وصفات علبة مخلل كلاسيكية وطلقة مخلل إبداعية

بالعربي / كان فن التخليل موجودًا منذ مئات السنين ، حيث يستخدم كل من الطهاة وعلماء الخلطات عصير المخلل لإعداد الأطباق والمشروبات ذات النكهة الأكثر تعقيدًا ، كما هو الحال عندما ابتكروا لأول مرة مخلل المخللات والكوكتيل. هذه اللقطة الأصلية المكونة من خطوتين سهلة التحضير بشكل لا يصدق ، حيث يعمل محلول الخل المخلل ضد حرارة الويسكي الأيرلندي. إذا كنت تشعر بالمغامرة قليلاً ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات مشروب المخلل.

طلقة Pickleback

تتضمن لقطة المخلل الأصلية في الواقع لقطتين منفصلتين: الويسكي الأيرلندي وعصير المخلل. من أجل التحضير ، تصب جرعة كاملة من الويسكي الأيرلندي بالإضافة إلى جرعة كاملة من عصير المخلل ، وتطارد جرعة الكحول بالمحلول الملحي.

مكونات

• 1½ أونصة عصير مخلل مبرد
• 1½ أونصة من الويسكي الأيرلندي

تعليمات

1. في كوب واحد ، صب عصير المخلل.
2. في كوب آخر ، صب الويسكي الأيرلندي.
3. اشرب الويسكي الأيرلندي أولًا ثم طارده بعصير المخلل.

الاختلافات Pickleback

الآن ، إذا كنت قد أتقنت هذه الوصفة المكونة من خطوتين ، وكنت تبحث عن طرق جديدة لدمج عصير المخلل في الكوكتيلات واللقطات ، فقم بإلقاء نظرة على هذه الاختلافات في مشروب Pickleback الكلاسيكي.

كوكتيل بيكلباك

لتحويل اللقطة المخللة إلى كوكتيل كامل ، ما عليك سوى زيادة كميات كل من الويسكي الأيرلندي وعصير المخلل المستخدم بالإضافة إلى إضافة بعض عصير الليمون الطازج في الأعلى.

مكونات

• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• 2 أوقية عصير مخلل
• 3 أونصات من الويسكي الأيرلندي
• جليد
• شرائح مخلل للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي كل المكونات.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. يصفى في كوب كبير مليء بالثلج.
4. ضعي فوقها شرائح المخلل المنقوعة بعود أسنان وقدميها.

أبل برميل شوت

للحصول على لقطة مخللة تحتوي على ملف تعريف خريفي ، تحقق من وصفة براميل التفاح هذه ، والتي تحل محل الويسكي الأيرلندي للويسكي Crown Royal Apple.

مكونات

• 1½ أونصة من كراون رويال أبل
• 1½ أونصة عصير مخلل مبرد

تعليمات

1. في كوب واحد ، صب عصير المخلل.
2. في كأس طلقة ثانية ، صب في Crown Royal Apple.
3. اشرب The Crown Royal Apple بالرصاص أولاً ثم طارده بعصير المخلل.

طلقة بيكلباك الكندية

تكريمًا للمنتج الكندي المشهور عالميًا ، شراب القيقب ، تعمل هذه الوصفة على تحلية المخلل الأصلي عن طريق إضافة أوقية من شراب القيقب إلى الخليط.

مكونات

• ¼ أوقية شراب القيقب
• 1¼ أونصة من الويسكي الأيرلندي
• 1½ أونصة عصير مخلل

تعليمات

1. في كوب واحد ، يُسكب عصير المخلل ويوضع جانباً.
2. في شاكر كوكتيل ، يُمزج شراب القيقب والويسكي الأيرلندي.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. توتر في كوب طلقة ثانية.
5. اشرب الويسكي الأيرلندي وقصيرة القيقب أولا ثم مطاردة ذلك مع عصير المخلل.

الرجاء اختيار مخلل طلقة جميلة

قد يقول البعض أن جرعة المخلل الجميلة من فضلك تجمع بين نكهتين غير عاديتين في وصفتها ؛ ومع ذلك ، فإن اللقطة ممتلئة تمامًا نظرًا للطريقة التي تمزج بها الويسكي مع شراب البرقوق البسيط وعصير المخلل المبرد.

مكونات

• ½ اوقية شراب البرقوق بسيط
• 1 أونصة ويسكي
• 1½ أونصة عصير مخلل مبرد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، امزج شراب البرقوق البسيط والويسكي.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كوب زجاجي.
4. في كوب آخر ، صب عصير المخلل.
5. اشرب حقنة الويسكي أولاً ، ثم طاردها بعصير المخلل.

مخلل شوت حار وحار

أولئك الذين لديهم ميل للتوابل والحرارة سيحبون هذه اللقطة المخللة التي تجمع بين عصير الليمون والتكيلا وعصير الهالبينو المخلل معًا لتجربة نارية.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1 أونصة تكيلا
• 1½ أونصة مخلل عصير فلفل حار مبرد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الليمون والتكيلا.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. توتر في كوب اطلاق النار.
4. في كوب آخر ، صب عصير الهالبينو المخلل.
5. اشرب طلقة التكيلا أولاً ، ثم طاردها بعصير الهالبينو المخلل.

إضفاء الطابع الشخصي على Pickleback

واحدة من أسهل الطرق لتخصيص لقطة من البسكويت أو الكوكتيل هي ببساطة استبدال عصير المخلل المستخدم كمطارد. على الرغم من أنه قد يبدو متناقضًا استخدام عصير مخلل غير مخلل ، إلا أنه يمكن أن يفتح عددًا من الاحتمالات لمزيج من النكهات اللذيذة. على سبيل المثال ، يقترن بعض المشروبات الكحولية بخل التفاح أو عصير الكرنب بشكل أفضل مما يقترن مع عصير المخلل. إليك بعض الأفكار لمطاردين مختلفين يمكنك تجربتهم:

• خل حمض التفاح
• عصير بيبرونسيني
• عصير بنجر مخلل
• عصير كولسلو
• عصير بامية مخلل
• عصير بصل مخلل
• عصير هالبينو مخلل
• محلول ملحي زيتون

تحويل التقاليد القديمة

تتيح لك وصفات Pickleback التواصل مع ماضي عائلتك في التخليل والتعليب في المنزل والاحتفال به بطريقة جديدة وحديثة. لذلك ، حان الوقت لتصفح ممر التخليل في أقرب متجر بقالة للحصول على بعض الإلهام حول كيفية تخصيص وصفة Pickleback الخاصة بك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com