كيفية استخدام الثوم المهروس لعكس فقدان البصر؟

بالعربي / هل تعلم أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم يمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة؟ هذان المرضان هما علامات خطر للضمور البقعي.

النظام الغذائي ونمط الحياة لهما تأثير حاسم على صحة العين ، وفقًا لبيانات من الأكاديمية الأمريكية لطب العيون . تحتاج العيون إلى الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة لتعمل بشكل صحيح وتمنع تدهورها. الآن ، كيف يؤثر تناول الثوم تحديدًا على العينين؟

الحقيقة هي أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية واللوتين والزياكسانثين والزنك والفيتامينات C و E من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي وأمراض العيون الأخرى ، مثل إعتام عدسة العين.

بعد ذلك ، سنخبرك بكل شيء عن الضمور البقعي وكيف يمكن أن يؤثر تناول الثوم المنتظم على العينين . احصل على قلم وورقة واستعد لتدوين الملاحظات.

ما هو الضمور البقعي؟

يشير Revista Archivo Médico de Camagüey إلى أن الضمور البقعي (AMD) هو مرض بصري يتميز بالتدمير البطيء للرؤية المركزية و / أو الحادة ، مما يجعل من الصعب تصور التفاصيل الدقيقة والقدرة على القراءة. وهو أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ، على الرغم من وجود حالات أيضًا في الأعمار الأصغر.

من جانبها ، توضح المكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن هذا المرض يصيب جزء العين الذي يسمح بمراقبة التفاصيل ، أي: البقعة.

الآن ، يمكن للمرض ، من ناحية ، أن يولد نموًا غير طبيعي للأوعية الدموية التي تتسرب الدم ويتجلى ذلك من خلال عدم وضوح الرؤية (AMD الرطب) ، ومن ناحية أخرى ، يؤدي إلى تدهور الخلايا البقعية الحساسة للضوء (الجافة AMD). في الحالة الأخيرة ، تتمثل إحدى الأعراض الرئيسية في رؤية الخطوط المستقيمة بشكل ملتوي.

بشكل عام ، أكثر من 80٪ من الحالات تعاني من التنكس البقعي الجاف المرتبط بالعمر . يظهر هذا المرض بسبب ترقق البقعة والتكتل اللاحق للبروتينات (البروتينات).

هل يؤثر تناول الثوم على العيون؟

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي الثوم على لوتين وزياكسانثين وزنك وفيتامينات C و E ، وجميع المواد التي من شأنها أن تمنع التنكس البقعي.

خلص مقال نُشر في مجلة Food Science and Biotechnology إلى أن الثوم له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا ، بينما توصل تحقيق في العوامل المضادة للسرطان في الكيمياء الطبية إلى أن الثوم له أيضًا تأثير مضاد للالتهابات.

وبالتالي ، يُعتقد أن الجمع بين هذه الخصائص سيمنع الضرر التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة ويحمي خلايا العين ، ويمنع تلف البقعة.

من ناحية أخرى ، يعتبر الثوم من أفضل الأطعمة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وهما شرطان يرتبطان ارتباطًا وثيقًا بتلف العين وفقدان البصر.

ضغط الدم وعلاقته بالعيون

المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هم أكثر عرضة للإصابة بمشاكل بصرية من الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم طبيعي. الضغط الزائد من شأنه أن يقلل من دوران الدم المؤكسج إلى شبكية العين.

يحتاج هذا الغشاء إلى مستوى مثالي من الأكسجين ليعمل بشكل صحيح ، لذا فإن التدفق المحدود من شأنه أن يضر بالصحة البصرية. كيف سيؤثر تناول الثوم على العيون؟ قد يساعد الثوم في خفض الضغط الانقباضي إلى المستويات الطبيعية.

الكولسترول وصحة العين

يرتبط الكوليسترول الزائد في مجرى الدم بتكوين لويحات في الشرايين ، ولكنه يرتبط أيضًا  بتراكم الترسبات الدهنية تحت الشبكية. 

قد تؤدي الرواسب إلى تقليل القدرة البصرية ، وعلى المدى الطويل ، يمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر. يحتوي الثوم على مواد كبريتية ومضادات الأكسدة التي من شأنها أن تقلل من تخليق الكوليسترول “الضار” والكوليسترول الكلي.

كيفية تحضير الثوم المهروس للعناية بالبصر؟

يتم تحضير الثوم المهروس بأداة مطبخ تسمى مكبس ، وهي مصممة لسحق الثوم فوق غربال به ثقوب صغيرة . تحتوي المكبس على رافعة تستخدم للضغط على الأسنان حتى يتم الحصول على عجينة سميكة. إذا لم يكن لديك معصرة ، يمكنك تقطيع الثوم إلى شرائح أو سحقه في الهاون.

وضع الاستهلاك

• للحصول على فوائد الثوم ، يوصى بالاستهلاك اليومي لواحد أو فصين من الثوم.
• يجب دائمًا تناول الثوم نيئًا ، لأن الثوم المطبوخ قد يفقد خصائصه.
• اختياريا ، يمكن دمجه مع القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون .

هل يساهم تناول الثوم في صحة العيون؟

على الرغم من الإشارة إلى الفوائد المحتملة لاستهلاك الثوم في جميع أنحاء هذه المقالة ، إلا أنه يجب ملاحظة أنه لا توجد بيانات موثوقة بنسبة 100٪ حول فعاليته في منع التنكس البقعي والأمراض البصرية الأخرى.

في مواجهة أعراض فقدان البصر ، يوصى بالذهاب إلى طبيب العيون لتلقي التشخيص والعلاج في الوقت المناسب. تذكر أن تناول الثوم لا يعفيك من اتباع تعليمات طبيبك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com