انخفض إنتاج السلمون المدخن بنسبة 80 ٪ منذ أن تم حظر إلقاء أعقاب السجائر في النهر

بالعربي / أصدر المنتجون الإسبان المدخنون بيانات مثيرة للقلق هذا الأسبوع تشير إلى احتمال انقراض سمك السلمون المدخن إذا استمر الحظر على إلقاء بوتس في الأنهار.

وفقًا جمعية المصنعين وتجار الجملة للمدخنين والمملحين ، فإن شرط الحفاظ على نظافة المياه وبدون نفايات يقلل من عدد السلمون المدخن بشكل كبير ، أي أكثر من 84٪ في السنوات الخمس عشرة الماضية.

ويؤكد أندريس كابو ، رئيس الجمعية قائلاً: “تبدو أفضل وتتنفس بشكل أفضل من ذي قبل حتى خارج الماء ، لكنهم ليسوا سمك السلمون المدخن”. 

“لقد طورت هذه الأسماك تعايشًا مع أعقابها ، وقد تعلم الكثير منهم تناول نفث وخرجوا للتدخين بضع ثوانٍ خارج الماء ، وهذا ما جعلهم يشاهدون وهم يقفزون. الآن لا يفعلون ذلك وبعضهم يواجه صعوبة في الإقلاع عن التدخين “. سمك السلمون اليوم يزن أكثر ، وأكثر عصبية وفقد نكهته المميزة. 

كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فإن عصبية السلمون تنتقل إلى الدببة: في ألاسكا ، لم تعد هذه الحيوانات تتلقى الحد الأدنى من جرعة النيكوتين من خلال السلمون و “في حالة مزاجية سيئة” ، وفقًا للعلماء.

في الوقت الحالي ، يقوم المصنعون بإلقاء بقع النيكوتين على الأنهار ، لكنهم يدركون أنه حل مؤقت وأنه لا يعمل دائمًا. يطالبون الحكومة بتفويض أنهار للمدخنين “أو يمكننا أن نقول وداعًا للسلمون المدخن إلى الأبد”. يصرون على أنه “إذا تم تقديم السلمون بدون سيجارة ، فذلك لأنه سمك السلمون المرقط ، ويزداد صعوبة الحصول على سمك السلمون المدخن الحقيقي”.

من وزارة البيئة قد التزمت بدراسة هذه القضية ولكن تذكر أن إلقاء بوتس في النهر يزيد من خطر أن المياه ستشتعل وأن النهر سوف يجف تمامًا ، مما قد يؤدي أيضًا إلى قتل الحيوانات التي تعيش في الماء. كما أشاروا إلى أنه عندما لا يكون هناك تحكم ، يتم إلقاء الواقي الذكري في الماء وتوقف إنتاج الكثير من الأسماك.