تزيين كعكات أعياد الميلاد
بالعربي / غالبًا ما يكون تزيين كعكات عيد الميلاد من أولى مهام التزيين التي يحاول المبتدئ القيام بها. كل ما هو مطلوب حقًا هو الزخرفة والرسالة البسيطة ، مما يجعل إتقان تقنيات تزيين الكيك الأساسية أمرًا سهلاً.
أساسيات تزيين أعياد الميلاد
عندما يتعلق الأمر بكيفية تزيين الكيك ، فإن أول شيء يجب فعله هو جعل صقيع قاعدة الكيك سلسًا. على كعكة الزبدة ، يتطلب ذلك استخدام ملعقة وماء ساخن لتنعيم الزينة أو استخدام طريقة المناديل الورقية لإنشاء سطح أملس. بالنسبة لكعكة الفوندان ، فإن أداة الفندان المصممة خصيصًا للتمليس تجعل من السهل الحصول على السطح الصحيح. خلاف ذلك ، استخدم يديك أو لمسة خفيفة مع شوبك لتحضير السطح للتزيين.
بمجرد تحضير الطبقة الأساسية للكيك ، انتقل إلى كتابة رسالة كعكة عيد ميلاد سعيد وإنشاء حد بسيط حول الجزء السفلي من الكعكة.
رسالة عيد ميلاد
لا تكتمل كعكة عيد الميلاد بدون رسالة عيد ميلاد ، سواء كانت كعكة عيد ميلاد أو كعكة عيد ميلاد الخمسين . جرب إحدى هذه الأساليب لكتابة الرسالة:
- استخدام الأنابيب اليدوية : سيجد المصممون ذوو الكتابة اليدوية الجيدة أنه من السهل كتابة رسالة عيد الميلاد. ومع ذلك ، حتى إذا لم يكن لديك أفضل كتابة بخط اليد ، فلا يزال بإمكانك توجيه الرسالة يدويًا. استخدم جهاز الكمبيوتر الخاص بك لطباعة الرسالة بخط جميل ومارس التتبع فوق ذلك عدة مرات.
- تتبع المسواك : ارسم خطوطًا خفيفة في الجزء العلوي من الكعكة باستخدام المسواك باستخدام المسطرة لعمل خطوط مستقيمة. ثم استخدم المسواك لحفر الرسالة برفق على الجزء العلوي من الكعكة. تتبع الحروف مع الجليد.
- استنسل أقراص سكرية : استخدم قوالب استنسل أقراص سكرية لقطع الحروف في رسالتك. قم بلصق الحروف على الكيك باستخدام تثليج ملكي أو مادة لاصقة فندان.
تقنيات كعكة الحدود
يسمح لك تزيين الكيك بكريمة الزبدة بالاختيار من بين العديد من تقنيات الحدود المختلفة على كعكة عيد الميلاد. جرب يدك في أحد هذه الحدود المشتركة حول الحواف السفلية والعلوية لكعكة عيد الميلاد:
- القشرة : استخدمي رأس تزيين على شكل نجمة وامسك الكيس بزاوية بعيدًا عن الكعكة. قم بتكوين القليل من الزينة ، ثم حرر الضغط ببطء وأنت تبتعد لتكوين شكل قشرة. يفضل بعض المصممين السحب لأعلى ثم لأسفل مرة أخرى قبل تحرير الضغط لإنشاء شكل دائري للصدفة في البداية.
- نجمة : ارسم نجومًا متدلية حول حواف الكعكة. قم ببساطة بملاءمة حجم طرف النجمة في كيس المعجنات ثم قم بالضغط ، ووقف الضغط واسحب لأعلى لتكوين نجمة متدلية. ضعهم بالقرب من بعضهم البعض.
- نقطة : استخدم طرفًا مستديرًا ونقاط أنابيب حول الحدود. تأكد من إيقاف الضغط قبل السحب لأعلى لتجنب نقطة في الجزء العلوي من النقطة.
الشريط هو وسيلة سهلة لرسم الحدود عند العمل مع أقراص سكرية . ما عليك سوى قطع شريحة متوسطة الحجم من أقراص الفوندان التي يمكن وضعها حول الجزء السفلي من الكعكة وإرفاقها. يعد دحرجة أقراص الفوندان على شكل كرات صغيرة مستديرة ثم وضعها حول قاع الكعكة تقنية أخرى سريعة الحواف باستخدام أقراص سكرية.
تزيين كعكة عيد ميلاد القمم
في كعكات عيد الميلاد الصغيرة ، قد تكون الرسالة والحدود ، بالإضافة إلى بعض الشموع كافية. ومع ذلك ، بالنسبة لأحجام الكيك الكبيرة الحجم أو الكعك المستدير ، يلزم المزيد من الزخرفة.
ضع في اعتبارك استخدام إحدى تقنيات التزيين الشائعة لإضافة القليل من الذوق الاحتفالي إلى سطح الكيك:
- الزهور : اصنع أزهار عجينة الصمغ أو ورود كريمة الزبدة أو أزهار الفوندان وضعها في زوايا الكعكة.
- البالونات : من السهل صنع البالونات باستخدام كريمة الزبدة أو أقراص سكرية وهي إضافة ملونة إلى كعكة عيد ميلاد للأطفال أو الكبار.
- القوس : قطع شرائح عجينة الفوندان أو العلكة وإنشاء حلقات. ضعيها على شكل قوس فوق الكعكة.
تشمل الزخارف السهلة الأخرى شراء صور صالحة للأكل أو زينة علوية للكيك ، وصنع صورة هلام على الجزء العلوي من الكعكة وإضافة أشكال أقراص سكرية إلى الجزء العلوي من كعكة عيد الميلاد .
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.