، فإن إضافة حبوب مثل دقيق الشوفان تجعلها أكثر اكتمالًا. يمكنك أيضًا إضفاء لمستك الشخصية ، طالما أنها لا تضر بصحتك ؛ تذكر أننا لا نستطيع جميعًا أن نأكل نفس الشيء.

اليوم ، يعاني الكثير من الناس من أمراض متعلقة بالأكل ، مثل الداء البطني والسكري. إذا كنت جزءًا من هذه المجموعة ، فمن المهم أن تتعلم الوصفات التي لا تحتوي على هذه المكونات. على سبيل المثال ، كعكة الموز والشوفان (مناسبة للكولياك) بدون دقيق أو سكر ستكون مثالية للبدء بها.

فوائد الموز ودقيق الشوفان

فيما يتعلق بالموز ، من المهم جدًا دمج هذه الفاكهة في نظامنا الغذائي ، لأنه بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم ، فإنها تمنحنا طاقة كافية لتجاوز يوم متعب. في فوائده المتعددة يمكننا أن نجد ما يلي:

• فهي غنية في فيتامين B6 و C .
• يحتوي على كميات عالية من حمض الفوليك.
• يزودنا بالمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم .

كما أنه يساعد في تنظيم مشاكل الأمعاء بسبب محتواه العالي من الألياف ، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ، ويخفض ضغط الدم المرتفع ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.

أما بالنسبة للشوفان ، فنحن نعلم أنه من الحبوب التي تساعدنا على خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، وتحسين الهضم ، ومثالية لصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطينا:

• فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 و هـ
• المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور
• الكربوهيدرات المعقدة
• الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان

لذلك ، لا تدع أي شيء يوقفك واكتشف كيفية تحضير كعكة الموز ودقيق الشوفان الرائعة بدون دقيق وبدون سكر ، ولكن مع الكثير من النكهة .

كعكة الموز ودقيق الشوفان بدون دقيق وبدون سكر

الموز فاكهة حلوة ، لذلك لا داعي لإضافة المحليات الصناعية . ومع ذلك ، دون الرغبة في إضافة المزيد من النكهة ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو محلي لمرضى السكر مثل ستيفيا . يمكنك أيضًا إضافة المكسرات مثل اللوز أو بعض الجوز ، وكذلك القليل من جوز الهند المبشور في حال قررت عدم استخدام أي نوع من أنواع التحلية. استفد من النكهة والصفات الغذائية لكعكة الموز والشوفان.

مكونات

• نصف كوب من دقيق الشوفان (60 جم).
• نصف كوب شوفان ملفوف (60 جم)
• ملعقتان كبيرتان من العسل (50 جم).
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (60 مل)
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين (15 جم)
• ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي (40 جم).
• 1 ملعقة كبيرة قرفة (15 جم).
• 3 بيضات
• 4 موزات ناضجة
• نصف ملعقة كبيرة ملح (8 جم)
• نصف كوب من حليب الصويا (125 مل)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (20 جم).
• 1 قالب كيك

تحضير

• أول شيء يجب أن تفعله هو أن تأخذ وعاءًا كبيرًا أو وعاءًا وتخلط جميع المكونات الجافة: الدقيق والقرفة والملح ومسحوق الخبز.

• ثم ، في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع زيت الزيتون حتى تحصلي على خليط رغوي.
• بعد ذلك ، خذ الموز وقشره واهرسه في هريس . استخدم سطحًا مستويًا لهرس الموز ، ثم ضعه في وعاء حتى تتمكن من إضافة العسل.
• الآن ، ما يجب عليك فعله هو مزج الموز المهروس والعسل جيدًا مع جبنة الكريمة والبيض بالزيت.
• ثم يضاف هذا الخليط إلى المكونات الجافة. يجب أن تفعل ذلك شيئًا فشيئًا حتى يتم دمج كل شيء بشكل صحيح.
• خذ قالب كيك واستمر في دهن القليل من الزبدة ودقيق الشوفان عليه حتى لا يلتصق الخليط.
• بمجرد الانتهاء من الخطوة السابقة ، اسكب الخليط في هذا القالب وخذه إلى الفرن على حرارة 180 أو 190 درجة مئوية لمدة 40 أو 45 دقيقة . (أدخل السكين لمعرفة ما إذا كان جاهزًا).

• للإنهاء ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلًا وغير متجانس.
• تُزين ببعض شرائح الموز وبعض اللوز المبشور أو الجوز أو جوز الهند ، إذا أردت.

لصنع هذه الحلوى النباتية ، عليك فقط التخلص من الجبن والعسل من الوصفة واستبدال البيض بقليل من نشا الذرة والماء. نأمل أن تستمتع حقًا بهذه الكعكة المصنوعة من دقيق الشوفان والموز . وصفة صحية وبسيطة للتحضير. تجروء؟

المصدر : mejorconsalud.as.com