طريقة عمل القطايف بالسميد

بالعربي / طريقة عمل القطايف مع السميد

1. العنصر

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب دقيق السميد على ما يرام جدا.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• قليل من الملح.
• ملاعق من السكر.
• كوبان فقط ربع من الماء الدافئ.

2-الطريق

1. تخلط جميع المكونات جيدا لتشكيل عجينة سائلة وتترك لمدة ستين دقيقة مع التحريك مرة واحدة كل ساعة.
2. وضع عموم هو الآن على النار ومعالجتها ، ولكن عليك أن تكون حذرا أنه من نوعية جيدة أنا لا أقبل التصاق العجين.
3. ضع كمية معجون القطيف السائل والمبلغ هو ربع كوب في المرة الواحدة.
4. ضع المقلاة الآن واتركها حتى تصبح بنية اللون وتأكد من أن الفقاعات تسويتها جيدا يجب أن تظهر على وجه كل قطعة.
5. ترفع عن النار وتستمر حتى يتم الانتهاء من كامل المبلغ.
6. ضع القطع على منشفة قماش جنبا إلى جنب ولا تضعها فوق بعضها البعض.
7. ملء القطع مع الجبن والمكسرات أو الحلوى ترضيك.
8. يمكن أن يكون قسمان من الحشوة جزءا واحدا للجبن ، والجزء الآخر من المكسرات ، ويغلقان جيدا.
9. يقلى القطيف في الزيت حتى يحمر قليلا على جانبيه ، ويترك حتى يصبح جاهزا.

ملاحظة: إذا كان القلي في الزيت غير مرغوب فيه يمكنك وضع القطيف على صينية تم طلاؤها بالزيت أو السمنة مع قليل من الدهون أو الزيت على وجه القطيف وأدخل الفرن حتى يحمر الوجه ، وبعد ترك الزيت أو الفرن طفل فوق

 خطوات صنع معكرونة القطيف مع السميد

1. العنصر

• ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة من مسحوق الخبز.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• قليل من الملح.
• كوبين ونصف من الماء.

2-الطريق

1. امزج جميع المكونات الجافة ، وأضف الماء الدافئ تدريجيا حتى يصبح عجينة سائلة أو شبه سائلة ، واتركها تخمر جيدا لمدة 60 دقيقة
2. سخني المقلاة لتجنب الالتصاق ، واسكب ربع كوب من الخليط حتى يحمر القطيف من جميع الاتجاهات ، كما يتشكل الجانب الثاني من اللون البني والفقاعات.
3. عند الانتهاء من الخبز تماما ، ضع كل قطعة مباشرة على القماش بحيث لا تجف.
4. كرر العملية على كل الخليط حتى يتم الانتهاء تماما.
5. عندما يبدأ في البرودة والبرد ، املأ الأنواع المختلفة من الحشوات التي تريدها وفقا لذوقك.

كيفية صنع سميد القطيف مع كريم الشوكولاتة

1. العنصر

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من دقيق السميد والدقيق.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• رش البندق المسحوق للزينة.

2 مكونات كريم الشوكولاتة

• مائتي غرام من الشوكولاته.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

3. العجين طريقة المعالجة

1. ضع الدقيق والسميد ومسحوق الخبز والماء في كوب الخلاط الكهربائي وقم بتشغيله بسرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة شبه سائلة وناعمة جدا.
2. اتركي العجينة لمدة ربع ساعة حتى يهدأ.

4-طريقة معالجة كريم الشوكولاتة

1. ضعي الكريم في وعاء سميك ، وضعيه على النار في منتصف الحرارة حتى يتم تسخين الكريم جيدا ويجب عدم السماح له بالغلي.
2. تضاف الشوكولاتة والعسل والفانيليا وتحرك على نار ضعيفة قليلا حتى تذوب تماما وتتشكل الكريمة.
3. إزالة كريم من الحرارة وتوضع جانبا حتى يبرد ويبرد تماما.

5. كيفية تحضير القطيف

1. إعداد ورقة واسعة وسميكة جدا ، وإعداد صينية قصيرة مع حوافها وتمر من خلال منشفة المطبخ نظيفة.
2. ضعي الشواية على نار متوسطة حتى يسخن جيدا.
3. صب كمية العجين في ورقة على شكل قرص وفقا لرغبتك في تشكيل حجم ، وانتظر لفترة من الوقت حتى تظهر الثقوب على سطح الأقراص وتجفيف سطحها جيدا.
4. ارفع الأقراص برفق باستخدام ملعقة عريضة قليلا ، وضعها على منشفة واترك الأقراص تبرد جيدا قبل تشكيلها.
5. الآن أمسك قرص القطيف وأغلق الأطراف بحيث يبدو وكأنه قمع صغير ، املأه بكريمة الشوكولاتة وزينها بالبندق المبشور.
6. ضع القطيف على الطبق المناسب وقدم مباشرة مع بعض مشروب العصير.

كيفية جعل القطيف حمية لصق

1. العنصر

• كوبين من الدقيق.
• كوب من دقيق السميد.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ست ملاعق صغيرة من السكر.
• كوبين ونصف من الماء.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ثمانية أكواب من الحليب السائل منزوع الدسم.
• مائتان وخمسون غراما من الماء مع السكر.

 2 – كيفية صنع عجين السميد القطيف للحمية الغذائية

1. نضع الدقيق والخميرة والسكر ويقلب جيدا.
2. أضف الماء والخل حتى تحصل على عجينة سائلة.
3. وضع العجين في قمع وتوزيعه في شكل دائري.
4. ضعه في الفرن على درجة حرارة خفيفة لمدة عشر دقائق.

3. كيفية جعل القطيف ملء

1. إعطاء سيدة وعاء وتذوب الدقيق مع الحليب.
2. إضافة السكر.
3. ضعي الخليط على النار وقلبيه جيدا حتى يصبح صلبا.
4. ضع القرفة في الأعلى.
5. السماح لتبرد وتبرد تماما وملء القطيف معها.
6. يرش بالزيت ويوضع في الفرن حتى يحمر الوجه جيدا.

طريقة عمل شربات القطيف

1. العنصر

• كوب وربع من الماء.
• كوبين من السكر.
• نصف ليمونة للضغط.

2-الطريق

1.ضعي السكر مع الماء في قدر على النار و اقلبه لفترة من الوقت حتى يغلي.

2.No إضافة عصير الليمون ، وخفض الحرارة حتى يصبح الخليط مكثفة وأكثر من ذلك بقليل تحتاج عشر دقائق فقط لتكون جاهزة ، وشعبك.

3.إضافة ماء الورد إلى قطر إذا كنت تفضل يا سيدتي.

4.يتم استخدام شربات عندما يبرد تماما ويصب على القطيف بينما يكون ساخنا.

مختلف حشو القطيف

• ملء الجبن الحلو يضاف السكر والقرفة أو ببساطة السكر.
• كريم والفستق واللوز.
• الفستق مع السكر والفستق.
• كريم مع القرفة والسكر.
• كريم مع زيت جوز الهند.
• طحن المكسرات ، والمكسرات التي تفضل سيدة ، ومزجها مع السكر وجوز الهند ، والقليل من الشوكولاته والزبيب ، وملء القطيف معهم سيكون فاتح للشهية جدا.

نصائح مختلفة عند اتخاذ kataif مع السميد في المنزل

• استبدل الماء الدافئ بالحليب الدافئ عند عجن القطيف بالسميد.
• الحفاظ على الحزب عندما الأعداء في مكان على رأس الثلاجة لتجميد والاحتفاظ بها بعد إعادة تعبئة مع فكرة مختلفة التي ذكرناها لك.
• وعندما نفكر في إعداد فقط عن طريق استخدامه من التجاعيد وفي درجة حرارة الغرفة ، وبعد فترة من الوقت ، تقلى لهم ووضع شركاتهم في البرد.

لقد قدمنا لكم ، سيدتي ، أكثر من طريقة واحدة للعمل katayef هي أنها تستخدم ليقول حاول شروط محلية الصنع من سهولة التحضير ، والأذواق جيدة وقليلة ، تحاول ذلك وتقول لنا النتائج.

المصدر / متابعات